飲食業界専門の新卒求人サイト
2024/11/14
ーズバリ、MOTHERSの社風を一言で表すと？ 「やりたい」を叶えられる環境がある会社ー入社後に苦労したことは？どんな風に乗り越えた？初めての悩みは仕事と休みの切り替えが上手く出来なかったこと他の人より練習しなければ...知識も増やしたい... しかし思いとは裏腹に、 新しい環境で疲れは溜まり、仕事のことが頭から離れず。 仕事と休みのバランスに悩みました。 この悩みは何かがあったから乗り越えられたというより、同じ店舗の方々の人柄に救われました。 親身になって私の言葉を聞いてくださる人がいたこと、支えてくれる環境があったことが大きかったです。今も試行錯誤しながら精進しています！
2024/11/08
先日、内定者懇親会をCICONにて行いました！内定者同士で初の顔合わせです。ドキドキドキ…はじめは皆さん緊張していましたが会が進むにつれて盛り上がりを見せていました♪和やかな雰囲気の中、多くのコミュニケーションが生まれ、今後の夢や想いがさらに高まる場となりました。今回、CICONシェフと今年の新入社員も参加。ちょうど一年前は内定者として座っていた先輩からの話は、きっと一つひとつが内定者にとって目標や安心、期待に繋がったことと思います！貴重な生の声を間近で聞ける。こんな交流会もあります♪
2024/10/28
今回は京都 CICON BAKERYの新入社員のスタッフが出場しました！CICONだけでは 練習環境が整っておらず 新宿のMORETHAN BAKERYに自主的にきて練習を重ねてきました。結果、、、6名の出場者中 第2位という素晴らしい結果を残しました！！入社前から大会に出たいと話していた彼女が自身の思いを貫き有言実行した事多くの仲間に感動を与えました。本人の努力と支えてくれた仲間の大切さを改めて体感したコンクールとなりました☆皆さんはチャレンジしたいこと ありますか？MOTHERSでチャレンジすることの楽しさを仲間とたくさん感じましょう♪
2024/10/18
約20種類のMORETHAN特別メニューでおもてなし。会社のパーティーや行事、コミュニティイベントの開催などなど様々な用途でご利用可能！こだわりの食材をふんだんに使用したビュッフェスタイルでの提供も行っています。コース料理からアラカルト、ビュッフェ料理まで幅広くつくることができます。個店主義の経営だからこそお料理やドリンクの自由度も高いです。MOTHERSは採用選考とは別に実際に弊社店舗にて一緒にお食事をする【お食事会】を開催しています！どんな空間でどんなスタッフが働いているのかどんなお料理が提供されているのか…MOTHERSを体感し間近で見ていただくチャンスです！
2024/10/11
『Gems PEP』久しぶりに都内の出店です！先日は社内向けのプラクティスディナーを行いました。1階にはコカを名物としたスパニッシュバル、10階はなんと、MOTHERS初となるBAR業態を！創業初期からお世話になっている街、立川に恩返しの気持ちを込めて「食」×街づくりのお手伝いをさせていただきます。今後新店舗の詳細もUPしてきます！
2024/10/03
今週末開催 飲食業界専門の合同企業説明会！MOTHERSも出店いたします。ご興味ある方はぜひ当社ブースへお立ちよりください！現役現場スタッフも参加！ 貴重な生の声を聞ける大チャンスです☆MOTHERSの考えや想い、雰囲気を感じていただきながら、企業を深く理解できる内容となっています。10/5(土) 13:00～16:00 inベルサール新宿グランドhttps://www.flabo.site/event/gosetsu/tokyo/オンライン説明会も随時開催しています♪
2024/09/27
先日、西新宿の店舗MORETHAN・THE KNOT TOKYO Shinjukuがグランドオープンから6周年を迎えました！昨年は『THE FIVE』をテーマに大盛況！今年のテーマは『THE SIX』第六感で楽しむ、をテーマに様々なプログラムを用意して日頃お世話になっている皆さまをお招きしました♪初来日！？の特別ゲストやワークショップ、もちろんMORETHANスタッフでの渾身の限定ディナーなどなど！少しずつご紹介していきます★
