和クリエイションズ グループの新卒向け飲食求人

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和クリエイションズ グループ

業態

鮨(寿司)・割烹

国内外の5つ星ホテルを始め、非日常を
感じる立地にて日本の文化を広げる企業
安定性と将来性は業界トップクラス!

ーーグループについて紹介します!ーー
和クリエイションズは、日本を含め5ヶ国9都市に展開するグローバル企業!鮨・割烹・鉄板焼きなど、世界中が注目する“和食・日本食の文化”を伝え、広げていけるブランドを運営しており、外資系ラグジュアリー5つ星ホテル内を始め、国内外で直営ブランド運営やプロデュース事業を手掛けています。

日本国内における主要都市(北海道ニセコ・東京・京都など)は勿論、香港・マカオ・シンガポールのラグジュアリーホテル内などアジア圏まで視野を広げて事業運営を行っており、クオリティなどは国内外で高い評価をいただいております。

ミシュラン星獲得だけでなく、ブラックパールやフォーブスなども受賞。いずれの店舗も、5つ星ホテルなどの高級ホテル内にて営業をしているので、落ち着いた雰囲気のお客様に対して非日常を感じる空間の中、最上クラスのおもてなしを提供できる世界視野で見ても希少な勤務環境が揃う会社です。

ーー『グローバルレストラングループ』でこそできる経験がある!ーー
国内外で事業運営を行う当社だからこそ、他ではできない経験をするチャンスに出会えます。「日本の食文化を世界へ」を理念とし、確かな評価を受けるブランドを生み出してきた当社だから、万全のサポート体制・実績をバックに世界へ羽ばたいていけるはず!

勿論、国内で力をつけて成長していく…という道があるので、希望するジャンル(ブランド)にて、着実にステップアップをしていく…。そんなキャリアフローを歩んでいける環境を用意し、最初の一歩を踏み出していく皆様をお迎えさせていただきます!

ブランド情報

ロゴをクリックするとブランドの詳細が確認できます。

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会社メッセージ

活躍の舞台は多数!“ココでしかできない仕事”がございます

活躍の舞台は多数!“ココでしかできない仕事”がございます

まずは、ジャンルや勤務地についてご希望を聞いて決定!入社後に異動する事も勿論可能ですが、スタート時から最大限希望に寄り添った提案をしていきたいと考えている為、会社説明会の段階からしっかりとお話しをして、配属を決めていければと思います。

また、上記の部分だけでなく勤務する国についても選択肢があるので、ご入社いただいた後、「海外に挑戦してみたい!」という想いが出てくれば、転職をして会社を変えることなく挑戦が出来る…そんな魅力もございます!

多様性に重きを置かれる時代だからこそ、大まかな働き方だけでなく、働く場所・ジャンル迄選択できる…。そんな環境を揃えお待ちしています。

『最高クラス』を体感できる職場でこそ磨かれる技術がある!

『最高クラス』を体感できる職場でこそ磨かれる技術がある!

ブランドづくりは勿論、扱う食材・調理法(技法)など、細部に至るまでこだわりを持ち、一つひとつの工程を妥協なく行うからこそ、毎日の営業の中で着実に成長していける好環境がございます。

ミシュランの星獲得という実績だけでなく、出店している立地・エリアについても“ザ・ペニンシュラ東京やマンダリンオリエンタル東京”などの5つ星ホテルが中心となる為、ご来店いただくお客様もいわゆる“上質な味”を知る方やVIPの方々となり、通常営業を通して確かな経験が積める…そんな職場環境が揃っています。

ブランドとして求められるクオリティが高いので、自然と一流の技術や知識が身につきますが、最初からそのレベルは求めておらず「いきなり全ておまかせ!」なんてことはないのでご安心ください。新卒入社をしていただく皆様には少しずつ技術・知識を蓄えていただき、
数年後の即戦力メンバーへの階段を登っていただければと考えております。

難しいことを考える必要はなし!万全のサポートを約束します

難しいことを考える必要はなし!万全のサポートを約束します

『ミシュラン』『5つ星ホテル』『海外』などと聞くと、若干身構えてしまう方もいらっしゃるかと思うのですが、難しく考えすぎる必要はなく、「やってみたい!」「興味がある!」が第一印象・志望理由でOK!

ワールドワイドな職人として成長できる様、料理だけでなく、5スターホテルでのグローバルスタンダートな食品安全基準やマネージメント、おもてなし作法、お酒とのペアリング等も実践的に学び、個人の「やりたい!」を叶えていきます。

少しでもご興味をお持ちいただけましたらまずはカジュアル面談から。希望により職場見学(都内限定)も行いますのでお気軽にご連絡ください。

運営ブランドや先輩の働き方、会社としての今後の展望などいただいたご質問や相談に対してしっかりとお答えさせていただきます。

『全員が安心して働ける』そんな環境・待遇を用意しています

『全員が安心して働ける』そんな環境・待遇を用意しています

「営業は、完全予約制のコースのみなのできっちり仕事が終わり働きやすい環境も魅力的です。定期的に各ブランドの板長も店舗に訪れ、監修、教育をしており、本物の技術・感性を学べるチャンスある職場です。

実力がすべての世界。はじめの一歩から本物の環境で学びたい方お待ちしております。男女問いません。

<お互いにとって“運命を感じる出会いになれば”と強く思っています>
『働きやすさ』『キャリアフロー』『将来的な収入面』…etc.就職先に求める要望・希望は十人十色だと思いますが、1人ずつしっかりとお聞きさせていただき、最大限お応えできる様にしており、今後ますます展開・成長を予定している会社だからこそ、叶えられる希望がある…と考えております。

年齢や在籍年数問わず、全員に意見・提案ができる自由度があるので、お客様や仲間と感動を分かち合えるお店・会社創りを目指し、共に最高のお店を創っていきましょう!


<チームワークを大切にオンリーワンを追求する会社です>
・カウンターメインの高級江戸前鮨と割烹のお店
・全店、完全予約制でコースのみご提供
・本物の技術・感性を学べるチャンスある職場
・五感で楽しんでもらえるお店づくり

私達のお店は国内外5スターホテル内にあり、世界中のVIPや富裕層、セレブリティが顧客となるため、ハイプレッシャーですがとてもやりがいのある環境です。
日本人のみならず、多種多様なお客様を日々お迎えしております。

そして、どの店舗でもチームワークを非常に大切にしております。チームメンバーへの敬意と感謝を忘れず、共に切磋琢磨できる方を積極採用致します。これらのことができない方は『お客様に最高のおもてなしを提供できない』と考えております。

5年後も10年後も「一流の職人」としてありたいのなら、私達と一緒にはじめの一歩を踏み出しましょう!

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