MERCER OFFICE株式会社の飲食求人・新卒採用情報

MERCER OFFICE 株式会社

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業態

カフェ・イタリアン・ビストロ・パティスリー

カフェとレストランを体感できる
経験豊かな先輩社員が丁寧に教えます☆
きっとあなたが輝ける場所が見つかる！

当社は恵比寿をはじめ、渋谷・表参道、銀座、池袋、二子玉川、白金とカフェやレストランなどを運営をしています。
日本最先端の街で流行に敏感な方々に多くの支持を受け続けています。
自然と街に溶け込んでいるスタイルも多くのお客様から居心地の良いレストランとして評価されています。

国内にとどまらず、最近では小売業態を韓国に初海外出店をはたし、
韓国を足掛かりに、世界での出店もVISIONとしてあります。
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【フードカルチャーを通して目指す未来】

ニューヨークにあるダイナーやホテルなどの空気感や西海岸のレストランシーンなど誰もが憧れを持ち身近に体感したいと思っていた海外のフードカルチャーやライフスタイルを東京の街に発信し、マーサーカフェ、マーサーブランチに代表されるマーサースタイルを街に根付かせてきました。
接客、料理、空間、音楽にこだわり、ただ食事をするだけでなく、そこでの過ごし方など海外のライフスタイルを提案し誰もがカッコよく過ごせるように一人ひとりの生活がより豊かになるように一店舗一店舗想いを込めてお店づくりを行っています。
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◆年間休日最大107日＋有休休暇
完全週休2日制の公休に加えて、夏季・冬季・バースデイ休暇を取得できます。

◆シフトも柔軟に対応
生活のリズムを考えながら無理な勤務シフトはほぼありませんのでご安心ください。できる限り希望のシフトを叶えていきます。

◆昇給あり（年2回）
明確な評価基準による昇給制度！スキル・マインド（人間性）の2軸にて査定
会社の求める人物像など、どこを目指せば良いのかを見える化しています！

◆流行に敏感な人たちが集まる「恵比寿・銀座・六本木」をはじめ都心に出店。都心で働きたい方には最適な環境です。

募集要項
- 応募資格
  
  大卒短大卒専門卒
- 雇用形態
  
  正社員
- 募集職種
  
  キッチンスタッフ
  ホールスタッフ
  パティシエ
- 仕事内容
  
  【キッチンスタッフ】
  まず食材を切ったり、盛りつけたりとシンプルな業務から一人一人のスキルに合わせて少しずつ業務をお任せしていきます。その後、前菜作りから焼きと実力に合ったポジションをお任せします。
  
  【ホールスタッフ】
  お客様のご案内・オーダー取り・料理提供・片付け・お会計などホール業務全般をお任せします。ポジション担当制なのでテーブルごとに丁寧な接客を行うことができます。
  
  【パティシエ】
  先輩社員にパティシエとしての基本を教えてもらい、徐々に作業工程をマスターしてもらいます。仕事に慣れてもらい次第、ケーキの製造をお任せしています。
- 給与
  