2024/09/21
先日投稿したフランス・リオンでの国際技能大会にて、なんとMORETHAN BAKERYスタッフが【世界第6位】に！帰国後すぐの新鮮な想いを伺いました。『パンを通して他国と繋がる機会があり、自分自身の今まで偏見が覆されています。言葉は通じなくてもどうにかなりますし、日本が大好きと声をかけてくださる方が多く、日本人は世界から見てとても愛されているんだなと感じました。』他国の技術の高さや発想など、とにかく学びになったようです。新しいことにチャレンジした彼女に大きな拍手です！！
2024/09/13
現在、MORETHAN BAKERYのスタッフがフランスで開催されている『WorldSkills2024技能五輪国際大会』のパン製造部門に日本代表として出場中！今回を迎えるまでに、営業もある中、惜しまず練習する姿をみんなで見守ってきました。競技のLIVE配信を観ながら全社員で応援しています！！出発前にはスタッフたちからのメッセージ入りの国旗をプレゼントしエールを送りました。是非、皆様にもリオンへエールを送っていただけると嬉しいです！
2024/09/09
先日【MORETHAN HIROSHIMA】へ新入社員たちに会いに♪私達が新入社員たちと食事をしたのは入社前が最後だったのですが、食事中の料理への興味や営業中のスタッフの動きを気にかけている姿など、新たな彼らを見ることが出来ました。そして、食事の場を抜けて入社半年で看板メニューでもあるピッツァを焼いてくれました！興味のあることにとことん挑戦させてくれる環境で伸び伸び学んでくれているんだなと一生懸命に取り組む眼差しに私達も鼓舞させられました。将来自分の店を持ちたい！好きなことを追求したい！レストランという空間で多くの人を笑顔にしたい！そんな熱い気持ちを秘めている方、大歓迎です！
2024/08/30
こんにちは！MOTHERSです！夏休みが明け、まもなく本格的に就職活動をスタートされる方も多いのではないでしょうか。私達がレストランを通して目指していること、それは、【飲食業界の地位向上】です。1皿のお料理から人の心を動かし感動を届けることができるこの尊い仕事を、もっと世の中に知ってほしいと思っています。そんな想いに共感いただける方、大歓迎です🤝🏻是非エントリーお待ちしています！
2024/08/24
MOTHERSアシスタントメンバー主催のBBQ第2弾開催！！今回のチームは思いっきり川遊び&賞金をかけた大人の腕相撲大会🤣料理人たちは普段の仕事が力仕事でもあるので圧倒的なパワーがあったり仕事以外でのメンバー同士の姿を知る機会にも。そして、食材は特別に…主に鹿児島の店舗でお世話になっているカミチクさんからいただいた特別な肉を調達し、贅沢BBQとなりました。ありがとうございます！新入社員がシェフとハイタッチをする姿、微笑ましい光景です！9月、10月もイベントがあるのでそちらの様子もお楽しみに✨
2024/08/16
こんにちは！MOTHERSキャスティング室です。9月のオンライン企業説明会の開催日程が決定いたしました！・夏のうちに企業研究をしておきたい・レストラン事業に興味がある！・飲食業界の幅が広すぎて絞りきれない・そもそもどんな仕事をしたいか明確じゃない…などなど、さまざまな思いの方、大歓迎です！誇りを持って働いている私たちが丁寧に業界のこと、就職活動のことお話させていただきます。説明会ページよりお申し込みお待ちしています♪
2024/08/09
こんにちは！先日、新店舗オープンのため立ち上げに向かうスタッフにエールを送った1枚時には家族よりも同じ時間を過ごす仲間。そんなメンバーの新たな門出にも私たちは全力です！！場所は離れても同じチームMOTHERSとして切磋琢磨していきます。大切な仲間が別の場所で活躍している姿を見たり聞いたりすると自然とエネルギーが湧き上がってきます！そして私たちは”会った時に周りの温度を1℃上げられる人でいられること”を大切にしています。チームで目標を目指すために熱く、優しくメンバーと高め合える人是非、お待ちしています！
2024/07/23
