原始焼　火鉢のブランド情報

ブランド名	原始焼　火鉢
主な展開地	東京都
業態	和食
詳細	静かな空間にかすかに響く「パチパチ…」という炭の焼ける音。心地よい音色に耳を傾けながら酒を肴に季節の味を堪能する、そんな至福のひとときを愉しめるのが【原始焼　火鉢】です。「昔の船着き場で味わう、魚の原始焼料亭」をコンセプトに、調理場に設えた炉で焼く「原始焼」。魚を目利きし、絶妙な塩加減と炭火を自由に操る料理人の焼き技で、供される魚は外はパリっと香ばしく、中はふっくら。季節の味を堪能できる料理や日本酒を合わせて、魚のさらなる旨みを堪能できる大人の隠れ家のお店です。

原始焼　火鉢の会社概要

会社名	株式会社絶好調
事業内容	飲食店経営企業研修コンサルティング