会社メッセージ

まだ何がやりたいかわからない方は、一緒に探していきましょう！

自分たちが作った美味しい料理やおもてなしで、
お客様に喜んでもらいたい！笑顔がみたい！！
その気持ちさえあれば、他には何もいりません。

当社では、特徴が異なる2つのブランドどちらかでの
勤務になりますので、お仕事選びはシンプルです。
※配属や異動はご希望に添って行っております。

【和食系に興味がある方・料理に専念したい方】
▶「瀬里奈」調理スタッフ
☆野菜カットや仕込み→煮方→焼き場→板場と
各持ち場を1～2年で習得していくイメージです。

【洋食系に興味がある方・調理も接客もやりたい方】
▶「モンシェルトントン」調理スタッフ（焼き手）
☆まずはフレンチベースの前菜などから担当し、
3年で“焼き手”デビューしていただくイメージです。

【接客サービスを学び最高のおもてなしをしたい方】
▶「瀬里奈」or「モンシェルトントン」接客サービス
まずは「瀬里奈」からスタート！（女性の方は和装）
☆一組のお客様に一人の接客スタッフが付く担当制。
1年目で接客マナーやサービスの基礎をしっかり学び
2年目でしゃぶしゃぶ・すき焼きのテーブル接客練習
3年目にはテーブルを一人で担当するイメージです。

上質なおもてなしは、働きやすい環境から。

皆さまに笑顔で“最高のおもてなし”をしていただく為に、
ワークライフバランスを重視した環境を徹底しています。
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◎お休みは毎月8日以上しっかり取れます。
※2月・8月は、月10日お休みできます。
繁忙期以外は希望休が月3日取得でき、土日休みも可能！

◎残業はほぼなく、プライベートも大切にできます。
調理スタッフの平均残業時間／月10～15時間
接客サービスの平均残業時間／月10時間未満

◎ライフステージが変化しても安心して働ける環境
産休育休制度もあり、現在取得中のスタッフも2名在籍中。
子育てしながら“時短社員”として復帰する予定です。

◎寮完備！遠方の方も住居の心配はございません。
乗換なしで通えるエリアに1DKの寮をご用意しています。
寮費は月1.5万円〜なので、余裕を持って生活できます！
ゆくゆくは寮を出たいという方には住宅手当もあります。

働きながら楽しく学べる！多彩な研修制度があります！

仕事へのモチベーションが上がる研修や
安心して働くための制度が盛りだくさん！！

◆社内コンテスト
・社内検定（全社員対象）
・料理コンテスト（調理職対象）
・接客コンテスト（営業職対象）
☆上位の方には賞金あり。過去には最大50万円！
料理コンテストで優勝したレシピはメニュー化◎

◆英会話研修
有名英会話スクールのネイティブ講師を会社に呼んで
月に2回無料で本格的に英語を学ぶことができます！
レストランで使う食材の単語や接客会話が中心です。

◆ソムリエ研修
ワインの注ぎ方や銘柄を講師から学ぶことができます。
また、味や香りを確認して各料理にどのワインが合うか
実際にテイスティングをしながら学習していきます。
瀬里奈オリジナルのワインや日本酒もつくっており、
日帰りのワイナリー研修も再開予定です。
☆ソムリエなどの資格を取った方には、
毎月のお給料に加えて資格手当を別途支給します。

◆ハラスメント研修
年1回全員に受けてもらっている研修です。
別途3ヶ月に1回ハラスメントアンケートを取っており、
職場でのハラスメント対策をしっかり行っています。

「常に進化を！」をモットーに、社内制度も充実させています！

●マニュアルは日々アップデート
誰もが好奇心を持って働き続けられるように、
常に考え、改善し、会社組織の進化も続けています。

●キーパーソン会議
若手や中堅の社員が社長を交えて意見交換する場です。
社内で意見を共有したり、給与の見直しに関すること、
新しい部の設立などを話す機会を定期的に設けています。

●社員一人ひとりのアイデアを大切に
お客様をよく見ているサービススタッフは、
顧客満足度向上などのアイデアを提案するための
レポートを月1回任意で提出することができます。

●個人の実力をしっかり見極め評価します！
年1回の査定でボーナスや昇給が決まります。
社歴は一切関係なく勤務態度やスキルを評価するので
早期の収入アップやキャリアアップも目指せます！

●1～10級までの明確なキャリアステージ
1～3級職：一般社員
4～6級職：係長
7級職：主任（課長）
8級職：マネージャー
9級職：責任者
10級職：支配人
※過去には25歳でマネージャーを任されたスタッフもいます。