株式会社KICHIRIの新卒向け飲食求人

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株式会社KICHIRI

業態

居酒屋・レストラン・カフェ・洋食・イタリアン・ブライダル・焼肉・韓国料理 etc.

“きちりを大好きでいっぱいにしたい”
という企業理念の元、世界でおもてなし
企業No.1ブランドを目指してます!

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    「未来豊か、未来幸せ」をテーマに
  おもてなしの心で皆さんをお迎えしたく思います。
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■□■こんな会社です■□■

KICHIRIは関東・関西を拠点とし、多彩なジャンルのお店を手掛けており、現在では20ブランド以上、店舗数も100店舗以上を運営。最近では海外にもビジネスの幅を広げています。
2019年にはホールディングス体制に変更し、きちりホールディングスのグループ会社として
規模を拡大しており、設立して26年間、安定的に成長し続けております。

レストラン経営による飲食事業、及び、食を中心に生まれるHospitalityの提案・提供事業を行っております。
“Positive Eating”という私どもの持つ概念(楽しい食事により生まれる、癒し・豊かさ・明日への活力)の
浸透を目的に、真心のこもったホスピタリティの提案・提供をしています。


■□■ブランドを幾つかご紹介します■□■

<KICHIRI>
デザイナーズマンションをイメージしたシンプルモダンなリビング風の店内は靴を脱いであがった瞬間、ほっこりと温かく心地良い雰囲気。

<いしがまやハンバーグ>
厳選した高品質な牛肉を100%使用、ハンバーグ専用の石窯で焼くことにより、ふっくらジューシーに焼き上げる究極のハンバーグが魅力。ハンバーグを最高に美味しく召し上がって頂ける場所として幅広い世代に人気です。

<VEGEGO>
美容と健康は食事から。VEGEGOでは韓国の家庭料理を定食スタイルでご提供しており、豊富な組み合わせをご用意し、毎日足を運びたくなるお店創りを行っています。

<肉の満牛萬>
「ほんとに旨い焼肉をなんとか安く」を信条に掲げて、A4、A5等級の黒毛和牛を中心にほんとうに良い肉だけを目利きで厳選し、一枚一枚店内で切り出す焼肉店です。



~私たちが大事にしている理念~
企業理念の「大好きがいっぱい」という想いです。自分の周りの全ての人達に大好きを表現
することが最も大事であるということです。お客様・クライアント・社員がどうすれば素敵な
時間を過ごすことができるのかを考え尽くし、そのアイディアを自分で企画し、提案、実行する。
そして、お客様に大好きがいっぱいの気持ちを拡げていきたいと考えております。

~“おもてなし”“ホスピタリティ”の精神~
戦略的な顧客接点を持つ事で、お客様の内に秘めたニーズを引出し、お客様を幸せにするサービスを
一人ひとりが提案することを大切にしています。マニュアルで画一化されたサービスでなく、我々の
定義するおもてなしは、「人にしか生み出せない価値」です。外食事業だけではなく、ブライダルや
コンサルティング等様々なビジネスでも「おもてなし」の視点を大事にしています。

~食の総合プロデュース~
第一次産業世界シェアNo1企業、世界に誇るアパレルブランド、日本の地方農業組合、そして
地方自治体・行政やプロサッカーチームと連携したブランドを企画・プロデュースをしています。
各ブランドを持っている企業様のPRや地域活性化を目的とした地方食材を扱うアンテナショップの
店舗プロデュース等、その企業様の成長を支援するため食を中心に生まれるホスピタリティの展開を
目指しております。
また、飲食経営に必要な「ヒト・モノ・カネ・ハコ・情報」に関してコンサルや業務代行する事で
店舗経営をサポートする事業を展開しております。

ブランド情報

ロゴをクリックするとブランドの詳細が確認できます。

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会社メッセージ

多彩なブランディングを行う当社ならではの、充実のコース選択制

多彩なブランディングを行う当社ならではの、充実のコース選択制

当社では皆さんが働くフィールドは自ら選択していただきます。
入社前から9つの選考コース(ブライダル・海外チーム・本社等)を選択いただくことが可能です!
※詳細は会社説明会でお話をさせていただきます。

入社後も食品・商社(購買・物流機能)・小売・外食・マーケティング・コンサルティング・ブライダル等の幅広い仕事の中から社歴問わず、挑戦することができます。
キャリアステップはすべて立候補制で、店長になった後は、マネージャーなどの飲食業態でのキャリアだけではなく、他事業や本社管理部も目指すことができます。
幅広い事業を展開する当社で、多彩なキャリアビジョンを描きませんか!

充実の研修体制であなたをサポート!

充実の研修体制であなたをサポート!

