バルバッコアのブランド情報

ブランド名	バルバッコア
主な展開地	東京都大阪府
業態	ステーキ・鉄板焼き
詳細	『Barbacoa』は、1990年にブラジルのサンパウロで創業したシュラスコ料理専門店です。シュラスコ料理とは、本場ブラジルで人気のバーベキュー料理です。肉や野菜などを長い串に刺し、シュラスケーロと呼ばれる特注のオーブンで、ゆっくりと回転させながら焼き上げます。味付けは主に岩塩のみで余分な脂分も落ちるため肉本来の味が楽しめます。

バルバッコアの会社概要

会社名	株式会社ワンダーテーブル
事業内容	飲食店の経営フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集・加盟店の指導