総勢230名の社員が4グループに分かれてBBQ開催！アシスタントリーダーたちが各グループの企画リーダーになりどのグループに行きたいか応募制で集まりました！第1弾のグループは流しそうめんやスイカ割り、川にダイブ！！などなど思いっきり夏を満喫道中のバス旅もなんだか遠足みたい。童心にかえり、全力で遊ぶ！大人になったら意外とできないこと🍉この日をきっかけに他店舗スタッフとの交流が増えたという声も！仕事も遊びも全力です！
2024/07/16
新入社員たちがソムリエスタッフにワインの開け方を教えてもらっている様子。ワインの扱い方から丁寧に教わり、後から復習できるように動画に残して自主練！
2024/07/08
街場のレストラン1軒から始まった私たち。ついに新たな挑戦へと進みます。『食』の魅力や価値、そこで働く方々の尊さを私たちは追求し続け、伝え続けます。”『食』を通した地方創生””村の1つのレストランから奇跡を起こす”是非下記リンクからMOTHERSの新たな歴史をご覧いただけたら嬉しいです。https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000117815.html
2024/06/21
ご遠方の方にも弊社SUNDAY VEGANを楽しんでいただけるようになりました！私たちが大切にしているみんなが同じ「おいしい」を楽しめる食卓を、全国にお届けできることを嬉しく思います。是非ご利用くださいませ！
2024/06/09
リヨン本線の前哨戦となるGlobal Skills Challenge 2024 (オーストラリア メルボルン)に出場した滝澤さんの直近について。4月末、厚生労働省が弊社を訪れ、練習風景を視察いたしました。5月20日のGlobal Skills Challenge 2024では見事、銀メダルを獲得！！3日間通して、1番練習してきたものが上手くいかず、なれない環境でのパン作りの厳しさを痛感したそうです。リオンの大会では更に強豪国が集まるとのことでより練習に力を入れていくと話しておりました。本戦は9月に行われます！是非応援お願いいたします！
2024/05/30
私たちレストランが、実はクリスマスと同じくらい大切にしている日それは、母の日です。会社名MOTHERSにもあるように、偉大なるお母様へ。普段照れ臭くて伝えられない思いをプレートに乗せて。実は私たちのレストランは母の日に多くのご家族様にご利用いただいております。年に一度の大切な記念日にMOTHERSを選んでいただき本当にありがとうございます✨
2024/05/21
おかげさまで大好評の季節のパフェ今月も旬の食材をたっぷり使用しました！イラストもスタッフがデザインしています♪
2024/05/17
ホテルロビーの新しい楽しみ方を提案するカルチャーイベント【JIPAN】が開催されます！第1回目 東京FMの番組 MURO PRESENTS KING OF DIGGIN’のMUROと MACKA-CHINがロビーのDJブースに登場し、レコードだけのスペシャルプレイ！■開催日：5/17（金）■場所：THE KNOT TOKYO Shinjuku■時間：18:00 start.（※19:00～22:00 MURO）■ JIPANとは「日本人の遊びココロを楽しむカルチャーの散歩」をテーマとしたイベント。ホテルとレストランが協力して開催するイベントとなります。
2024/05/04
本社の方から社内講習をしていただいている様子現場に入ったらなかなかゆっくりと教えてもらえないことを吸収する時間もご用意しております
2024/04/29
先日大阪と東京でグルメキャリーさん主催の合同説明会に出展させていただきました💁🏻♀️飲食業界最大就活イベントなだけあり、多くの学生さんとお会いすることができました。企業の説明を聞くだけではなく、就職活動の進め方就職活動の楽しみ方などもお話しさせていただきました。私たちMOTHERSは、お客様としての体感を早い段階でしていただきたく、選考の序盤で店舗にてお食事会を開催しています。説明会や面接では聞けないあれこれをカジュアルにお話しする場所です。おかげさまで多くの学生さんにご満足いただいております。働く前に職場を見れるチャンスです👨🏻🍳
