2024/04/26

ベーカリーフロントスタッフのお仕事【その2】

TruffleBAKERYは創業7年13店舗と規模が大きくなってきましたが、おかげさまでどこの店舗も毎日行列ができています！ありがとうございます！
SNSを見てきてくれたり、友達の紹介で来てくれたり、何度も来てくれたり・・・
でも毎日行列は発生しますが、いつも行列なわけではないんです。
お店の行列が短くなってきたら、お客様が少なくなってきたら、そんな時は『ウグイスコール』の出番です！道行く方々に、美味しいパンの香と商品のご案内を大きな声でお届けして呼び込みを行います！
たまたま通りかかった人や、いつも気になったけど入るきっかけがなかった方にご案内することで、活気があるお店を作っていくのです！