日清医療食品 株式会社 横浜支店のブランド情報
| ブランド名 | 日清医療食品 株式会社 横浜支店 |
|---|---|
| 主な展開地 | 神奈川県 |
| 業態 | 給食・社員食堂・介護・病院 |
| 詳細 |
【医療と福祉を支える給食受託業務（病院・福祉施設・保育園）】 メニュー作成から食材調達、調理など、栄養士・調理師・調理スタッフの配置も含めて食事サービス全体をトータルコーディネートで提供することで、「入院患者の状態に合わせ、栄養とおいしさを両立する食事を安定して供給するのが大変」、「厨房スタッフの採用、育成に負荷がかかって経営課題になっている」「患者様やサービス利用者にとって最も大切な食べる喜びを提供できていない」といった、病院や福祉施設が抱える課題を解決しています。 【日清医療食品の強み】 ＜商品開発力＞ ～おいしいも、安全もあきらめない～ 噛む・飲み込む力が弱くなっている高齢者の方のお食事は、細かく刻むかペースト状にして提供するしかなく、誤嚥や食欲低下の原因になるなどの大きな課題がありました。そこで日清医療食品が共同開発したムース食、やわら御膳は、おいしく・安全に“噛む・飲み込む”ことを可能にし、病院食・介護食の概念を変える、画期的なサービスとなりました。また、自宅での健康管理をサポートする食宅便や、馴染みのある外食を楽しんでもらうための企画など、様々な角度からの開発を進めています。 ＜セントラルキッチン＞ ～時代に合った、食事提供の形を～ セントラルキッチンとは、病院・介護施設などで提供している大量多品種の調理を1カ所で行う施設のこと。当社には全国に6カ所のセントラルキッチンがあります。食品衛生管理の徹底、専門の栄養士の配置を行うことで作業の効率化や、一定品質の商品の安定提供を可能にしています。労働力不足を背景に、セントラルキッチンを活用した食事提供が増えていて、今後ニーズはますます高まると考えています。 |
日清医療食品 株式会社 横浜支店の会社概要
| 会社名 | 日清医療食品 株式会社 |
|---|---|
| 事業内容 | 給食の受託業務／食品の販売／弁当の販売 |
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