2024/04/26
東京のほかに広島、京都にも展開しているからこそスタッフ同士で集まれる機会は貴重な時間✨全国から集まった新入社員と役員、レストランスタッフが集まり懇親会！夢を語ったり不安を相談したり。離れていても日々鼓舞しあえる仲間がいることでまた1日、自分もその周りの方も良い日になれるように行動出来てしまいますね💪🏻
2024/04/17
2023年より始まったサステナブルフードイベントに弊社ブランドのSUNDAY VEGANも出店！新たな食の選択肢のひとつとして、植物由来の原料で作られる「プラントベースフード」を中心に、環境に配慮しながらモノづくりをしている10店舗が期間限定で出店します。地球のため、私たちのために新たな食の可能性を伝えるイベント。4月17日〜23日まで玉川高島屋にて開催しているので是非お立ち寄りいただけたら嬉しいです！
2024/04/13
入社式のランチは店舗にて懇親会キッチンスタッフが約30名分のデザートプレートに名前入りのメッセージを✨大切なのはお客様だけではなく、一緒に働く仲間も同じです！
2024/04/07
先日行われた弊社の入社式笑いあり、感動ありの1日でした。入社式と新入社員の入社後の様子もこちらに少しずつご紹介させていただく予定です！入社式テーマは『MOTHERS DOOR 2024』数ある企業の中から、MOTHERSを見つけてくれてありがとう、MOTHERSのドアをたたいてくれてありがとう。という意味も込められています✨
2024/04/01
レストランに欠かせないカクテル・ドリンクの社内講習会が開催されました。日本のカクテルコンクールにて何度も受賞経験のある弊社のバーテンダーが講師に。本格的なBAR知識、技術を改めて学ぶことでクオリティを上げる。ホテル出店を多く控えている私たちにとってバーテンダーというお仕事は非常に大切なポジションです。実はBARとはお客様をお出迎えする入り口であり、シェイカーを振る姿はアーティストのようなものです。レストラン、ホテルには欠かせない存在です。
2024/03/28
目の前のお客様へのおもてなしはもちろんですが数字を追うことや数値目標を共有することも会社で働く一員として大切なことです。新たな目標が見つかり、チームとして、個人として、目標意識も高まります。
2024/03/24
「TENOHA 代官山」にて、2023年12月より定期開催がスタートされた「CIRTY MARCHÉ（サーティーマルシェ）」にSUNDAY VEGANも出店！環境に配慮した製品やサステナブルな取り組みを行う今注目のブランドが全国各地から集結しています。SUNDAY VEGANは第1回目から出店させていただき、同じように環境や人に優しい商品を取り扱っている方々とイベントを盛り上げました。今後も様々なイベントへ出店予定です。是非お越しいただけたら嬉しいです！
2024/03/19
南イタリアの伝統的なお菓子を食べていただく会を開催！南イタリアのスイーツを長年作ってきたお菓子職人の方々をお招きして行われました。男性が多く活躍する飲食業界で女性にスポットを当てた今回の企画。この様な機会を通して今飲食で働いている女性、これから仲間になる女性の方々が目指したいと思える『働く姿』を広めていくきっかけになればという想いが背景にあります。どのお菓子もとても美味しく違いを比べられた貴重な経験ができる機会に。
2024/03/18
2班にわかれて行われた内定者研修MORETHAN HIROSHIMA、CICONにて行いました。『3年後、自分はどんな人になっているか』研修の中での講義やスタッフとの会話の中で、自分たちの夢や目標設定を明確にしました。自ら決めて、行動する。目標が見つかることで、入社前の不安が少しずつ解消されていったとの声もありました。次に彼らに会うのは入社式です。どんな面持ちで来るのか、、楽しみです！
2024/03/04
当社の売上は景気に左右されていないので、メニューの単価も変えていません。基準はあくまで自分たちの提供している価値で、それが高いか安いかはお客様に判断していただくもの。私たちがすべきことは、「街の資産」と言われるようなレストランを作り続けることです。
