蕎麦　菫（すみれ）のブランド情報

ブランド名	蕎麦　菫（すみれ）
主な展開地	神奈川県
業態	和食
詳細	ざる蕎麦はもちろん、ぶっかけ蕎麦など、バリエーションも豊かにお楽しみいただけます。料理長や自社バイヤーが全国から買い付ける、選りすぐった食材の天ぷらや、つまみにぴったりな蕎麦前の一品料理が揃います。日本酒や焼酎はもちろん、ワインにもこだわり、和食のおいしさを引き立てる酒が揃います。食事はもちろん、酒場としても活用できる使い勝手のいい蕎麦屋です。

蕎麦　菫（すみれ）の会社概要

会社名	株式会社HUGE
事業内容	・レストラン展開による飲食事業・経営コンサルティング・ブライダル企画・運営