2024/05/30

鮨 心 by 宮川│おまかせコースの一品

【鮨 心 by 宮川】東京店
マンダリン オリエンタル 東京ホテル内 38F

～本日の一品～
カマスの棒鮨でございます。
軽く皮目を炙ったカマスを棒鮨に仕立てました。中にはミョウガ・大葉・ガリ・胡麻・梅肉が入っており、口の中で素晴らしいハーモニーが広がります。

鮨 心 by 宮川 / 東京、北海道ニセコ、マカオ

＼お店の雰囲気をチェック／
Instagram: sushishin_miyakawa


★私達について★
和クリエイションズグループは、はじめの一歩から本物の環境で学び・経験し、世界の美食家を唸らせる料理人として成長できる、環境とチャンスを提供しております。