2024/03/02
お店は人。人が成長するから、店も成長する。おいしいものを安く提供する努力も必要ですが、お店は人という原理原則を間違えては、店舗運営はうまくいかないと思います。大事なのはやはり、時代が変わっても風化しない普遍的な価値と、誰にも真似できないお店を作ること。
2024/02/25
メンバーには人を尊重して思いやりを持ち、人が喜ぶことを想像する、そのような考え方を大事にして欲しいと考えています。正しい考え方と実力を身につけることが、「選べる人生」につながっていきます。自分が好きな場所で好きな人達と好きな仕事ができるという夢を持ったメンバー達が、次世代を変えてくれるのではないかと期待が会社にはあります。
2024/02/24
飲食業界を志す人は、人間力のあるかっこいい人であって欲しいと思います。働く背中をみる子供達の道標となって欲しい。メンバーが誇りを持って働ける会社にしたいのです。現在の飲食業界の抱えている課題を解決することは簡単なことではありませんが、日本が誇る食文化だと胸を張って働ける環境は何か。その答えを我々はこれからの数年間で体現したいと思っています。
2024/02/22
当社はコロナ禍でも広島や京都の観光地にホテル事業も展開しておりますのでインバウンド対策は重要視しております。現在は15カ国の外国人従業員を雇用し現場で活躍していただいています。その他従業員向けの英会話教育や、海外のお客様向けのメニュー開発なども行っています。料理に関しては、これまで各料理長が毎月行う試作や試食を10年以上続けておりますのでお客様に自信を持ってご提供いたしております。今後も外国人観光客はもちろん、国内のお客様にも食事や宿泊において日本の良さを体感し喜んでいただけるよう日々改善を重ねて追求し続けます。
2024/02/20
MOTHERSは、いくつかの業態に分かれています。責任者（料理長、マネージャー）の考え方の育成の場。若手メンバーが集い『理念』の浸透を図る場。海外人材を中心とした英会話のトレーニングの場。様々な場を設けることで、組織の活性化を図っています。
2024/02/18
「関わる全ての人々の喜びの創造」という当社の理念に共感してくれる人です。入社希望の段階で「MOTHERS」という店は周知してくれていても、当社がどのような組織かまで知られておりません。大学の新卒者に対しては面接時に我々の理念を伝え、横のつながりを大切にしていることや会社のビジョンを丁寧に説明し、現場のマネージャーを含めた面接で本人の意思確認を行った上で採用を決定いたします。どんな現場でも挑戦してみないとわからないこともありますが、一緒に多くの喜びを感じて欲しい。私たちは努力や理念に基づく行動をしている仲間を大切にしたいと思っています。
2024/02/17
従業員達が50〜60代になり飲食店で働き続けることが困難になった時に、サービスパーソンがそれまでの経験を活かして自社経営のホテルでホスピタリティーを発揮して働くことや、海外に行き 『食の技術指導』をする教育者になること、また自分達が農業をして作ったものを自社のレストランに卸すような循環できる環境を用意するプラットフォームになりたいと思っています。理解し難いことだと思われるかもしれませんが、年齢を重ねるごとにプラットフォームを変えることで、社員の終身雇用を目指します。
2024/02/16
グルメキャリーさんの合同説明会にも出展させていただいております！飲食業界だけが集まった説明会だからこそ聞けるお話や各企業さんの魅力がわかりやすいイベントです。MOTHERSでは、実際にレストランで働くスタッフからのリアルな話が聞ける時間もご用意しております😊たくさんの企業の人事の方とお話ししてみてくださいね。
2024/02/14
MORETHAN BAKERY、EPEE、CICON BAKERYそれぞれ異なるコンセプトでお店を展開。ホテルベーカリーから街場のパン屋さんとして街にあわせてメニューも構成されています。また、様々なメディアに露出も増えております！そちらも少しずつ発信する予定なのでお楽しみに😌
2024/02/12
