2024/10/24

居酒屋はいつからあるの？誕生時期と歴史を徹底解説！vol.2

ファイブグループ採用担当です🥢

今回は、居酒屋の誕生時期と成長の歴史 第二弾
「居酒屋の誕生」についてお届けします✨

居酒屋という名前が誕生したのは江戸時代だと言われていますが、居酒屋に近いお店は平安時代から存在していたそうです。

ただ、当時お酒というのは非常に貴重なもので、値段もかなり高かったことから庶民には到底買えない代物だったそうです。
少しずつお酒の希少価値が下がり、庶民の間でも酒造りが行われ、現代の居酒屋の下となるお店が登場したと言われています。

当時は量り売りスタイルが基本で、子どもがおつかいとして、酒屋にお酒を買いに来ることも多かったそうですよ👀