株式会社GREENINGの新卒向け飲食求人
株式会社GREENING
業態
レストラン・ビストロ・カフェ・ベーカリー・ウェディング・ホテル…etc
一杯のコーヒーから考える街づくり。
街のにぎわいやスタッフの笑顔を創造し
そこにしかない風景づくりをする会社。
▶『株式会社GREENING(グリーニング)』とは?
当社の強みは他の会社と少し違うかもしれません。
例えば、“線路跡地にどんなコンテンツがあればいい街になるのか?”を考える事から始まります。
土地や場所の企画開発、コンテンツづくりから運営まで、街の賑やかしになるポップアップやプロモーション企画まで手掛ける事で、その土地に新たなカルチャーをデザインする、そんな会社です。
単に店舗展開をする…という考えではなく、より良い『街』や『生活』を生み出していきたいと考えるからこそ、その場所やストーリーで様々なブランドが誕生しました。
例えばレストランでは、地域の生産者の想いが詰まった食材を丁寧に調理し、美味しいのはもちろん、過ごす「時間」を楽しんでほしいというおもてなしの心溢れる熱いスタッフが揃っています。
私達の想いは、この場所に関わるたくさんの人の豊かな時間と笑顔、『ここでしかない風景づくり』を創造していくこと。
それが「GREENING」です。
▶スタッフ自身がワクワクできる様なブランドを展開中
■『GARDEN HOUSE』
鎌倉にある有名な漫画家のアトリエをリノベーションし、「庭のある家に大切な人を招く」をコンセプトに誕生したレストランです。
「EAT LOCAL」をテーマに、地域の生産者から届く想いが詰まった食材を丁寧に調理し、ノーザンカルフォルニア料理を中心に、美味しいはもちろん、ここで過ごす「時間」を楽しんでほしいという想いで提供しています。
地元で採れた新鮮な食材をシンプルに調理しダイレクトに感じられる料理やナチュラルワインなど、作り手の想いも伝わるメニューを目指し、あたたかいおもてなしと共に、日常を彩る空間をつくっています。
■『生産者食堂 KABEAT』
古くから金融の街として栄える、日本橋兜町に店舗を構え、日本の食文化と生産者を応援する食堂として誕生した 220 席の大型店舗。
日本中の厳選した生産者から食材をダイレクトに仕入れ、素材の持つポテンシャルを最大限に引き出した、ジャンルに問わられない自由な料理を表現する場所として営業中。
5名の有名シェフが作る季節のメニューが食べられるなど、世界から注目を浴びるクリエイターの街、兜町で生産者応援型の新しいスタイルを実現したブランド!
■『CHOWCHOW』
イタリアの郷土料理をベースに、遊び心を加えた料理と、ナチュールワインが楽しめるレストラン。(2500本を超えるワインを常備!)
オープンキッチンの店内でライブ感溢れる雰囲気の中、「美味しい料理・ワインが楽しめる」と、開店以来連日多くのお客様にご利用頂いております。
■『PEZ』
ミシュラン1つ星フレンチのスーシェフが立ち上げた、魚介を存分に楽しめるビストロ。
隠れ家的立地の中で、舌だけでなく目でも楽しめる料理を提供しており、サスティナブルな視点から、『食材を使い切る』ことにも注力し、オープン以来、各種メディア・食通が早くも注目を集める名店です。
■『BIRD HOTEL -garden house-』
GARDEN HOUSEというレストランからスタートした当社が手掛けるGARDEN AUBERGE(ガーデンオーベルジュ)。
ゆったりとした時間を過ごすホテルという場所を当社なりに表現し、「世界中から様々な鳥、動物、人々が集まるような場所にしたい」という願いを込めて“BIRD HOTEL”と名付けました。
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募集要項
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応募資格
大卒 短大卒 専門卒 高卒
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雇用形態
正社員
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募集職種
①調理部門(キッチン・パティシエ・ブーランジェ)
②ホール部門(ホールスタッフ・ホテルフロントスタッフ) -
仕事内容
各部門ごとに、基本となる業務より徐々にお任せしていきます。
先輩スタッフがしっかりとお教えしていきますので、ご安心ください。
例)調理部門では料理をしたり…お菓子を作ったり…と、配属のブランドによって業務の比重は変わりますが、実践の中で幅広く学んでいただける様な環境を整えております。 -
給与
月給25万4000円
※固定残業代45時間分含む -
勤務時間
10:00~23:00の間でシフト制
※休憩有
※勤務時間帯は相談により決定も可
※勤務地により9:00~23:00の間でシフト制のスタイルも有(面接・説明会時に詳細を説明いたします) -
休日休暇
■月9日休暇
■有給休暇(入社半年後に10日間付与)
■リフレッシュ休暇(12月~5月の間で5日間分自由に取得)※入社翌年度より
■慶弔休暇
■産休・育休制度(取得実績有) -
待遇・福利厚生・諸手当
■各種社会保険完備
■交通費支給(上限3万円迄)
■昇給年2回
■超過勤務手当
■生産者訪問制度
■まかない(配属先店舗による)
■制服貸与(配属先店舗による)
■社員割引
■各種研修制度 -
勤務地
東京都・神奈川県・静岡県(希望者)・北海道(希望者)の各店舗
※希望・お住まいを考慮し配属先を決定いたします
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新宿、代官山、渋谷、日本橋、茅場町、鎌倉、みなとみらい、桜木町、由比ガ浜、横浜、沼津(希望者)、ニセコ(希望者) -
採用予定人数
10名
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昨年度採用実績人数
4名
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応募方法
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電話/受付時間
