株式会社RYコーポレーションの新卒向け飲食求人

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株式会社RYコーポレーション

業態

カフェ、レストラン、イタリアン、ビストロ、和食、鉄板焼き、etc

カフェ、イタリアン、ビストロなど、
多彩なオリジナルレストランを展開★
“飲食”を通じた感動創造カンパニー!

飲食店・レストランでのお仕事を希望するみなさん、はじめまして!

私たち、RYコーポレーションでは、「“飲食”を通じて、関わる人々の心を豊かにし、地域社会に貢献する」という思いのもと、15の多彩なスタイルの飲食店を展開。

日本の粋を愉しむオールデイダイニング「E'VOLTA」(エボルタ)や、
ハワイアンカフェ「MERENGUE」(メレンゲ)、
“世界一の幸福感”を味わえるフレンチトースト専門店「THE FRENCH TOAST FACTORY」(ザフレンチトーストファクトリー)、
活気ある炭火ビストロ「ビストロガブリ」、

など、「店づくりは街づくり」をテーマに一時の流行に左右されず、一軒一軒、その地域に住む人々にとって価値のあるお店をプロデュースしています。


サービスは、店舗ごとのお客様のスタイルに合わせつつ、一歩踏み込んだ寄り添うような接客を。
料理は素材の味を最大限に活かし、各店舗ですべて料理人の手づくりの一皿を。
空間には、レンガや木材、石など本物の素材を使い、家具もこだわりのオーダーメイド。


『本物』と『本質』であることにこだわり、多くのお客様に永く愛されるレストランをつくっています!


料理や接客など、人を楽しませる仕事をしたい。
レストランづくりを通じて成長したい。

そんな方、ぜひ私たちと一緒に最高のレストランづくりを経験しませんか?



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何よりも「人」を大切に。

お店の雰囲気を決めるのも。
素材の味を活かしてお客様が喜んでくださる味を作り出すのも。
食事の時間の中で、大きな感動を創ることも。
全ては、そのお店に携わる「人」です。

「ありがとう」という言葉で素直に頑張れる人、
明るさと元気で、お客様を喜ばせたいと思ってくれる人、
いつも謙虚に支えてくれる人たちを大切にできる人、

私たちは、そんな素敵なメンバーと共にこれからも様々なお店で「感動創造」を生み出していきます。

他ではできない、レストランづくりの経験を私たちと積んでいきましょう!

ブランド情報

ロゴをクリックするとブランドの詳細が確認できます。

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会社メッセージ

まずは、会社やお店を知ることからはじめてください!

まずは、会社やお店を知ることからはじめてください!

「カフェやレストランに興味はあるけど、まだ何がやりたいか、本格的には決まっていない…」
「飲食企業で社員としてやっていけるか、少し不安がある…」
「将来を考えると、働く環境や安定性も大切にしたい…」

就職活動ではそんな不安もあるかと思います。

私たちRYコーポレーションでは、飲食店ならではの“楽しさ”を就職活動の中でも大切にしているので、堅苦しい面接や説明会ではなく、面談スタイルでざっくばらんにお店の紹介をしたり、食事会を兼ねた店舗見学なども実施しています!


いいお店をつくるためには、まずは、自分たちが最高に楽しむこと。
そんな思いがあるからこそ、私たちの会社に興味をもってくれた方にも楽しんでもらいたいと思っています!

型にはまった「御社への志望動機」や「御社のビジョンへの共感」よりも、
「人を楽しませることが好き!」や「接客や料理がすき!」な思いを大切にしています。


だからこそ、私たちのお店のことを知ってもらうことで、自然と私たちのお店への考え方に共感してもらえはず!
説明会や店舗見学などを経て、会社やお店、そして店舗で働く先輩メンバーのことをぜひ知ってください。

元You Tuberも在籍!様々なメンバーが活躍しています!

元You Tuberも在籍!様々なメンバーが活躍しています!

製菓学校を卒業してサービススタッフとしてソムリエ資格も取得したメンバーや、25才でハワイアンカフェの料理長となったメンバーなど、新卒入社で様々な活躍をする先輩はきっとあなたの身近な目標になるはず!

多彩なブランドを展開する私たちだからこそ、社内でのキャリアも様々。あなたの将来の希望に近いポジションがきっと見つかります。

年齢や社歴に関係なく、若手でも活躍できる環境です。1年目から経験豊富なトップシェフと仕事をする機会もあります。多くのチャンスの中で成長することができます。


また、フレンチや鉄板焼きの経験を持つシェフや元You Tuberの店長など、中途入社にも個性的なメンバーが多数在籍しています。

共通することは、「お客様を楽しませたい!」「期待を超えるサービスや料理を届けたい!」という飲食店づくりへの思いがあること。
そんな思いを日々の仕事に活かして、成長したり、お客様に喜んでもらえたりすることが、一番の原動力です。

様々な経験を持つメンバーとともに、楽しみ、成長できる環境も、私たちのお店の大きな魅力です!

