THE PIG ＆ THE LADYのブランド情報
| ブランド名 | THE PIG ＆ THE LADY |
|---|---|
| 主な展開地 | 東京都 |
| 業態 | アジア料理・エスニック |
| 詳細 |
【食を通じて文化を創造するTRANSITで個性を活かす】 ハワイ・ホノルルで最も人気のあるモダンベトナムレストラン「THE PIG & THE LADY」が2019年11月30日(土)恵比寿に日本初上陸！2013年11月にハワイ・ホノルルでオープンした「THE PIG & THE LADY」は、ワイキキのダウンタウン西側に広がるチャイナタウンに位置しており、ハワイの地元の人々にも愛され、また観光客も多く通う人気のあるモダンベトナムレストラン。オーナーであるアンドリュー・レイ 氏の作り出すベトナム料理は、彼の母親が作るベトナム料理が大切なルーツとなっており、母親の作リ出す秘伝の“出汁”が重要で、それを使用した料理の数々が人気を集める要因の一つです。母親が作るベトナム料理をベースに、アンドリューが培ってきたフレンチのエッセンスを取り入れると共に、ハワイの文化を加えた今までに味わったことのないモダンベトナム料理です。 |
THE PIG ＆ THE LADYの会社概要
| 会社名 | 株式会社 トランジットホールディングス |
|---|---|
| 事業内容 |
◇飲食店等オペレーション事業 ◇ブランディングプロデュース事業 ◇イベント事業等のグループ会社の経営管理 |
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