東京ケータリング株式会社の新卒向け飲食求人

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東京ケータリング株式会社

業態

給食・デリカ・フードビジネス、外食・レストラン、ホテル・旅館、コンビニエンスストア

給食・レストラン・ホテル・コンビニ…
1社で多彩な経験が出来るから
「やりたい」「好き」が見つかる

◆愛ある⾷空間と感動ある憩いの空間の提供が私たちのテーマです◆

東京ケータリング株式会社では「愛ある食空間をあなたに」をキャッチコピーにお客様が思わず笑顔になってしまうような「空間」を演出することを目指しております。

当社では
『カフェテリア&レストラン事業部』
『学校給食事業部』
『リゾートオペレーション事業部』
『コンビニエンスストア事業部』
の4つの事業部を柱に運営を行っております。

1つの会社で多様な仕事がございますので、従業員1人ひとりが自分の得意なこと、好きなことを見つけることができます。
お客様の日常に寄り添い、ほんの少しでもお客様の日常がより良いものになりますように、私たち東京ケータリングは努力し続けます。


東京ケータリングの強みは、長年培ったノウハウやレシピに基づく現場調理です。
お客様に喜んでいただいたノウハウやレシピを元に、各お客様の嗜好に合わせて即座に調整出来る技術を擁している事が私たちの強みです。
また、企業や大学の食堂の設計・開発に伴奏させて頂き、構想の段階から快適な空間作りのお手伝いをさせて頂くノウハウも蓄積していると自負しています。
このような背景から、私たちの事業は、『注文住宅』ならぬ『注文食堂』と称しており、お客様の思いや思想を実現するために、丁寧に耳を傾け、共に夢をカタチにしていくことを心掛けています。


ぜひ一緒に、食のお仕事を通して“五感に心地よい空間演出”をお届けしていきましょう!

ブランド情報

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会社メッセージ

カフェテリア&レストラン事業

カフェテリア&レストラン事業

◆カフェテリア&レストラン事業のお仕事例を紹介します◆

<カフェテリア>
官公庁・企業・大学・研修所などでの調理・ご提供を行っています。
働く人へ学ぶ人へ勤務時間中や学校内での食事は、エネルギーの補給だけでなくリラックス効果やストレスの解放にもなります。
美味しいだけじゃない、安いだけじゃない、早いだけでもない、ワンランク上の食事を提供していきます。

<病院・福祉施設>
高齢者は食が細くなりがちですので、栄養バランスの取れた食事を提供するだけでなく、おいしい食事を完食できるように工夫を凝らして献立の作成や調理を行います。

<ケータリングサービス>
企業の創業記念イベントや結婚式の二次会のほか、七五三やホームパーティーなどお客さまのハレの日に、最高のおもてなしをご提供できるようケータリングサービスを行っています。

<一般外食>
日本で初めてピザを紹介した「ニコラス」を運営しています。イタリアンレストランの老舗で65年の歴史があり、看板メニューのピザの他にも、パスタやワインなどリーズナブルな価格で本格的な味をご提供しています。

学校給食事業

学校給食事業

学校給食は、成長期にある児童・生徒さんの心身共に健全な発達を促すと共に、食生活に関する知識や能力、社交性や社会のルールを身に付けるための重要な役割を担っています。その責任を従業員一人ひとりが認識しながら業務に励み、平成8年の学校給食調理業務開始以来、食中毒事故ゼロを継続中です。


<おいしい給食の感動で質の高い食育を推進する>
子ども達を「感動」させることができる給食を提供することが、質の高い食育を達成させると考えています。
嫌いな食材や初めての食材もおいしい給食であれば、感動をもっておいしく食すことができ、たくさんの食材経験や味覚を広げることに繋がります。
子ども達の「感動」のために、一例として以下のことに取り組んでいます。

〇学校農園で農作物のお手伝い
〇とんこつや鶏ガラ、昆布、かつおだしを使用して丁寧にスープや出しを取ります
〇一つひとつ手作りにこだわります
〇卒業生の「卒業バイキング給食」で、給食の思い出作り


また、社員の調理技術向上のために、OJT(職場内訓練)と Off-JT(職場外研修)を組み合わせて様々な研修を行います。

リゾート事業/コンビニエンスストア事業

リゾート事業/コンビニエンスストア事業

<リゾート事業>
寮や保養所、研修センターなどの施設は、すべてのお客様に心からお寛ぎいただくための大切な場。
当社では、お得意様の保養施設等の受託運営をはじめ、当社保養施設の運営など、本格的な宿泊施設のスタイルでホスピタリティ溢れる運営に努めております。
季節に合わせたイベントの開催や学生の皆様のサポートになるよう衛生的で栄養管理された料理を提供しています。

<コンビニエンスストア事業>
社員食堂と併設したコンビニエンス店舗・病院売店でのコンビニエンス店舗を運営させて頂いております。施設内の皆様にコンビニエンス機能を付加した社員食堂・売店となり充実したサービスを提供することで、お客様のニーズに幅広くお応えしています。

働きやすい環境が整っています。

働きやすい環境が整っています。

当社は「食のお仕事を通して“五感に心地よい空間演出”」をお届けするために社員にとっても働きやすい空間・環境づくりに力を入れています。

働く上での悩み、当社では解決できます!
◎休みがなかなかとれない・・・
⇒年間休日120日以上なのでプライベートも充実できます!

◎残業が多く、1日の労働時間が長い・・・
⇒平均残業時間月10時間なので長時間労働はありません!

◎頑張った成果をしっかり評価してほしい・・・
⇒社内表彰制度や昇給など、あなたの頑張りをきちんと評価します!

◎今後結婚や子育ての時にしっかり保障してくれるか不安・・・
⇒産前産後休暇(産前6週間、産後8週間)、育児休暇、子の看護休暇をしっかり整えています!

「笑顔を創造していく企業」、それが当社の目指す姿です。

東京ケータリング株式会社は、企業理念の中に「食文化の創造」をうたっています。これは、例えばお客様の思いを実現するため、食事だけでなく時には食事をする環境も含め提案し、お客様の思いをカタチにしていくことを意味しています。

その企業理念を実現するため、弊社が求める人材は次のような人です。
・お客様が何を求め、何を実現しようとしているか、お客様に寄り添うことができる人
・解決策を自身で考え、仲間と相談し、その結果をお客様と積極的にコミュニケーションがとれる人
・「お客様に喜んでもらえるにはどうすればよいか」を常に意識し、その先にある笑顔をイメージできる人

“お客様”とは、食堂や店舗にいらっしゃるお客様はもちろん、社内においても後工程の業務を行う人も含まれます。大切なことは、その“お客様”に対する思いを巡らせることだと考えます。そうすれば自分が協力できることが自然と分かるものです。「次工程はお客様」という言葉を常に心に留めておくだけで、より質が高くまた周囲から信頼される業務を行うことができるようになると自負しています。

私たちが提供しているのは食事やサービスではなく“笑顔”です。
次工程の人を意識し、“お客様”の笑顔を思い浮かべながら仕事をする。そして“お客様”が思わず笑顔になってしまう「笑顔を創造していく企業」、それが東京ケータリング株式会社の目指す姿です。
そんな“お客様の笑顔に寄り添う”私たちに共感していただける皆さんと、お会いできることを楽しみにしています。

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