蕎麦蘇枋（そばすおう）のブランド情報

ブランド名	蕎麦蘇枋（そばすおう）
主な展開地	神奈川県
業態	うどん屋・蕎麦屋
詳細	こだわりぬいた上質な蕎麦和食その季節の最良の国産蕎麦粉を使用した、細めの二八蕎麦。蕎麦つゆは、鹿児島県から取り寄せた2年熟成の厚切り枯節でしっかり出汁をとり、蕎麦の美味しさをさらに引き立てる蕎麦つゆに仕上げました。お酒のアテとして豊富に揃えた蕎麦前は、素材を味わうシンプルなものからアレンジを効かせた一皿まで。あわせる日本酒は、純米酒にこだわり、仕込み米で選んでいただけるよう様々な種類取り揃えました。

蕎麦蘇枋（そばすおう）の会社概要

会社名	株式会社HUGE
事業内容	・レストラン展開による飲食事業・経営コンサルティング・ブライダル企画・運営