株式会社 ミナデインの新卒向け飲食求人

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株式会社 ミナデイン

業態

カフェ・喫茶・レストラン・居酒屋・和食・ワインバー・中華×フレンチ・スイーツショップ(パティスリー)

食と人の価値でより良い街を創る会社
カフェやパティスリーなど様々展開中!
~20代が中心の若手急成長企業です~

「まちに個性を。」をビジョンとし、“食と人間の価値でより良いまちづくりへ貢献する”。
そんな想いで創業した会社がミナデイン。

日本中どこに行っても同じチェーン店があり、いつでもどこでも…なんでも食べられる様になったことは素晴らしい事ですが、一方でまちの個性が失われているのでは…と考えた当社は、“まちに個性”をつくりたいと思っています。

食のプロとしてあらゆる業界と関わり、お客様だけでなく、
社員・業者さま・生産者さま…など、私達に関わるコミュニティを少しでも豊かにしていきたい…大きな価値を残したいと考え、沢山のコンテンツを手掛け、事業運営を実施中!


ーー食に特化した当社事業を紹介します!ーー
① 直営飲食店事業
各ブランド毎にこだわりのコンセプトがあり!
仕込みの段階からしっかり行うことで、料理のクオリティUPを狙い、
お客様とのコミュニケーションに集中して働ける…そんな仕組みづくりを行っています。

『カフェ・喫茶・レストラン・居酒屋・和食・ワインバー・中華×フレンチ・スイーツショップ(パティスリー)』
一つひとつのブランドづくりにこだわり、まちや地域に求められる店づくりを行っているので、
運営ブランドのジャンルは幅広く、店の数だけチャンスがあります!

▶「パティシエのこだわりのおやつ」を幅広いラインナップで提供する“パティスリー”

▶大手デベロッパーと連携し、食を通じたまちづくり・価値づくりを行っている本当に必要な当社オリジナルの“ファミリーレストラン”

▶150年前に誕生した日本最初の公園内に位置する“トップシェフレシピのカフェレストラン”

▶「何気ない日常の食事」を 「幸せのひと時」に変える日常の贅沢を追求した“和食店”

▶ミシュラン星付き店を経験したトップシェフの一品を楽しめる“ピンチョススタイルのセレクトショップ”


② 協業・プロデュース事業
飲食店のコンセプトメイキングから出店までのトータルサポートを行い、
地域に合わせたブランドづくりを一気通貫してプロデュース!
大手企業・地方自治体とのコラボ…など、会社としての可能性を広げる事業です。


③メディア・EC事業
「絶メシ」(食堂・EC)……絶やすには惜しい絶品メシを守るプロジェクト!
地域の老舗からレシピを伝授してもらい、売上の3〜5%をお店に還元する仕組みです。
再現したメニューは、「烏森絶メシ食堂」(店舗)やECで販売しています。

「まぼろし商店」・・・閉店した名店のレシピを復活させるプロジェクト
後継者不足や店舗の老朽化など、消えゆく"思い出の味"を残したい!という想いで事業運営中となり、今はレシピを収集している段階ですが、今後店舗での提供やEC販売などを予定しています。

☆これからどんどん面白くなっていく事業です!

ブランド情報

ロゴをクリックするとブランドの詳細が確認できます。

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会社メッセージ

スイーツ・カフェブランドを始め、ワクワクできるお店が凝縮!

スイーツ・カフェブランドを始め、ワクワクできるお店が凝縮!

“まちに溶け込み…価値を上げていける”。
そんなブランドを展開する当社だからこそ、お客様だけでなく働くスタッフも『笑顔』で楽しみながら働ける環境が揃っています!

スタッフを始め、ご来店いただくお客様…など、関わる全ての方の日常を彩り、
日々、笑顔を増やしていける…そんなお店づくりを大切に展開を継続!

単一ブランドのチェーン展開ではなく、違うジャンル・店名で各地にブランドを出店し、
『タイミー』などの企業様や、地方とのコラボ出店を始め、
現状ではない新しい価値や求められているブランドの創造をしていく事で、
各地のお客様の幸せの輪を広げる…だけでなく、スタッフの活躍の場も広げていければと考えています!

「お菓子が好き!」「料理を作っていると幸せ!」「人の笑顔が見える仕事がしたい」
「他ではできない唯一無二の仕事が出来る環境を探している…」など、そんな想いを持ちの方を歓迎!

“当社だから出来る仕事や挑戦”がきっとあるはず!
希望・要望・夢・目標に寄り添い、実現に向けて最大限サポートをする希少な飲食企業です。

ミシュラン星付き店経験者を始め、プロフェッショナルが集結!

ミシュラン星付き店経験者を始め、プロフェッショナルが集結!

当社で働くメンバーのバックグラウンドは本当に多様!
ミシュラン星付きレストランで5年以上務めたスタッフや、有名ホテル出身、中華料理人…飲食業界全くの未経験etc.

経験値が様々だからこそ、“新しいモノ”が生み出せると考えているから個性豊かなメンバーが集まり、みんなの力を合わせて“ミナデイン”を創り上げているんです!