焼きたてのMORETHAN BAKERYのパンたちをずらりと並べてゲストの方々をお出迎え！ビュッフェスタイルにてお好みのパンやお料理を楽しんでいただきます。空間が好きお料理が好きスタッフが好き…いろんな想いの方々がMOTHERSを大切な節目に選んでくださることに感謝しなければなりません。
2024/02/10
大切な記念日をMOTHERSで過ごしてくださる方が多くいらっしゃるからこそ仲間の記念日、お祝いも大切にします。内定者懇親会の食事の際にシェフから…数ある企業、数ある飲食店の中から私たちを選んでくれてありがとうの気持ちをたっぷり込めて☺️
2024/02/09
日本最大規模の合同説明会にも出展しております！業界の話はもちろんですが、就職活動のお悩みや社会人への不安などもご相談承っております😌是非一度お話しできたら嬉しいです。次回出展予定は3月9日です！
2024/02/07
外部講師の方をお招きしてマナー研修。人と関わる仕事をする私たちにとって最低限のマナーを改めて学ぶ。『見られ方』も大切な仕事です。
2024/02/05
先日行われた東京ビッグサイトの合同説明会にMOTHERSが出展いたしました！就職活動をスタートした皆さんのお気持ち、今頑張っていることなどなど2025年新卒の学生さんとお話させていただき知ることが出来ました。一緒に就職活動を楽しみながらあなたらしく輝ける企業と出会えるよう精一杯サポートさせていただきます！
2024/02/04
MORETHAN HIROSHIMA、CICONのお客様体験を。歴史的建造物の通りに店舗を構える私たちの食を通した街づくりや不変的価値の追求を話を聞くだけではなく実際に見て体感いただきました。社員からの話を聞いた後に体感することで、より記憶に残ります。
2024/02/02
先日行われた内定者研修の様子。入社前に会社への理解をさらに深め、社会人になるための意識づけ準備を行いました。レストランマネージャーと人事マネージャーから入社前の皆さんへの熱いメッセージが一人一人の胸に届いたようです。大変なこともあるかと思いますが、これから一緒に頑張っていきましょう！
2024/01/31
【私達は、関わる全ての人々に思いやりと感謝を忘れません。】たまたま私たち飲食店のスタッフは食の最終地点にいるだけ。食材という武器が無かったら、、私たちの仕事はありません。パートナーさん、応援してくださっているご近所さん、自分たちの家族、一緒に働く仲間、、関わっている全ての人への感謝を忘れません。
2024/01/30
【私達は、お客様の喜びを自分の喜びとします。】 言い換えるならば、このお仕事はお客様と喜びを共有できる仕事と言えるかもしれません。生産と消費がひとつの空間で同時に行われる独特な仕事。 自分たちが作り出したものを、自分たちで提供し、目の前で反応を見ることができる。 自分たちの行いが「美味しい」「楽しい」のリアクションが笑顔と共になって、その場で返ってくる。 「本日はありがとうございました。」 「ご馳走様。こちらこそ、ありがとう！」 幸せの循環。 こんなに幸せな仕事があるでしょうか。
2024/01/29
【私達は、商品と共に安心を提供します。】 普段何気なく、食べたり飲んだり当たり前に楽しめる日常をつくる私たちの使命は実は、お客様の命を預かる繊細な仕事。 そのことを忘れてはいけません。 信頼関係のある業者様から食材を仕入させていただき 保存方法、調理工程をきちんと守り一品一品に想いを込めて料理にする。 キッチンや調理器具の磨きこみ、スタッフの清潔感や店内の清掃も然り。 そして、いつ来ていただいても同じクオリティの美味しさであること。 一見するとお客様の目には見えないことかもしれない、その積み重ねの上に 「安心」が存在し、お客様にゆっくり楽しんでいただける空間が成り立ちます。
2024/01/27
【私達は、まずNOと言わず提案します。】私たちのことを信頼してご来店されるお客様。ときにお客様からメニューには載っていないリクエストを受けることがあります。メニューに無いから”できません”と伝えることは誰でもできます。私たちは、そんなときお客様に対して「なにか、してさしあげられることはないかな？」こんな想いで臨みます。 その想いがあるとお客様からの出来ないご要望にも「NO」は出てきません。 「なにか、できることはないかな・・・？」 先ず、提案することから始めます。 ひとり1人のお客様に誠心誠意向き合う姿勢とその提案は、時に本来の要望を超え感動と感謝が生まれます。