20代でも店長やシェフを目指せる。若手にチャンスがある環境!

20代でも店長やシェフを目指せる。若手にチャンスがある環境!

当社では、本人に技術と気持ちがあれば、20代で店長や料理長として役職に就くこともできます。もちろん本人の希望次第なので、無理に責任ある立場につけることはありません。
大切にしているのは、“一人ひとりの希望の芽”を摘まないこと。やる気がある人、挑戦したい人には、相応のチャンスがあることです!

例えば、将来、独立を目指すのであれば、多くのことを学ぶ機会がありますし、社内独立のような形で独立のサポートするケースもあります。しかし、独立はあくまでもスタートライン。独立のスタートをいいカタチで切って、成功まで目指せる知識や技術がしっかりと身につく機会があることを大切にしています。


当社では半年に一度、全社員が社長と面談をする機会をつくっています。30分ほどの時間ですが、その中で将来の希望や夢、今後のキャリアなど、一人ひとりの希望をしっかりと確認しています。

それも、将来の希望や夢だけでなく、不安などの気持ちを解消して、“やりがい”を持って仕事に集中できる環境をつくるため。

先を見据えて、ストレスなく働けるからこそ、お客様を心から「おもてなし」することができ、感動が創れると考えています!

働く先輩インタビュー!

働く先輩インタビュー!

★新卒入社 井上さん★

私の場合、製菓の専門学校を卒業して入社しました。スイーツやカフェ好きだったので製菓専門学校に入って、ケーキ屋さんでアルバイトもしていました。
スイーツをつくることも好きだったんですが、販売などお客様の対応をするうちに、接客が楽しくなって、自分がやりたいことは「食に関わることと、人に関わること」だと気づきました。

RYコーポレーションを選んだのは、「会社を好きな社員さんが多いな」と感じたことが一番でした。お店のことを知りたくて渋谷のお店にも行ったんですが、たまたまその時にバースデー・サプライズが行われていて、「私もこんな風に、誰かを喜ばせる仕事がしたい!」と思ったんです。


サービスが楽しいのは、自分で興味があること“料理やお酒のことを勉強したら、日々の接客ですぐに活かせるんことですね!

お食事に合うものドリンクの話をしたり、お酒の産地のことを伝えたり、料理のことを話したり、自分の話せることの幅がどんどん広がっていきますね。実はワインの勉強をして、ソムリエ資格も取りました!

専門性を持って自分を高めることが日々の“やりが”いにもつながっていると思います!

レストランづくりを通じた成長、そして、楽しみと学び。
仕事の中だけでない、成長の場がたくさんあります。


■新卒研修
4月に入社してから、まず座学の研修を10日間。
その後、10月までは“仮配属”で3店舗を回り、店舗での研修に加え、個別の研修、全体の研修を実施します。
店舗での研修と座学での研修を通じて、飲食店づくりだけでなく、社会人として成長できるよう様々なカタチでの学びの場をつくっています。
新卒として社会にでる方を、会社としても全力でサポートしています!


■各店舗で商品開発にも挑戦できます。
社歴に関係なく、料理やドリンクの開発に積極的に参加できることも私たちのお店の魅力のひとつ。
アイデアを出すだけでなく、実際にカタチにしてお客様に届けるためことも想定します。
商品としての味やボリューム、盛り付けなどの見栄え、そして原価なども踏まえて考える商品は、全店舗で提供される可能性もあり!
店舗での販売だけでなく、ECサイトでの販売なども想定しているので、幅広い商品開発に挑戦するチャンスもあります。


■最大50%割引の社割制度あり!
社員とその家族には、ご来店の際に最大50%OFFの社員割引を実施しています。
働いているお店に家族を呼んだり、友達や同期のメンバーと系列店舗に食べに行ったりも気軽にできる環境です。
自分たちのつくるお店を、お客様の目線で体験することも大きな勉強になる機会です!


■国内研修旅行
自社で経営している農園や畜産場の見学、北海道地酒研修・宮城県カキ研修・ビール工場見学・ワイナリー見学など、実際にお店で使う食材の産地や生産者を訪れる研修を数多く実施しています。
レストランづくりだけでなく、“飲食”のプロフェッショナルとして成長できる機会をつくっています。


■海外研修旅行
海外の食文化を取り入れたブランドを多数展開し、『本物』と『本質』を追及する当社では本場を体験する機会もつくっています。
今までも、ハワイ・タイ・イタリア・チリ・スペインなどでの海外研修を実施してきました。
コロナ禍で直近は実施できていませんでしたが、今後はフランスなどヨーロッパでの研修を検討しています。海外の食文化やレストランに興味をお持ちの方も学べる機会が多数あります。

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