飲食企業ニュース

ニュース株式会社天一

--前回の記事の続きです--

実際、米粉と小麦粉で分けて揚げてみると色々な違いもあり、私共も大変勉強になり貴重な時間となりました。
細かな内容を是非お伝えしたいところですが、 5月下旬ごろに放映されるそうなので是非機会がありましたらご視聴いただけると嬉しいです。

銀座天一では、お米は大変身近なものであり欠かせない大事な日本の文化だと思っています。
消費が減少してしまっているという現状を改めてお伺いし、銀座天一ではこれからも協力していき守っていく活動のお手伝いをできればと思っております。
(まだあくまでも暫定の放送日で、変更になる場合もあるとのことです。)

ニュース株式会社天一

こんにちは。
天一 採用担当でございます。

先日、農林水産省の米粉プロジェクト推進チームの方から、米粉で天ぷらを揚げるとどうなるのかご協力頂きたい。とお話を頂戴しペニンシュラ東京店で、農林水産省の方々と小麦粉と米粉の違いの実演の実験を行いました。
この様子は、フジテレビさんの番組『news イット！』に取材に入って頂き、中々大掛かりな実演実験になりました。

つづく・・・

ニュース株式会社ドレステーブル

トリュフ嫌いの中の人が、白トリュフの塩パンを食べる話の続編（落ちなしVer.）です。さて、広尾の店舗に買いに行くために広尾駅を降りると、ほのかに甘い香りが。まさかまさかと思いながら出口を目指すと、小麦とバターの香りがどんどん強くなる！すぐに白トリュフの塩パンを購入し近くの公園で早速封を開けてみると・・・バターとトリュフの香りが相まってものすごく芳醇な香りがしました！あれ？！苦手なにおいじゃない！一口食べてみても、トリュフの香は強いのですが、それと同じだけ小麦やバターの香が高く、調和がとれていてあっという間に食べ終わってしまいました！毛嫌いしていたのが嘘のようで・・・ぜひ皆さんもお試しください！

ニュースベイクルーズグループ

BOUL‘ANGEの移動販売では、クロワッサン、クイニ―アマン、食パン、バケットなどのパンを販売しています。 世田谷公園、杉並区公園、江戸川区公園、小金井市、戸田市、立川グリーンスプリングスなどで過去に出店致しました！ 現在は、静岡県の蓮華寺池公園を中心に移動販売をしています。 BOUL‘ANGEでは、店舗に留まらず実際に地域に出て、パンを購入したお客様の生のお声も聞くことができるかも？きっとやりがいにも繋がるはずです！！ こんなおしゃれな移動式パン販売に携われる可能性もありますので、ご興味のある方はふるってご応募お待ちしております！

ニュースソルト・コンソーシアム株式会社

こんにちは！
ソルト・コンソーシアム（株）です。
ただいま会社説明会をオンライン＆対面で開催中です！

【5月の日程】

・5月16日（木） 10時～、14時～
・5月18日（土） 11時～、14時～
・5月24日（金）13時～、17時～
・5月25日（土）10時～、12時～
・5月28日（火）17時～

オンライン希望/対面希望など、メッセージにてご連絡ください！
対面の場合は店舗でデザートを食べながら説明会を進めていきます♪
皆さんのご予定に合わせてスケジュール調整も承っております。
皆様のご応募お待ちしております！

ニュース株式会社ザガット

エフラボでも絶賛受付中ですが、学校向けはもちろん個別説明会も開催中！
学校向けと同じく、店舗見学を兼ねた対面形式です。
説明会で特に魅力を感じていただけているのがこのの3つ！

■1　仕事内容
ザガットだからこそ扱える食材、調理技術、市場への仕入れに新卒1年目から同行できることなど…ザガットだからこそ！

■2　成長環境
食材の目利きやふぐ調理師の免許、入社年次に関係なく学びと活躍の機会などなど…
圧倒的な成長環境があります！

■3　人！
人との相性や社風など、人ってすごく大事ですよね。
休みに一緒に遊びに行っちゃくらい仲の良いザガットの「人」とあなたの相性、ぜひ説明会で確かめてください！

ニュースBrickny Europe GmbH

ドイツには国立のビアホールがあることをご存じでしたか？
ミュンヘンにある【ホフブロイハウス】は、国立のビール醸造所が運営する、1000人以上が収容可能な巨大なビアホールです。国がビアホールを運営するとは、さすがビールの本場だと思います。

ホフブロイハウスでビールを頼むと1リットル以上のビールが出てきますので、驚かないでくださいね(笑) 黒ビールやラドラーなども1リットル以上！ビールが好きな方はぜひ訪れてみてください。陽気な生演奏を聴きながら、ビールを飲んでソーセージやシュニッツェルなどのドイツ料理を楽しむ事ができます。

