2024/02/12

居酒屋はいつからあるの？誕生時期と歴史を徹底解説！vol.4

ファイブグループ採用担当です🍊

今回は、居酒屋の誕生時期と成長の歴史 第4弾
「意外と知らない「お通し」の豆知識」をお届けします！

居酒屋に入ると、おしぼりや飲み物と一緒に、
「お通し」がでてきますよね。

これは、「料理までのつまみ」としてお客さんに提供される商品で、
枝豆や刺身など、簡単な料理が多いです。

お通しは、「間違いなく注文がキッチンに通りました」
という合図の一種だったそうで、古くから続く居酒屋の文化です✨

現代では、お店によってはお通しをカットできるそうですが、
居酒屋の文化を感じたいのであれば、お通しを楽しんでみるのも良いですね♪