全新入社員に対し、社長塾・ビジネスマナー研修を実施。
そのほかの研修制度として、新入社員だけではなく全社員対象としたKICHIRI MBA がございます。
KICHIRI MBAとは、社内研修を内省化した「自主的に取り組める教育制度」の事を指します。
講師も生徒も社員で、講師は強みや特技を活かして、 自身が学んできた知識を講義として開講する。
積み重ねてきたノウハウを教える事によって周りや本人の 能力を高めることと、
個人だけでなく組織にノウハウを蓄積することを狙っています。
現在は約70講義と仲間たちが様々な得意分野を形にして社内の制度として生み出し続けています。もちろんこれからの皆さんの得意を形にするチャンスも!

独自の制度を導入し、働きやすさに繋げています!

独自の制度を導入し、働きやすさに繋げています!

■昇給昇格年12回の機会有り
基本的に昇給昇格基準を満たせば翌月昇給昇格が可能です。毎月チャレンジできるやりがいと短期間で成長できる環境があります。

■39DAY
あなたの大切な人にきちりの店舗で使える食事券付の手紙を3月9日にお送りし、一緒に食事していただくことができます。

■トリプルファイブ休暇
年間で5連休を3回取得できる制度です。飲食業界において、長期休暇を複数回取得することは難しいですが、その悩みも払拭できます。

上記はあくまでも一部抜粋してあげさせていただいたものとなります。その他にも様々な、福利厚生・手当・待遇面をご用意しておりますので、“働きやすさ”と“やりがい”のどちらもこだわりたいという方には最適です!

KICHIRIのビジョン

KICHIRIのビジョン

独自に築き上げた飲食プラットフォームを活用したプラットフォームシェアリング事業を拡大して参ります。これは飲食経営のノウハウを他業界や同業他社様向けにご提供させて頂くBtoB事業となります。他社に対し経営コンサルティングを行いながら、経営手法を提供、または一部代行することによって、経営サポートを行い経営効率の高い会社運営のご支援をしていきます。
現状500店舗以上の経営支援をさせて頂いておりますが、これらのニーズは多様化してきており、さらなる当社プラットフォームの活用拡大と成長を目指していく予定です。

また今後は“おもてなし”のグローバル展開も行っていきたいと考えております。
おもてなしNo.1のブランドを目指し、世界へ日本のおもてなしと日本食文化の浸透を目的に海外進出を果たし、2018年にインドネシアジャカルタにて、キチリ・リズキ・アバディを設立いたしました。
今後はアジアや欧州連合(EU)域内への進出も検討しております。

食や食品を中心にワクワクするプロジェクトが動いております!!

私たちは人の成長、そして会社の成長を「守破離」の考えに基づき、
「心」を重んじ道を究めるという感動とも言える文化を日本にとどまらず
世界へも発信してまいります。

~日本の外食産業に新たなスタンダードを創造する~

■守<企業が成長する中でも変えてはならないものがある>
企業が成長していく中でも絶対に変えてはならない3つが我々にはあります。
きちり最大の強みであるおもてなしと、どれだけ規模が大きくなっても人間味のある企業であり続けること、そして最後に、我々はベンチャー企業であり続けることです。

■破<きちりは居酒屋ではないのです>
私たちは、これまでに様々な仕掛けを持って新店、「いしがまやハンバーグ」「igu&peace」「VEGEGO」「プラタラン」などの新業態を開発し、「AnchorPoint」は、本格的グリル料理と自家焙煎珈琲や自家醸造ビールを提供するライススタイル提案ショップもOPEN。アンカーポイントビールは2019年には金賞を受賞致しました。<プラットフォーム>を強化するために直営店舗のチェーン展開を進めたわけで、起業から現在に至る全てのプロセスがビジョンからの逆算で、店舗数の拡大自体が目的ではありません。つまり、「居酒屋のきちり」といった捉え方は誤解なのです。私は「社会に変革を起こしたい」という思いを抱き、起業を致しました。

■離<既存の産業構造を変革したい>
私たちは外食産業の新たなスタンダードの創造を目指しております。日本で外食産業化されたのは40年前。この間、産業構築はほとんど変化の無いままに進んできました。日本の外食産業は、最初にスタートした頃と同じ枠組みのまま推移しているのです。しかし、その枠組みがこれからも続いていくとは限りません。必ず新しいムーブメントを創ることができますし、創るべきだと考えます。

社員には、スケールの大きな思考を生むキャパシティを持って欲しい。自分で何かを仕掛けよう、世の中に価値を創造しようと考えている人と、是非一緒に仕事をしたいと思っております。(株式会社KICHIRI代表取締役会長 平川)

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