  月給254,820円以上
  業務手当【固定残業代:62,820円（45時間分）超過分は別途支給】
- 勤務時間
  
  10:00～23:00（シフト制・休憩有）
  ※多少、店舗により異なる
- 休日休暇
  
  完全週休2日制・夏季・冬季休暇（各5日）バースデー休暇（1日）・慶弔休暇・有給休暇※年間休日107日
- 待遇・福利厚生・諸手当
  
  交通費全額支給
  食事付
  制服貸与
  社会保険完備
  昇給年2回
  賞与年2回
  能力給（能力に応じて支給）
  役職手当（役職に応じて支給）
  残業手当
  社内割引（MERCER系列全店舗で利用可能）
  社員家族割引
  海外研修（NY・LAなど実績あり）
  社内イベント（BBQ・新年会・食事会）
  サンクスパートナー制度
  ⇒既婚者の社員のパートナー（旦那様・奥様）が対象
  家族割引制度
  ⇒ご家族の方も対象で全店舗でご利用できる割引制度
  結婚・出産お祝い休暇＆給付金
  ⇒（結婚時:2万円・特別休暇2日／出産時:2万円・特別休暇1日）
  出産手当金
  ⇒出産のために会社をお休みした際、出産手当金が健康保険から支給されます。
  育児休業給付金
  ⇒出産手当金の産後休暇を終えてから、育児休暇に入られた場合、休んだ日について雇用保険から給付金がもらえます。
  出産一時金
  ⇒妊娠4か月以上で健康保険に加入している本人または扶養家族が出産した場合、一児につき42万円が支給されます。
- 勤務地
  
  東京
- 採用予定人数
  
  15人
- 昨年度採用実績人数
  
  5人
応募方法
- 電話/受付時間
  
  03₋3447ｰ0551　10時以降
- エントリー方法/採用プロセス
  
  エントリー⇒会社説明会（対面もしくはWEB）⇒面接（複数回予定）⇒内定
  ※個人差がありますが、会社説明会参加から内々定まで最短2か月程になります。
- 面接地/交通
  
  東京都渋谷区恵比寿4-23-13
  各線恵比寿駅徒歩7分
  ※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください
会社概要
- 会社名
  
  MERCER OFFICE 株式会社
- 従業員数
  
  240人（正社員85名・アルバイト155名）
- 事業内容
  
  飲食店経営
- 設立
  
  2007年7月
- 資本金
  
  49,000,000円
- 売上高
  
  20億（2023年度）
- 代表者名
  
  羅直也
- 本社住所
  
  〒150-0013
  東京都渋谷区恵比寿　MERCER BLDG.4F
- 各店舗データ
  
  ≪国内≫
  【恵比寿エリア】
  ■MERCER BRUNCH EBISU
  ■MERCER CAFE DANNRO
  ■MADISON NEW YORK KITCHEN
  ■MERCER bis EBISU
  ■東京豚饅
  
  【六本木エリア】
  ■MERCER BRUNCH
  
  【白金エリア】
  ■牛鍋アイロン
  
  【銀座エリア】
  ■MERCER BRUNCH GINZA TERRACE
  ■MERCER bis GINZA
  
  【二子玉川エリア】
  ■GREEN HOUSE by MERCER BRUNCH
  ■東京豚饅
  
  【自由が丘エリア】
  
  【渋谷・表参道エリア】
  ■MERCER BRUNCH TERRACE HOUSE TOKYO
  ■MERCER bis SHIBUYA
  
  【池袋エリア】
  ■MERCER bis IKEBUKURO
  
  ≪海外≫
  【韓国】
  ■MERCER bis SEOUL
- 会社HP
  
  http://www.merceroffice.com/

説明会情報・企業ニュース

ブランド情報

ロゴをクリックするとブランドの詳細が確認できます。

会社メッセージ

当社のMISSION

1.
私たちMERCER OFFICE は“カジュアルステータス” をテーマに決して交わることのないストリートカジュアルとクラシックフォーマルの言わば対極の中心に位置するものブランディングし、そのパイオニアとしてそれ以上でもそれ以下でもない世界観を発信します。

2.
誰もがカッコよく過ごせるように一人一人の生活がより豊かになるように。
海外のフードカルチャーやライフスタイルを発信し憧れの生活をもっと身近に感じてもらうことが私たちのミッションです。

当社のVISION

その体験が人へ、街へ、社会へと根付いていく。
訪れた一人一人が最高の体験を持ち帰り次は違ったシチュエーションで次は違った仲間と再び訪れる。
食事だけでなく接客、空間、そこに流れるBGM にまで付加価値を見出し、
そこで過ごすことが“カッコいい”と感じ、やがてライフスタイルの一部となっていく。その共感が人から人へ、街から街へ、そして社会全体へと広がっていくことを望んでいます。