2024/01/26
【私達は、お客様の心の背景を考えます。】 （（心の背景を考える）） 私たちの大切にしている考え方の中でも一番キーワードにする事が多い言葉。私たちのレストランには・ご家族のお祝い・大事な会食(接待)・友人との再会・カップル同士の記念日 などさまざまな利用目的を持ったお客様がご来店されます。心を読み取り、どんなこと、どんなお話、どんな気遣いをしたらお客様が喜んでくれるかを想像しながら仕事を行っています。このような取組みがあるからこそ、お客様から信頼され、大事な時間を私達に託してくれます。
2024/01/25
【私達は、上質なお出迎えとお見送りで お客様をもてなします】 お客様がレストランの入り口に立った時の感覚。 ドキドキ、ワクワク、ちょっと不安・・・どんなお店なんだろう？全てのお客様に利用動機があり、私たちへの期待があります。皆さんなら、どのようにお客様をお出迎えしますか？説明会などでぜひお尋ねください☺️
2024/01/24
提案したアイディアもNOではなくどうしたらより良くなるのか、NOの理由はなんなのか、むしろブラッシュアップするアドバイスなんかもいただけて学びにもなり「僕がアイディア出していいんだ」と思えるので楽しんで仕事してます！【キッチンスタッフ】
2024/01/22
アイディアは一人で考えていてもいいものは生まれない。もちろん、ダメなことはダメと判断しますが、いいなと思ったものはその場ですぐ取り入れます。発案者からみんなに共有してもらうようにしていて、みんなでいい職場にしていけるようにすることは意識しています。【総料理長】
2024/01/19
毎月行われるMOTHERS伝統の試食会シェフから若手まで、社員やマネージャー、総料理長に新商品を提案できます。自分で考えた料理への想いをプレゼンし、旬の食材を使用しているのか自店舗のコンセプトに合っているのか原価はいくらなのか…などなど１つの料理が形となってお客様に届くまでの過程までにも関わることができます。
2024/01/15
毎日違うホテルに宿泊し、レストラン、バーでひたすら飲み、食べ、、お客様としての体感を自分の経験として過ごしました。MOTHERSが23年間インスパイアを受けてきたNYの本場の地で本物を実際に見て、触れて、体感をして。非常に刺激的な日々でした。
2024/01/13
流行の最先端を行くNYで何が起こっているのか体感して吸収してきましたMOTHERSの成長期にMOTHERSの原点に🇺🇸
2024/01/11
ホテル休館日のため店舗の大掃除と新年会🥂新しいスタッフが加わってからなかなかこのような時間がなかったので仕事以外の時間を一緒に過ごすことができ、よりお互いを知る日に☺️今後も少しずつ増やしていきたいと考えています！
2024/01/09
入社後は基礎研修だけでなく専門スキルを身に付ける研修や実体験を通して『おもてなし』を学ぶ研修など、食と遊びを紐づけて、楽しみながら学べる内容をさまざま用意しております写真は人力車会社『えびす屋』さんを講師にお招きしおもてなしの精神、地域共生についての研修風景となります。スタッフ同士が『こういう研修をやってみたい！』『こういうことを学んでみたい！』 など社内でアイデアをどんどん発信してます。
2024/01/08
MOTHERSはチャレンジの連続です。新しいこと、興味のあることにドンドン挑戦していける環境があります。「あなたの、一番夢中になれることはなに？得意なことはなに？」街場からホテルまで、レストランもホテルもやれるMOTHERSだからこそ実現できる未来があります誰かの笑顔を見るのが幸せホスピタリティ業界に興味があるどんどん挑戦してみたい新しい自分に出会いたいなどなど是非あなたの想いを聴かせてください！ご応募お待ちしております！
2024/01/06
