2024/01/29

MOTHERSが大切にしていること④

【私達は、商品と共に安心を提供します。】

普段何気なく、食べたり飲んだり当たり前に楽しめる日常をつくる私たちの使命は実は、お客様の命を預かる繊細な仕事。
そのことを忘れてはいけません。
信頼関係のある業者様から食材を仕入させていただき 保存方法、
調理工程をきちんと守り一品一品に想いを込めて料理にする。
キッチンや調理器具の磨きこみ、スタッフの清潔感や店内の清掃も然り。 そして、いつ来ていただいても同じクオリティの美味しさであること。

一見するとお客様の目には見えないことかもしれない、
その積み重ねの上に 「安心」が存在し、
お客様にゆっくり楽しんでいただける空間が成り立ちます。