2024/05/18

今年もやります！＼わかりやすい梅しごと／

毎年恒例の梅仕事。
今年も6月に開催いたします！
ゲストハウスの側に、南高梅の梅畑があります。その梅畑はなんと85歳の近所のおじいさんが1人で管理している畑です。もう30年以上も育ている年季は入った梅畑です。
その梅畑で梅の収穫から行い、梅干しや梅シロップを仕込むイベントが毎年大人気。

今年も梅の様子を見ながら、イベントの開催準備を少しづつ進めています。
出来上がった梅シロップで、梅ジュースやドレッシングを仕込んだり、メニューにもうまく取り入れて
昔ながらの地元の食材を楽しんでもらうような取り組みをしています。
イベントにはスタッフも参加し、お客様との交流を楽しみます！