MERCER OFFICE 株式会社の新卒向け飲食求人

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MERCER OFFICE 株式会社

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業態

カフェ・イタリアン ・ ビストロ ・パティスリー

カフェとレストランを体感できる
経験豊かな先輩社員が丁寧に教えます☆
きっとあなたが輝ける場所が見つかる!

当社は恵比寿をはじめ、渋谷・表参道、銀座、池袋、二子玉川、白金とカフェやレストランなどを運営をしています。
日本最先端の街で流行に敏感な方々に多くの支持を受け続けています。
自然と街に溶け込んでいるスタイルも多くのお客様から居心地の良いレストランとして評価されています。

国内にとどまらず、最近では小売業態を韓国に初海外出店をはたし、
韓国を足掛かりに、世界での出店もVISIONとしてあります。
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【フードカルチャーを通して目指す未来】

ニューヨークにあるダイナーやホテルなどの空気感や西海岸のレストランシーンなど誰もが憧れを持ち身近に体感したいと思っていた海外のフードカルチャーやライフスタイルを東京の街に発信し、マーサーカフェ、マーサーブランチに代表されるマーサースタイルを街に根付かせてきました。
接客、料理、空間、音楽にこだわり、ただ食事をするだけでなく、そこでの過ごし方など海外のライフスタイルを提案し誰もがカッコよく過ごせるように一人ひとりの生活がより豊かになるように一店舗一店舗想いを込めてお店づくりを行っています。
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◆年間休日最大107日+有休休暇
完全週休2日制の公休に加えて、夏季・冬季・バースデイ休暇を取得できます。

◆シフトも柔軟に対応
生活のリズムを考えながら無理な勤務シフトはほぼありませんのでご安心ください。できる限り希望のシフトを叶えていきます。

◆昇給あり(年2回)
明確な評価基準による昇給制度!スキル・マインド(人間性)の2軸にて査定
会社の求める人物像など、どこを目指せば良いのかを見える化しています!

◆流行に敏感な人たちが集まる「恵比寿・銀座・六本木」をはじめ都心に出店。都心で働きたい方には最適な環境です。

説明会情報・企業ニュース

ブランド情報

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会社メッセージ

当社のMISSION

当社のMISSION

1.
私たちMERCER OFFICE は“カジュアルステータス” をテーマに決して交わることのないストリートカジュアルとクラシックフォーマルの言わば対極の中心に位置するものブランディングし、そのパイオニアとしてそれ以上でもそれ以下でもない世界観を発信します。

2.
誰もがカッコよく過ごせるように一人一人の生活がより豊かになるように。
海外のフードカルチャーやライフスタイルを発信し憧れの生活をもっと身近に感じてもらうことが私たちのミッションです。

当社のVISION

当社のVISION

その体験が人へ、街へ、社会へと根付いていく。
訪れた一人一人が最高の体験を持ち帰り次は違ったシチュエーションで次は違った仲間と再び訪れる。
食事だけでなく接客、空間、そこに流れるBGM にまで付加価値を見出し、
そこで過ごすことが“カッコいい”と感じ、やがてライフスタイルの一部となっていく。その共感が人から人へ、街から街へ、そして社会全体へと広がっていくことを望んでいます。

当社のMERCER ISM

当社のMERCER ISM

【BEST PERFORMANCE】
“食”、“レストラン” は最高のエンタテインメント。
そこに流れる時間を演出する“エンターテイナー” としてベストなパフォーマンスをします。

【BEST RELATIONSHIPS】
一緒に働く仲間は“ファミリー”。
まず共に働く仲間のことを第一に考えベストなチームワークを築きます。

【BEST ENVIRONMENT】
妥協せず、日々のベストのレベルを上げる。
仕事に対する準備を広い視野で捉えベストな環境を整えます。

【BEST COMMUNICATION】
笑顔は最高の挨拶。
社内外問わず、全ての出会いにオープンでベストなコミュニケーションを図ります。

若手に手厚い会社だからこそ多くのCHANCEアリ

若手に手厚い会社だからこそ多くのCHANCEアリ

当社では、新卒採用に力を入れて若手の層がメイン組織となっています。
だからこそ、新卒メンバーの気持ちがわかり面倒見が良いスタッフが在籍。
性別問わずに会社を盛り上げている仲間がいます。
20代の店長も多いのが特徴の1つで、これは決してめずらしいことではありません!社員の平均年齢は28歳。
年齢が近い分、困ったときには気軽に相談し合える仲間が見つかるハズ!
在籍年数や経験ではなく入社後にどれだけ頑張ってくれたか…
そういったところも重視している会社だからこそ働く中でのヤリガイ満載の好環境です!

☆★☆★キャリアプランが明確で長く勤めれることができる当社☆★☆★

当社は、キャリアアッププランが確立されていているからこそ、長く勤めることができます。中には10年以上のスタッフも在籍しているので、多くのことを学ぶことができます。

≪キャリアアップフロー≫

STEP1 調理スタッフ・ホールスタッフ
STEP2 アシスタントマネージャー
STEP3 料理長・店長
STEP4 SVやエリアマネージャー
STEP5 本部スタッフ
STEP6 役員(経営陣)

調理だけでなく料理メニューの考案やオペレーションの確立など技術を磨き施設経営に係るお仕事に携わることができます。
そのため、キャリアアップを狙っているメンバーには必見!
新施設をはじめ、オープニングスタッフ・立ち上げメンバーとして、
まっさらな環境で働くことも現実的に可能です。
新卒の方々にも多くのチャンスがあふれた職場なのは間違いありません。

まずみなさんには「料理長」「店長」を目指してもらいます。
「料理長」「店長」昇進は個人差がありますが、おおよそ3年~4年かかります。そして、店長の権限である程度の施設運営をお任せします。
例えば、メニューレシピやオペレーションも決めることができ、
配属先によって特性をいかしたお店づくりが可能となります。
お客様にあなたの想いをストレートに伝えることができるのは魅力の1つです。

▶最後に当社からみんさんにメッセージ!!

私たちが大切にしているのは、スタッフ一人ひとりの“人間力”になります。
社員同士が良い関係性を築くことで店舗のチーム力がアップします。
わからないこと・不安なことがあっても教えてくれるスタッフが大勢います。
柔軟性があり周りに良い影響を与えようと動ける方にマッチしやすい職場です。
また、仕事への主体性も重視しています。情報のアンテナをしっかりと張ってキャッチアップできる方。そして、得た情報を社内で発信していく力がある方にぴったりの環境です!

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