「飲食業界で働いた事(バイトなど)がなくて大丈夫でしょうか…?」
というご質問をいただく事もあるのですが、先輩スタッフにも未経験入社で活躍しているスタッフもおりますし、まっさらな状態でご入社いただくからこそ、固定概念にとらわれない発想が生まれる…とも考えているから、安心してエントリーしてください!

1人ひとりが『ミナデインの顔』になっていく事が当社の目標であり、
それができる環境・体制づくりを進めているから、全員にチャンスがある好環境!
経験豊富かつ幅広いジャンル経験を持つスタッフが在籍しているから、
日々の営業の中で技術・知識面が着実に向上していく職場環境も魅力のひとつです。

『ずっと安心して働ける』安定基盤と環境があり!

『ずっと安心して働ける』安定基盤と環境があり!

良い意味で“飲食業界らしくない”勤務環境で皆さまをお迎えします。

月の公休8日間は飲食業界でも当たり前になりつつある昨今、
当社はその先を目指し、各種長期休暇を充実させ、
勤務時間をシフト制にてブランド毎に管理!

1週間のワークフロー例を記載させていただいておりますが、
週に2回お休みを取り、1日の勤務時間も無理なく働く…。
1週間の月間労働時間も定めた上で管理しているので、無理な長時間労働や、
極端な早朝勤務や早出などもございません。

短期的なアルバイトではなく、ある程度腰を据えて働く正社員としての就職だから、
“安心して働き続けられる会社選び”が大切になると思います。

そんな想いを持って就職活動を実施している方には、
ぜひ当社の話しをお聞きいただきたいと思いますので、
選択肢を増やす…なんて気持ちで、お気軽に説明会にご参加ください!

地域のまちづくりプロジェクトを始め“オモシロイ事業”進行中!

地域のまちづくりプロジェクトを始め“オモシロイ事業”進行中!

日本には、“その土地ならではの魅力”が沢山詰まっており、
皆さまに知られていることって、ごく一部だと思っています。

その地域でしか表現できない魅力を詰め込んだ業態を考え、
人間味のある営業スタイルで、チェーン店にはできない個性的なお店をつくり、
地域の活性化と、魅力の発信をしていく…そんな事業(プロジェクト)も随時進行中!

実例としては、不動産開発事業者と共同開発し、「ニュータウン、オールドタウンの開発・再生」や、「公園内の新たな名所創り」「全国の道の駅の新たなシンボル創り」など、これまで20以上のブランドを世に送り出してます。

代表の大久保を中心に今までにない唯一無二のアイデアと、
それを実現させるパワーがある会社だからこそ、
沢山のご依頼や相談をいただく事ができており、
これからもそういった事業を推進・拡大させていきたいと思っているから、
『若い力』を持つ新卒期の新メンバーを募っているんです!

『今(現状)』はもちろん大切ですが、皆様には『未来』を見据え、
夢を持って入社してほしいと考えていますし、
その夢を叶えられる環境を今後も創造・拡大していきたいと思っています!

<担当者より皆さまへひとこと>
ここまでご覧いただき、さっと読んだだけでも、
「普通の飲食企業じゃないな…」って思っていただけたかと思います!
私達はただ、“飲食店を展開・運営する”だけでなく、
その先を見て、街づくりや新しいカタチの仕組みづくりをしていきたいと考える会社。

もちろん、飲食店を運営するってとても大変な仕事。
その事業に集中する会社様もとても尊い仕事をしていると考えていますが、
飲食業界自体を変革させていき、運営事業は勿論、
行う業務や営業ブランドの多様化によるスタッフのキャリアパスの増加、
働きやすさの更なる向上…など、先を見据え『新しいスタイル』を生み出し、
浸透させていきたいと考えているのがミナデイン。

1人じゃ絶対に無理ですが、沢山の人の力を合わせれば不可能ではない。
スタッフ全員でつくる会社だから、どんな難題にも打ち勝てるはず!
その為には、1人ひとりのレベルアップも大切だから、教育環境にも力を入れて全員が成長できる環境も整えお待ちしています。


<食と人の価値でより良いまちづくりへ貢献する会社>
私たちは、一つの業界で実現できる世界観に限界を感じています。
例えば、「人を健康にしたい」と考えた場合、食事・睡眠・運動・医療など、
様々なサービスが必要ですし、持続可能な価値提供には、
「街」との関わりが欠かせません。

だからこそ、ミナデインは同じ世界観やビジョンを持ったあらゆる業界のプロフェッショナルが集まり、手を組み・つながり・ コミュニティへ成長することによって、持続可能な価値を提供していきたいと考えています。

食とは毎日食べるもの
食とは体をよくするもの
食とは人と楽しむもの

食と人の価値でより良いまちづくりへ貢献する
それが私たちの使命です。


<ミナデインをひとことで表現すると?>
【Sさん】「飲食の常識にとらわれない会社」
新しいこと・ものが好きなメンバーが多いので「まずはやってみよう」と常識にとらわれない柔軟性があります。一緒にいて刺激をもらうことが多いですね。

【Kさん】「個々が輝ける会社」
個人の価値を最大限活かしてくれる会社だと思っています。人それぞれの強み弱みがあり、中でも強みを伸ばす会社なので、得意なジャンルで勝負が出来て自信を持って仕事が出来る、輝ける場所があります。

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