魚の中俣 銀座のブランド情報
| ブランド名 | 魚の中俣 銀座 |
|---|---|
| 主な展開地 | 東京都 |
| 業態 | 和食 |
| 詳細 |
＜お店紹介＞ “魅せる”ショーケースは、魚介の中でも最高級食材と言われる大間マグロ、のどぐろ、北海道産ボタンエビや毛ガニ、とらふぐなどを目の前で選ぶことができます。 “魅せる”カウンター席では、熟練した料理人が魚をさばく姿をご覧いただくことで調理の臨場感を楽しむことができる空間設計によりお食事シーンでの演出を意識しました。最高品質の「のどぐろ」や「マグロ」、「トラフグ」や「活イカ」などの極上の魚料理を提供しているお店です。 <株式会社ザガットの働き方> ●ドミナント出店で社員の距離が近いため、自店スタッフ以外のメンバーとのコミュニケーションも充実しています！ ★社長、副社長、総料理長も店舗を回っているため、普段から色々と話が出来る職場です。 ●離職率が低く（例年10％以内）定着率の高い会社です。業務改善を進め、働き方改革を実施しています。 ●希望する社員は豊洲市場での仕入れにも参加可能！参加者は別途、仕入れ手当を支給しています！！ ●ジョブローテ―ション制を導入しているので、色々なポジションの仕事を入社1年目から経験することが可能です。 |
魚の中俣 銀座の会社概要
| 会社名 | 株式会社ザガット |
|---|---|
| 事業内容 |
＜ミッション＞ 町と共に繁栄し、食を通じてお客様に感動を提供しファンを創造します。 ＜ザガットの経営指針＞ 1.物を売らない、価値を提供する （お客様の価値を創造し、価格ではなく、価値で勝つ。） 2.感・即・動 （お店とお客様にとって良いと感じたら即、行動する。） 3.強みを活かす （強みによって道を拓く。強みをとことん伸ばしていく。） 4.地域一番店になる （お客様に愛され、必要とされる地域一番店を目指す。） 5.個人でなくチームで勝つ （共に助け合い共に成長するチームを作る。） 6.お客様に感動していただく （お客様に感動していただき、喜んでもらうことをモチベーションとする。） 7.挨拶をする （挨拶を重視します。誰に対してもしっかりと挨拶をします。） |
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