当社のMERCER ISM

【BEST PERFORMANCE】
“食”、“レストラン” は最高のエンタテインメント。
そこに流れる時間を演出する“エンターテイナー” としてベストなパフォーマンスをします。

【BEST RELATIONSHIPS】
一緒に働く仲間は“ファミリー”。
まず共に働く仲間のことを第一に考えベストなチームワークを築きます。

【BEST ENVIRONMENT】
妥協せず、日々のベストのレベルを上げる。
仕事に対する準備を広い視野で捉えベストな環境を整えます。

【BEST COMMUNICATION】
笑顔は最高の挨拶。
社内外問わず、全ての出会いにオープンでベストなコミュニケーションを図ります。

若手に手厚い会社だからこそ多くのCHANCEアリ

当社では、新卒採用に力を入れて若手の層がメイン組織となっています。
だからこそ、新卒メンバーの気持ちがわかり面倒見が良いスタッフが在籍。
性別問わずに会社を盛り上げている仲間がいます。
20代の店長も多いのが特徴の1つで、これは決してめずらしいことではありません！社員の平均年齢は28歳。
年齢が近い分、困ったときには気軽に相談し合える仲間が見つかるハズ！
在籍年数や経験ではなく入社後にどれだけ頑張ってくれたか…
そういったところも重視している会社だからこそ働く中でのヤリガイ満載の好環境です！

☆★☆★キャリアプランが明確で長く勤めれることができる当社☆★☆★

当社は、キャリアアッププランが確立されていているからこそ、長く勤めることができます。中には10年以上のスタッフも在籍しているので、多くのことを学ぶことができます。

≪キャリアアップフロー≫

STEP1 調理スタッフ・ホールスタッフ
STEP2 アシスタントマネージャー
STEP3 料理長・店長
STEP4 SVやエリアマネージャー
STEP5 本部スタッフ
STEP6 役員（経営陣）

調理だけでなく料理メニューの考案やオペレーションの確立など技術を磨き施設経営に係るお仕事に携わることができます。
そのため、キャリアアップを狙っているメンバーには必見！
新施設をはじめ、オープニングスタッフ・立ち上げメンバーとして、
まっさらな環境で働くことも現実的に可能です。
新卒の方々にも多くのチャンスがあふれた職場なのは間違いありません。

まずみなさんには「料理長」「店長」を目指してもらいます。
「料理長」「店長」昇進は個人差がありますが、おおよそ3年～4年かかります。そして、店長の権限である程度の施設運営をお任せします。
例えば、メニューレシピやオペレーションも決めることができ、
配属先によって特性をいかしたお店づくりが可能となります。
お客様にあなたの想いをストレートに伝えることができるのは魅力の1つです。

▶最後に当社からみんさんにメッセージ！！

私たちが大切にしているのは、スタッフ一人ひとりの“人間力”になります。
社員同士が良い関係性を築くことで店舗のチーム力がアップします。
わからないこと・不安なことがあっても教えてくれるスタッフが大勢います。
柔軟性があり周りに良い影響を与えようと動ける方にマッチしやすい職場です。
また、仕事への主体性も重視しています。情報のアンテナをしっかりと張ってキャッチアップできる方。そして、得た情報を社内で発信していく力がある方にぴったりの環境です！

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MERCER OFFICE 株式会社の新卒向け飲食求人

MERCER OFFICE 株式会社

業態

カフェとレストランを体感できる
経験豊かな先輩社員が丁寧に教えます☆
きっとあなたが輝ける場所が見つかる！

応募資格

雇用形態

募集職種

仕事内容

給与

勤務時間

休日休暇

待遇・福利厚生・諸手当

勤務地

採用予定人数

昨年度採用実績人数

電話/受付時間

エントリー方法/採用プロセス

面接地/交通

会社名

従業員数

事業内容

設立

資本金

売上高

代表者名

本社住所

各店舗データ

会社HP