コンパスグループ・ジャパン株式会社

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コンパスグループ・ジャパン株式会社

check!この求人の3つのポイント

  • 業界世界最大手！売上高6兆3,012億円！
  • 有名企業・学校・ホテルの運営受託！和洋中ジャンル問わず配属可
  • 業界唯一の外資企業！年間休日120日・充実の福利厚生

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食で、世界をいい方へ。
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当社は「ホテルレストラン・社員食堂、教育施設、空港ラウンジ、病院、高齢者施設、有料老人ホーム」等、全国に約1,500拠点展開しているコントラクトフードサービスカンパニーです！また、世界30の国と地域で58万人以上の従業員を雇用し、業界2・3位の合計売上高をさらに上回る約6兆3,012億円にも上る業界世界最大手企業のコンパスグループの一員でもあります。

創業以来培ってきたレストランビジネスを含む多業態での経験を活かして「コントラクトフードサービス」を提供しています。飽きないおいしさと新鮮な喜びをお届けするために、幅広いライフシーンにおいて「安全・安心・安定」をベースに、『心まで満たす「おいしい」』を提供し、お客様の毎日の幸せを支えています。

社員教育に力を入れており、新入社員研修はもちろんのこと、役職別研修・いつでも手軽にスマートフォンで受講ができるオンライントレーニングシステムも導入しています。入社後は、新卒集合研修～OJT研修～本配属と段階を踏み、配属先の店舗では先輩社員のもとで基礎から学ぶことができます。将来的には、調理スペシャリスト、店舗責任者、インストラクター、メニュー開発、エリアマネジャー、本社部門（人事、経理、営業、システム…）など多様なキャリアに就くことが可能です♪

━━当社がサービスを提供している施設紹介━━

■社員食堂（オフィス・工場・官公庁等）
オフィス・工場内の社員食堂・カフェにてフードサービスを提供しています。社員食堂はただ食事をする場所ではなく、企業で働く方々がおいしい食事とともに一息つく場所、そしてエネルギーを注入しまた仕事に打ち込み、そして最高のパフォーマンスを発揮できるよう心身の状態を整える場所なのです。また社員の皆さんのコミュニケーションの場としても活用されており、企業にとって不可欠な場所でもあります。企業に合わせたメニューやイベントなどあなたのアイディアを形にでき提供できるのも魅力の１つです。企業の多くが土日休みのため、仕事とプライベートのON/OFFをつけたい方にもピッタリです。

■ホテル・レストラン
ホテル・レストランを受託しており、カジュアル～高級レストランまで運営をしております。一流ホテルや海外で腕を磨いた支配人やシェフが在籍しており、調理はもちろんサービスのスキルを磨くことができます。若手でも挑戦できる環境なので、早いうちからスキルを身につけることができます♪

■学校給食／教育施設
小中学校の自校式・給食センター、私立学校の食堂運営を行っており、管理栄養士と調理師が一丸となって、学生たちに安全でおいしい、そして楽しい、心のこもった給食提供をしています。私立学校の中には、スポーツ強豪校も多く、食から学生たちを応援できるのも魅力です♪

■高級有料老人ホーム
まるで高級ホテルやマンションのような外観の高級有料老人ホームのお料理提供を行っています。和食・フレンチ、イタリアン、寿司など多彩なメニューで、イベント時はコース料理なども提供しています。幅広いジャンルと同時に介護食も学ぶことができるので、調理師としての幅を広げることができるのが魅力です♪

その他、「病院・介護施設（特養／老健）」の運営も行っております。活躍の場はさまざまですが、食事は誰にとっても欠かすことのできないもの。命を支え、成長を促し、心を豊かにし、活力や楽しさを生み出します。私たちは食の持つ可能性を信じ、フードサービスのプロとして創意工夫を重ねてきました。

説明会情報・企業ニュース

ブランド情報

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会社メッセージ

私たちの仕事は、食を通してお客様の毎日に幸せをつくることです

私たちの仕事は、食を通してお客様の毎日に幸せをつくることです

実際の仕事内容をざっくり言ってしまえば、仕込み、調理、盛り付け、洗浄、衛生管理などの厨房業務全般です。ただ、私たちが目指しているのは【お客様をもっとも幸せにするフードサービスカンパニー】。作ったら終わり。ではありません。

■食を通じて、お客様の幸せをつくりつづけるために大切にしている５つの約束。
１．安全・安心・安定を守り続けよう。
２．お客様よりも深く、お客様を理解しよう。
３．毎日の活力となるおいしいを提供しよう。
４．まず自分たちが幸せであろう。
５．ひとさらの先にある世界をみつめよう。

こうすると一見、固く感じてしまうかもしれませんが、例えば「目が不自由な方が食事を楽しめてない」という介護士さんの話を耳にした調理師が、決まった献立のなかでできることをと考えて、ご飯をおにぎりにしてみました。すると、「おにぎりは手に持てるので食事をしている実感がわく」とその人は笑顔になったんです。

そんな、日常の中にも【心まで満たす「おいしい」を提供し、毎日の幸せをつくること】を意識することで、食を通じて、お客様の幸せをつくりつづけることができます。それが私たちの仕事です。

