とうふ屋うかいのブランド情報

ブランド名	とうふ屋うかい
主な展開地	東京都神奈川県
業態	和食
詳細	＜ブランド紹介＞「うかいの和食をもっと気軽に」という創業者の想いから作られた、とうふ屋うかい。吟味された高級品質の大豆と良質なにがりを使い、丹念に仕上げた香り豊かな本物のとうふを提供しています。江戸をコンセプトに、とうふの旨みを引き立てるお造りや焼き物などの旬の料理と共に味わいながら、日本の粋を感じていただけます。＜会社紹介＞株式会社うかいでは「100年続く店づくり」を店舗理念に置いたレストラン運営を行っています。和食・洋食・製菓事業をはじめ「うかい」だけが提供できるオンリーワンの業態を目指しています。一流の食材、店舗内装、装飾品の数々。ご来店されるお客様が特別な時間を過ごせるよう取り組んでいます。＜店舗詳細＞とうふ屋うかい大和田店/東京都八王子市大和田町2-18-10 とうふ屋うかい鷺沼店/神奈川県川崎市宮前区鷺沼1-18-4 東京芝とうふ屋うかい/東京都港区芝公園4-4-13

とうふ屋うかいの会社概要

会社名	株式会社うかい
事業内容	【店舗理念】当社では「100年続く店づくり」という店舗理念を掲げ、当社でしか味わうことができない空間、料理を提供し、何世代にもわたりお客様にご愛顧いただけるよう、時代と共に進化させるべきことと、守り伝えていくべきことを常に考えて運営しております。