【電話番号】
03-6438-9739
【受付時間】
10:00~18:00
【担当者】
廣瀬(ヒロセ) -
エントリー方法/採用プロセス
■エフラボWEBよりエントリーまたは説明会へお申込みください。
※説明会の日程が合わない方は個別で対応しますのでまずはエントリーをお願いいたします
<選考の流れ>
〇会社説明会(オンラインも応相談)
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〇書類選考(詳細は応募をいただいた際にお伝えさせていただきます)
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〇一次選考
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〇最終面接
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〇内定通知 -
面接地/交通
東京都渋谷区宇田川町37-14 WHARF渋谷宇田川町 B1F(本社)
<交通>
各線「渋谷駅」より徒歩10分
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会社概要
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会社名
株式会社GREENING
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従業員数
151名(2023年9月現在)
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事業内容
◆不動産価値のアップを目的としたエリアマネジメント業務
→街づくりの企画から運営までを一貫してプロデュース
◆レストラン&カフェを始めとする飲食ブランド運営
◆不動産事業…空きビルや店舗を時間・日・週・月単位で利用できる不動産のプラットフォームサービス
◆ホテル・オーベルジュ・ブライダル運営事業 -
設立
2020年
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資本金
104,625,000円
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代表者名
関口正人
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本社住所
〒150-0042
東京都渋谷区宇田川町37-14 Usquare 渋谷宇田川町 -
各店舗データ
<GARDEN HOUSE KAMAKURA>
神奈川県鎌倉市御成町15-46
→各線「鎌倉駅」より徒歩3分
<GARDEN HOUSE SHINJUKU>
東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 4F
→各線「新宿駅」より徒歩3分
<GARDEN HOUSE MINATOMIRAI>
神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ 6F
→各線「桜木町駅」より徒歩1分
各線「みなとみらい駅」より徒歩7分
<GARDEN HOUSE YOKOHAMA by KAMAKURA BEER>
神奈川県横浜市西区高島二丁目18番1号 そごう横浜店10F
→各線「横浜駅」より徒歩3分
<GARDEN HOUSE CRAFTS Daikanyama>
東京都渋谷区代官山町13-1 LOG ROAD DAIKANYAMA 5号棟
→各線「代官山駅」より徒歩5分
<BIRD HOTEL -garden house->
神奈川県鎌倉市由比ガ浜4-8-1
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<CHOWCHOW(チャウチャウ)>
東京都渋谷区宇田川町37-14 WHARF渋谷宇田川町 1F
→各線「渋谷駅」より徒歩10分
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<魚介専門ビストロ「PEZ(ペス)」>
東京都渋谷区宇田川町37-14 WHARF渋谷宇田川町 B1F
→各線「渋谷駅」より徒歩10分
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<KABEAT(カビート)兜町>
東京都中央区日本橋兜町7番 KABUTO ONE 1F
→各線「茅場町駅」より徒歩2分
各線「日本橋駅」より徒歩4分
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<しらす食堂 じゃこ屋 七代目 山利>
神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 JR横浜タワーNEWoMan 8F
→各線「横浜駅」より徒歩2分
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<沼津倶楽部>
静岡県沼津市千本郷林1907
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<MUWA NISEKO>
北海道虻田郡俱知安町ニセコひらふ1条3丁目204番地19
<交通>
・俱知安駅より バスで 15分
・ニセコ駅より バスで 15分
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<下記レストランにて勤務いただきます>
☆経験・ご希望をお聞きさせていただきブランドを配属するのでご安心ください☆
【和部門】
《FINE DINING》 すき焼き割烹 日山(ひやま)
▶ニセコで楽しめる最高峰の肉割烹スタイル
【イタリアン部門】
《ALL-DAY DINING》 TACUBO(タクボ)
▶イタリア料理 -
会社HP
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