炭火焼 うなぎ 忠八のブランド情報
| ブランド名 | 炭火焼 うなぎ 忠八 |
|---|---|
| 主な展開地 | 埼玉県 |
| 業態 | 専門料理 |
| 詳細 |
鯉平フードサービスには「職人はこうあるべきだ」という決まりはありません。専門的な技術を学べることは間違いありませんが、それだけを決して押し付けることはありません。うなぎ職人を目指す方をはじめ、社会人としての幅広い知識や、スキルを身に付けたい人にもピッタリな環境です。 ―――――――――――――――――――― 鯉平フードサービス（株）のはじまり～ ―――――――――――――――――――― 鯉平・飲食事業部の1号店として「まんまる」が池袋にオープンしたのは1999年。今から26年前、理念に掲げていたのは『うなぎを、より多くの人に食べて欲しい』ということでした。うなぎを丼ぶりで提供するスタイルは、こうした考え方から生まれたものです。 今でも『うなぎは特別な日に食べるもの』というイメージが定着しています。しかし、大切な食文化であるからこそ、もっと気軽に、日常的に食べられてもいいのではないかと考えています。 うなぎを、もっと日常に寄り添う食べ物に。もっと多くの人が気軽に食べられるように。創業以来変わらぬ想いで、大切な食文化と美味しさを伝えています。 ―――――――――――――――――――― ＜展開しているお店＞ ○うなぎと地酒 まんまる 本店（池袋） ○うなぎと地酒 まんまるTOKYO（池袋） ○氷川三神料理 かのうや（さいたま新都心） ○登竜門 -tou ryu mon-（大宮） ○炭火焼 うなぎ 忠八（羽生） ―――――――――――――――――――― |
炭火焼 うなぎ 忠八の会社概要
| 会社名 | 鯉平フードサービス 株式会社 |
|---|---|
| 事業内容 | 飲食店経営 |
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