将来のキャリア、当社で学べる事

将来のキャリア、当社で学べる事

将来のキャリアとしては、厨房の責任者であるチーフや調理インストラクター、店舗マネジメントを行っていただく店長、またメニュー開発や運営部門等、複数の道が用意されています。

■高いスキルが得られる
当社が磨き続ける独自のメニュー開発力と、豊富な経験と知識を持つトップシェフの技術で、 バラエティに富んだおいしさをお届けしますので、和洋ジャンルを問わず質の高い料理が作れるようになります。

■多様な文化にも対応
グローバルカンパニーの強みを活かして、ヴィ―ガンやハラルフードなど、様々な食文化を持つお客様にも対応します。これからの時代に必要不可欠なスキルを養うことができます。

■衛生管理の知識
食品の取扱いについては、衛生管理マニュアルに基づき、HACCPに準拠した衛生管理を徹底しています。さらに、第三者機関による食品衛生監査を定期的に実施し、適宜改善することで、常に安全な衛生レベルを維持しています。

その他、まだまだここには書ききれないほど、調理師として、社会人として成長できるコンパスグループ・ジャパンならではの強みがいっぱいあります！詳しくは会社説明会等で！

活躍できる人材になるための多彩な取り組みも魅力！

活躍できる人材になるための多彩な取り組みも魅力！

オフィス・工場、学校・教育関連施設、病院、有料老人ホーム・高齢者施設など幅広く展開しているからこそ、研修も充実させています。入社後から将来のキャリアップのための研修などを紹介します。

■研修、キャリアップの一例
・入社時研修
・新入社員研修
・事業部門別研修
・職種別研修
・ユニットマネージャー研修
・エリアマネージャー研修
・リーダーシップ研修

調理業務だけでなく、売上管理、従業員教育といったマネジメントにも携わりますが、丁寧に研修で教えていきますのでご安心ください。


■サステナビリティへの取り組みも！
「ひとさらの先にある世界をみつめよう。」という行動指針にあるように、コンパスグループ・ジャパンでは、「食」を通じ「安全・安心・安定」をお客様に提供し続けるとともに、つねに環境への影響に配慮した企業活動を行っています。

コンパスグループ・ジャパンでの働き方

コンパスグループ・ジャパンでの働き方

従業員の幸せも大事にしている当社。多様な従業員が互いに尊重し、成長・活躍できる組織づくりに取り組んでいます。休暇をしっかり取れてプライベートも充実させられる環境はもちろん、産休・育児休暇取得後にスムーズな職場復帰が出来るサポートなど、ライフスタイルの変化があった時でも安心できる環境を整えています。

全ての従業員にとって、最高の職場にするために、私たちは以下の３か条（コンパス・コミットメント）を約束します。

■お互いへの尊敬…私たちはお互いを尊重し公平に接します。
■成長できる環境…私たちは成長できる機会と環境をつくります。
■強いチームワーク…私たちはポジティブで思いやりのあるチームの一員として働きます。

創業75年以上の実績と売上高6兆3,012億円の世界最大手カンパニーである当社。「お客様をもっとも幸せにするフードサービスカンパニー」として成長を続けていきます。さらに圧倒的なトップカンパニーを目指す意欲と情熱に溢れる仲間を歓迎しています！食を通じて社会を支えたい、幸せを届けたい、自己成長をしたい！と少しでも興味をもっていただいたみなさまにお会いできることを楽しみにしています♪

会社概要

  • 会社名

    コンパスグループ・ジャパン株式会社

  • 従業員数

    社員2,684名、その他従業員15,097名 ※国内グループ企業含む／2024年9月時点

  • 事業内容

    1.コントラクトフードサービス
    ・オフィス・工場でのフードサービス
    ・学校給食や教育関連施設でのフードサービス
    ・病院でのフードサービス
    ・有料老人ホーム・高齢者施設でのフードサービス

    2.食材・食品の販売

  • 設立

    1947年（昭和22年）9月6日

  • 資本金

    1億円

  • 代表者名

    代表取締役社長　石田 隆嗣

  • 本社住所

    〒104-0045
    東京都中央区築地5-5-12　浜離宮建設プラザ4F・5F

  • 会社HP

    https://www.compassgroup-japan.jp/

応募方法

  • 電話/受付時間

    応募電話／03-3544-0351
    ※リモートワーク導入のため、メールにてご連絡いただけますと幸いです。
    e-mail／SFCGJinzai@compass-jpn.com

    受付時間／10:00～17:00
    担　　当／新卒採用担当　橋本・山内

  • エントリー方法/採用プロセス

    ▼エントリー方法
    エフラボWEBページよりエントリー。または、説明会へお申し込みください。

    ▼採用プロセス
    エフラボよりエントリー
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    会社説明会
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    一次面接
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    最終面接
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    内　　定！

  • 面接地/交通

    面接地／東京都中央区築地5-5-12 浜離宮建設プラザビル4F・5F
    交通／
    都営大江戸線「築地市場駅」徒歩8分
    ゆりかもめ「汐留駅」徒歩11分
    各線「新橋駅」徒歩12分

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