ニュース株式会社ファイブグループ

ファイブグループ採用担当です🍃

「私って、褒められて伸びるタイプなんだ」
これ、よく聞くフレーズですよね。

まさに自分がそう！という人も多いでしょう。

ファイブグループの掲げる従業員のあるべき姿
「5IVEWAYS」風に言い換えれば、

「承認されて賞賛を受ければ、もっとできるようになる」ので
「じゃんじゃん褒めてね」ということですね！


ぜひ説明会へのご参加お待ちしております😊

ニュース株式会社ワンダーテーブル

こんにちは！
新入社員の内田です！
研修先の先輩やスタッフはとても気さくでフレンドリーな方が多く楽しんで仕事に取り組めています！
仕事面では、基本作業は少しづつ慣れてきて、自らが考え行動しなければならない場面が多くなってきました。
そこで自分の苦手なところもう一度見直し、試行錯誤を繰り返し、お客様に良い食体験を提供できるよう精進していきます！
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ニュース株式会社ワンダーテーブル

こんにちは
株式会社ワンダーテーブル新卒社員の阿部和也です。
記事を読んでいただきありがとうございます！

先日、季節に合わせて野菜の試食、変更を行いました。

今回入れた野菜は、オクラとニラを新規で入れました。
オクラはかつおぶしパウダーを振りサラダ用としても食べれる工夫をしました。

今後も季節感の演出ができる野菜を取り入れ、食感や食べ方を工夫して
お客様に楽しんでいただけるよう精進していきます！

ニュースCOLORI CO.,LTD.（株式会社コローリ）

こんにちは。 株式会社コローリ採用担当です。
5月より専門学校生の説明会へのお問い合わせ、ご参加する方が増えてきました。
実際に店舗を見て、聞きたい事などを積極的に質問をしてくださる学生さんが多く、大変嬉しく思います。 少しでも興味のある方は是非ご参加ください！ 遠方の方の場合にはオンラインでも対応いたしておりますので、まずはお問い合わせいただければ幸いです。

みなさんの就職活動がより有意義なものになるよう、お手伝いさせていただきます。

ニュース株式会社大和フーズ

みなさんこんにちは！

実際に働く場所を見学してみたい！
会社説明会はもちろん店舗見学も可能です✨

気軽にお問い合わせください🎶
オンラインでも会社説明会を随時行っております！
エフラボ会社説明会よりエントリーください😊💫💫

ニュース株式会社ドレステーブル

社内の人はここを誰もチェックしていないのであえてぶっちゃけてしまいますが、私はトリュフが苦手です。食に関してはそこまでこだわりがなく、いい意味で世界中の料理を楽しめ、あらゆる食材を躊躇なく試せるタイプなのですが、トリュフだけは苦手でした。キノコの王様なのですが、独特の芳醇香が料理から浮いていて苦手・・・。なので唯一食べない食材といってもいいほどでした。しかしこのドレステーブルに入社するにあたって、さすがにTruffleBAKERYの白トリュフの塩パンを食べないわけにはいかないだろうと。少なくとも食べた事実だけでも持ってから面接に向かわねばと、重い足を引き釣りながら広尾店に向かったのです・・・

ニュース株式会社INGS（イングス）

◆何事にも挑戦できる環境

INGSでは社歴に関係なく「やりたい！」と意思表示をして頂ければ何事にも挑戦できる環境があります！
入社したばかりでも、商品開発やイベント企画に携わることも可能です。

実際に1年目の社員で商品開発会議に参加し試食会で考えたメニューの提案をし承認されて全店のおすすめメニューになった例もございます。

何かを学びたい、技術や知識を身につけたいと「自分の頭で考え行動すること」が成長のカギです！

ニュースJR九州フードサービス株式会社【JR九州グループ】

リクルーターの山本です。本日も、うまやキャナルシティ店からお送りいたします✉️
今日は夏に向けて、季節ドリンクの試作を行いました☀️
夏らしくて、海外のお客様にもウケが良さそうな、柚子のサイダーを作ってみました🍊👏
やっぱり夏は爽やかでスッキリする冷たいドリンクが飲みたくなりますよね🌴
店舗でも、このようなメニューの試作を行っています！自分の考えたメニューが、商品としてお客様に召し上がっていただけることが、1番のやりがいです✨

ニュースPUBLIC DINER

自然栽培で育てた「チコリ」は、苦味が特徴のお野菜。
洋食・喫茶PUBLIC DINERのパスタで登場！
ランチメニューでおすすめ商品となりました！
チコリは抗酸化作用があり、アンチエイジングにピッタリ。
「カラダも心もキレイにするお手伝いをしたい！」という私たちのミッションは
こういった自然栽培のお野菜を使ったメニューにも表されています。

