THE MOON

THE MOONのブランド情報

ブランド名 THE MOON
主な展開地 東京都 
業態 洋食・西洋料理
詳細 THE MOONでは、森美術館と繋がりをもたせたアートな空間で和のエッセンスを織り交ぜた、フレンチのコースメニューをご用意しています。時間によって変わりゆく、東京の随一の絶景を眼下に心に残るひとときをお過ごしください。

料理はガストロノミーをベースにしたフランス料理。
全国各地の旬の食材をふんだんに使用。Lunch、Dinnerともに、シーンでお選びいただけるコースを提供。貸し切りパーティーの際には奥行きのある店内を生かした大胆なレイアウトにもお応えしています。

THE MOONの会社概要

会社名 ソルト・コンソーシアム株式会社
事業内容 (1) 国内主要都市での飲食店舗の運営 (東京、神奈川、千葉、名古屋、大阪、兵庫)
(2) 海外での飲食店舗の企画、運営 (英国)
(3) 国内海外での、商業施設・飲食店舗の企画、コンサルティング、コンテンツ提供
(4) PR、ブランディング、Webマーケティング
(5) 宿泊施設(グランピング施設)の企画運営
(6) コワーキングスペースの企画運営
※グループ会社による運営を含む


2002年の設立から、国内各都市のランドマーク(六本木ヒルズ、新丸ビル、JPタワー、グランフロント大阪、名古屋ゲートタワーなど)での実績を足掛かりに事業を拡大。飲食店の運営を中心としながら、商業施設のコンサルティング案件、不動産物件の価値向上なども多く手掛けます。
また近年は海外(欧米・アジア)での事業経験や、外務省のプロジェクトに飲食部門の日本代表として任命されるなどの実績から、世界各地の企業から引き合いが多く、国内外のパートナーとの協業や出店が増えています。
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