新年早々社内で素敵な光景が…業務の合間を縫ってベーカリースタッフが仲間のバースデープレートの準備を！休憩中にベーカリーチーム総出でサプライズでお祝い🎂お客様の記念日はもちろんですが、仲間の記念日も大切にしていますお誕生日おめでとう♪
2024/01/04
あけましておめでとうございます。こちらは2023年の年末に行われた社員総会の様子。一年の振り返りと2024年のビジョンの共有をしました。今年はMOTHERSは新たな挑戦の年となります！みんなでどんな景色を見ることができるのか、スタッフ一丸となって楽しんでまいります！！2024年もMOTHERSをよろしくお願いいたします。そして多くの素敵な方と出会えることを楽しみにしております♪
2023/12/28
入社後は基礎研修だけでなく専門スキルを身に付ける研修や実体験を通して【おもてなし】を学ぶ研修など、食と遊びを紐づけて、楽しみながら学べる内容をさまざま用意しております◎写真は人力車会社『えびす屋』さんを講師にお招きしおもてなしの精神、地域共生についての研修風景となります。スタッフ同士が『こういう研修をやってみたい！』『こういうことを学んでみたい！』 など社内でアイデアをどんどん発信してます。
2023/12/27
新入社員みんなで同期の国際大会のお祝い！日本代表、そして日本チャンピオンがMOTHERSから誕生しました🥖🥇グループ全体への刺激に！大会でのエピソードが彼女らしく、そしてMOTHERSらしく誇らしいのでぜひ彼女を見かけたら聞いてみてください✨おめでとう！！
2023/12/26
どんな人が どんな食材を どのように作っているのか 安心にも繋がりますそしてなによりも、調理中の音や香り、温度をお客様に近くで感じていただけることがお店の魅力のひとつ目の前でお料理が出来上がっていく時間もエンターテイメントとして 楽しんでいただけるように
2023/12/25
クリスマスシーズンレストランが1年で最も忙しい日でもあり1年で最も多くの方の笑顔を見られる日で最も”美味しい” ”幸せ” ”ありがとう”が溢れる日
2023/12/22
MOTHERSは2024年、ついにホテル運営に乗り出します。街場のレストランからはじまった私たちの新たなステージに一緒に立ち会いませんか？MOTHERSが、レストラン業界が、飲食業界が、ホスピタリティ産業が変わります！！お問い合わせお待ちしております😊
2023/12/21
MOTHERS ENTRANCE DOORありきたりな入社式ではおもしろくないよね私たちらしくないよねこの場にいる全員にとって意味のあるものにしたいよねそんな想いでテーマを設けた新しいスタイルの入社式どんな時間になるのかドキドキワクワク輝く眼差しとちょっぴり緊張している様子でしたがひとりひとりの個性が出て素敵なセレモニーになりました🌸数ある選択肢の中からMOTHERSを選んでくれてありがとう勇気を出してドアをノックしてくれてありがとう彼らがどんな景色を見るのかどんな景色が待っているのかたくさんのチャレンジと経験をしてほしいです
2023/12/20
採用選考とは別に実際の店舗にて一緒にお食事をする時間を設けています！どんな空間でどんなスタッフが働いているのか、どんなお料理が提供されているのか間近で見ていただくチャンスです！是非MOTHERSを体感して働くイメージを想像していただけたらと思います。お申し込みは説明会でお伝えしているのでまずは是非説明会でお会いできることを楽しみにしています♪
2023/12/18
MOTHERS吉祥寺店にて内定者同士で初の顔合わせお食事の初めにはお店のシェフからご挨拶も👨🏻🍳はじめは皆さん緊張していましたが会が進むにつれて盛り上がりを見せていました。年明けにはホール・キッチン・ベーカリーの内定者混合で京都と広島の店舗にて懇親会を行う予定です！地域の方々に愛していただいている各店舗にてお客様体験をしていただき各店舗の理解を深めると同時にこれから共に社会人となる仲間であり戦友たちとまずはチームづくりをしていただけたらと思います。キャスティング室にて企画中です！お楽しみに！
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