株式会社 ベストプランニングの新卒向け飲食求人

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株式会社 ベストプランニング

業態

ウエディング・フレンチ・イタリアン・製菓・洋食・ホテル

一皿に「ありったけの想い」をこめて
結婚式を中心に様々なシーンを
料理で彩る、最幸のおもてなし企業

「世界最高のおもてなし企業」へと邁進し続けるツカダ・グローバルホールディング。
そのグループ会社である「ベストブライダル」が運営する全国のゲストハウス・レストラン・ホテルでの一切の調理を担う料理人のみで形成された会社が私たち「ベストプランニング」です。

私たちベストプランニングは最高のおもてなしを実現するために、ゲストの方々が感動する料理を日々追求しています。
“最幸”を創造するウエディングを主体に、特別な笑顔を生み出すレストラン、優雅な時間と空間を提供するホテルを展開し、そのシーンは様々。手がける料理の一皿一皿に、仕上げるソースの一滴にいたるまで込める想いは想像を超える満足を届けたいというプロの料理人としての誇り。
料理人だけの会社「ベストプランニング」でプロの料理人として成長してみませんか。

ー当社の3つの事業ー

【結婚式-ゲストハウスウエディング】
欧米の邸宅を思わせるパーティー会場を貸し切りにし、新郎新婦がご自宅へゲストを招くような感覚で、アットホームなおもてなしができるウエディングスタイルです。
トラディショナルなフレンチと、和のテイストを織り交ぜたフレンチジャポネ。新郎新婦の出身地にちなんだ食材を使用し、オリジナルメニューを作ることもあります。

【レストラン】
レストランブランド「リストランテ マンジャーレ」ではNYスタイルのイタリアンを、「四季庭」ではフレンチ&カフェと、それぞれに趣向の異なる料理を提供しています。
結婚式の会場であるゲストハウスに隣接しており、そこで挙式された新郎新婦が、
特別な日のお食事としてもご利用いただけます。

【ホテル】
最高のおもてなし空間「ストリングスホテル 名古屋」
婚礼・レストラン・宿泊といったプライベートからビジネスシーンまで幅広くご利用いただけるおもてなし空間を展開しています。
ホテルウエディングならではの高級食材を贅沢に使用したコースメニューや、イベントごとにご要望に合わせてつくるブッフェ料理、レストランは、オールデイダイニング、イタリアン、カフェ、鉄板焼きといった様々なジャンルで多くのゲストをお迎えします。

ブランド情報

ロゴをクリックするとブランドの詳細が確認できます。

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会社メッセージ

お客様のご希望に合わせた料理!

お客様のご希望に合わせた料理!

婚礼メニューは毎年一新、常にクオリティアップに努めています。
私たちが自信をもってご用意するメニューの他にも、お客様の合わせて、
オリジナルメニューやオリジナルケーキなど、様々なご希望に対応しております。
また、より多くの方が安心して楽しめるよう、8大アレルギー対応したフルコースも作りました。

成長出来る環境がここにあります!

成長出来る環境がここにあります!

◇シェフ塾
シェフによる調理のデモンストレーションや資料を用いた講習等、学習機会を提供しています。

◇試作研究制度
シェフ塾で学んだ事を練習したり、どこかで食べたおいしいお料理の再現料理をしたり、レシピ開発をしたり…
通常業務の調理にとらわれず、様々な料理をする機会を設けています。

また若いスタッフが多く、より良いものを柔軟に取り入れていく風土ですので、新しいアイデアはぜひ臆せずに提案してください。
入社後は教育担当がつき、日々の業務についても丁寧に指導しているので安心してご入社下さい。

年に一度の料理コンクール!

年に一度の料理コンクール!

年に1回、腕試しの場としてコンクールを開催しています。
グループ会社の料理人も集い大規模開催となります。
優秀者には副賞もあり、イベントとしても大変盛りあがります!
優秀作品は新商品になるチャンスも…!?

安定企業で、安心の労働環境◎

安定企業で、安心の労働環境◎

ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社であり、経営は安定しています。

当社は「月8~11日休み」や「実働平均週40時間」、「賞与年2回」、「育児短時間措置・産前産後休暇」「各種研修制度」etc働きやすく充実した環境です。
仕事漬けの日々ではなく普段の生活も充実させたいと願うのは、一人の人間として当然のことです。プライベートの時間も十分取れますので空いた時間で食べ歩きや勉強の時間、家族との時間、旅行など充実した日々を過ごせます。

スタッフインタビュー/パティシエ
はじめは、華やかなウエディングケーキが作りたい一心でベストプランニングを選びました。しかし、ウエディングケーキ以外の仕事がたくさんあります。たとえば、コースの最後を締めくくるアシェットデセール。お皿の上で表現できるデザートは、その場で食べていただけるからこその演出が可能です。 また、ゲストが自由に選んで召し上がっていただけるデザートブッフェでは、30種ほどのプティガトーを提供。クレームブリュレやロールケーキを目の前で仕上げることも。レストランでは、バレンタインやクリスマスなどのイベントにあわせたケーキも作ることができ、自分の技術の幅が広がりました。

スタッフインタビュー/調理
ベストプランニングの求人に応募したのは、婚礼ならではの華やかさのある料理や大量調理ならではの調理技法が学べると思ったからです。また、社内コンクールというスキルアップの場に参加でき、1人前の料理人を目指す上での大切な心構えのほか、調理やブライダル業界の知識が身につくと思ったからです。
ベストプランニングはチーム力を大切にする会社です。料理を作る楽しさ、高めあえる喜び、知識を共有できる大切さ、責任のある仕事を任せてもらえる充足感のすべてをこの会社から学ばせていただきました。私たちとともに、ONE TEAMでありったけの想いを一皿に込めて、充実した素敵な毎日を送りましょう。

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