2024/07/17

平日限定・もぎたて夏野菜コース【7/17～8/30】

横浜うかい亭にて瑞々しい旬野菜を主役にしたスペシャルコースが新登場！

料理長が全国各地を訪ね歩いて出会った、生産者の方々が想いを込めて育て上げた旬の野菜たち
それぞれの素材の個性を最大限に尊重して引き出した、野菜づくしのフルコースです

水茄子は、冷やしてそのままシンプルな味わいを
とうもろこしは、うかい亭の伝統が息づく冷製スープ仕立てに
トマトは生の状態から、目の前の鉄板でソテーしながら
味わい深いラタトゥイユへと仕上げていきます

うかいでは旬の食材・果物の素材の味を活かしたお料理・デザートを提供しています
ぜひお食事付き会社説明会へお越しいただき、うかいを体感してみてくださいね！