自分たちが食べ続けたい安全で、安心な食材。そして美味しい！
「お客様を素敵に、自分も素敵に。」

そんな仕事を熊谷で一緒にしませんか？

ニュース株式会社ワンダーテーブル

こんにちは！新卒社員の野神です。
よなよな神田店で研修をして一ヶ月が経ち、皆さんのお陰で
フードメニューが一通り作れるようになりました！
最近は鳥のカットもできるようになり、できることが増えてきて
すごく楽しみながら営業することが出来ています！
後一ヶ月もないですがこれからもいろいろな事を吸収して
日々成長していきたいです。

ニュース株式会社 ダンダダン

ダンダダンです🥟
弊社では毎年恒例で農業研修を実施しております！

🌾今回は【田植え】についてです🌾
ダンダダンで提供しているとても美味しいごはんがどのように育てられているか、収穫から店舗に届くまでの農家さんの想いを知るよい機会となりました！
自分達の扱う食材がどこで作られているのか、手元に来るまでのことまで知っているとお客様との会話のネタにもなります👀

天候にも恵まれ、田植えに参加したメンバー達は心なしか日焼けして帰社😆
参加された皆さんは楽しかった！と仰っていました！

体験型のイベントも沢山！
詳しくは、弊社の説明会でお話させていただければと思います🥟✨

ニュース株式会社ファイブグループ

ファイブグループ採用担当です🎏

・あなたの「楽しい」を見つけたい！
・無駄なく効率的に情報収集したい！
・短い時間で自分に合う会社かどうか知りたい。

そんな方に向けて、説明会と1次面談を1時間に凝縮しました。
通常の会社説明会の内容はもちろん、
就活ノウハウや自分に合った会社の選び方もお伝えします🤝

日程は【5/13、5/14、5/15、5/16、5/17】で開催してます。

先着順なので、ぜひお早めのご予約お待ちしております♪

ニュースBrickny Europe GmbH

オランダと言えば風車を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか？そこで、先日行ったキンデルダイクの風車についてご紹介します。

弊社の系列店があるロッテルダムから車で約30分のところにあるキンデルダイクは、オランダ最大の風車の街として有名で、19基並ぶ風車をのぞむ景色は【キンデルダイク＝エルスハウトの風車網】としてユネスコ世界遺産に登録されています。

風車は遠くから見ると美しく、近くから見ると迫力がすごいです。昔は風車は住居としても使用されていて、中に入ってみるとキッチンや寝室など、ここに昔住んでいたオランダ人の生活の様子を見る事もできます。

一度はぜひ行ってみてください！

ニュース株式会社銚子丸

大人気・好評中！銚子丸自慢の絶品寿司・試食付き会社説明会の
追加開催が決定しました！グルメ寿司で接客をやってみたい！
寿司を握る専門スキルを身につけたい！お寿司が好き！

などなど、少しでもご興味がある方、ご参加をお待ちしています！

■オンライン説明会
・5/15（水）11:00～12:00
・5/21（火）17:00～18:00
・5/30（木）17:00～18:00
・5/31（金）11:00～12:00

■寿司試食付き説明会：小石川店　15:00～16:30
・5/14（火）
・5/23（木）
・5/31（金）

ニュース株式会社ザガット

先日学校向けの説明会を実施しました！

ザガットでは現場の雰囲気や働き方が伝わりやすいよう、店舗での説明会を行っています。
しかも双子で創業し、社長・副社長を務める2人がスピーカー役で登壇！
AIの顔認識でも区別が出来ないくらい、とてもそっくりな社長達です笑

説明会ではプロの調理技術を間近で見てもらえる機会を作っています！
今回の説明会では、炉端で串焼きをする伝統的な「原始焼き」を見てもらいました。
時期によってはフグを捌くことも…！！

個別説明会でも調理の様子を見られるので、気になる方はぜひ個別説明会へお越しください♪

ニュースカフェ・カンパニー株式会社

みなさん

こんにちは。
カフェ・カンパニー株式会社　採用担当の鳥越です。

5月31日（金）10:00より本社にて会社説明会を実施します。
説明会後（11:00～12:00）は、本社近くの弊社のカフェで一緒にランチをしましょう♪

対面で会う機会が少ないので、
弊社にご興味ある方は、是非この機会にご参加ください。
将来のこと、就職のこと、沢山お話しましょう！

お申込みは、説明会のページからアクセスください。

鳥越

ニュースベイクルーズグループ

皆さんこんにちは！ベイクルーズのパンケーキブランド「FLIPPER’S」が海外進出しているのは
ご存じでしょうか？スプレパンケーキが人気なFLIPPER’Sは現在、アメリカ、韓国、シンガポール、香港、台湾に展開しています！
香港ではストロベリー＆ピスタチオ、シンガポールではチョコミントなどなどの商品を各国の
FLIPPER’Sと一緒に商品開発をし大人気となりました！このように海外展開しているブランド運営に携わるチャンスもあります◎
ご興味のある方、是非説明会に参加いただけたら嬉しいです。（写真はシンガポール店です！）

