バルバッコアのブランド情報

ブランド名	バルバッコア
主な展開地	東京都大阪府
業態	焼肉・肉料理
詳細	『Barbacoa』は、1990年にブラジルのサンパウロで創業したシュラスコ料理専門店です。シュラスコ料理とは、本場ブラジルで人気のバーベキュー料理です。肉や野菜などを長い串に刺し、シュラスケーロと呼ばれる特注のオーブンで、ゆっくりと回転させながら焼き上げます。味付けは主に岩塩のみで、余分な脂分も落ちるため、肉本来の味が楽しめます。

バルバッコアの会社概要

会社名	株式会社ワンダーテーブル
事業内容	飲食店の経営フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集・加盟店の指導