ニュース株式会社ドレステーブル

商品開発をしたい！という声をよく聞きます。どうしたら商品開発ができますか？という質問も多数いただきます。販売、製造というポジションでいえば製造のほうが商品開発には圧倒的に近い立ち位置です。それもそのはず、商品の試作品はまさに製造現場で作っているからです。通常の製造工程の合間に、これまでとは原料や配合を少しずつ変えたパンを複数作るシーンが毎日のように発生します。製造スタッフみんなでその場で試食をして、次の試食会に向けた製品を随時製造していきます。その中で自分のアイディアを形にする挑戦をしてみたり、さらに突っ込んだ配合をこだわってみたり、いろいろ試してみることがまさひ商品開発の醍醐味ですよね！

ニュースSTANDING SUSHI BAR 魚がし 日本一

画像は寿司ネタにする際のものです。
店舗では「きりつけ」と言っています。
この「切り付け」は「握り」よりも難しいです。
失敗するとちゃんとしたネタとして提供できなくなってしまうので上手に出来なかったら…と思ったりして上達までにいちばん時間を要する技術です。
でも安心してください。握り専門店ですから大量に「切り付け」しますので通常寿司店よりもたくさん経験を積むことが出来ちゃいます。
そんなこともお話したいのでエントリーお待ちしております。
会社説明＆試食見学は完全個別開催ですのでお気軽に！

ニュース株式会社INGS（イングス）

”ー10年後も、20年後も、ここにいたいと思ってもらえるような会社に。

「自分のために働く。」

自分のために働くことで仲間も、お客様も当社に関わる人全員を幸せにすることができる。

これがINGSの強みであり皆さんへお伝えしたい一番のポイントです！

「自分のために、あなたが頑張ること」で
巡り巡って「誰かのため」に繋がる素敵な想いでもあります。

だからこそ、INGSでは「自分のため」に働ける環境をしっかり整え
「社員全員が幸せである」と自信を持ってあなたに伝えることができます。

あなたはどんな働き方がしたいですか？
まずは弊社の説明会に参加してみてください。

ニュースBrickny Europe GmbH

ドイツのお水は飲めるのか？

結論から言うと飲めます！ただ…あまりお勧めしません。
それはまぁまぁ硬度の高い硬水だからです。※硬水の特徴はネットで調べてください

ドイツの水道水は各水道局への審査基準がとても高いため、世界でも最高水準の水道水と言われています。ただ軟水に慣れている日本人からすると、最初はなんか変なクセを感じます。そこで多くの日本人は、BRITAをはじめとした家庭用浄水器を購入して、水道水を浄化してから口にしていると思います。ドイツの家庭では飲み水は炭酸水を買って、料理に使う水はBRITAを使うのが一般的と言われています。

ニュース株式会社 WDI JAPAN

今回は西日本の24卒 新入社員の様子をご紹介します💖

店舗に配属され、約一か月が経ちましたが、みんな元気な声と笑顔で「お久しぶりです！」と私に声を掛けてきてくれてとても嬉しく感じました。
一生懸命に働く姿がとても頼もしい…！
もはや親のような気持ちです✨
半年後に行われる研修で、さらに成長したみんなの姿を見るのが楽しみ！
アットホームな環境もWDIの良さだと感じております。
気になった方はぜひ説明会にご参加ください。
皆様のご応募お待ちしております。

説明会はこちら😊
https://www.flabo.site/2025/company_event.php?company_id=22

ニュース株式会社 サイプレス

こんにちは！
株式会社サイプレスです！！

今回は、社内検定についてご紹介いたします。
株式会社サイプレスでは、調理のレベルをはかるための社内検定試験があります・・・！
主に、ABURI百貫での「すし職人検定」と銀座惣菜店での「焼き師検定」があります。
各業態のリーダースタッフにより厳格なジャッジを行っていきます。

合格した際には、一人前と認められるだけではなく資格手当もつくので
きちんと給与面に努力が反映される仕組みになっています☆
調理スタッフで入社した際には、ぜひ検定合格を目指してみてくださいね！

ではまた～～