とんかつ とう庵のブランド情報
| ブランド名 | とんかつ とう庵 |
|---|---|
| 主な展開地 | 岐阜県 |
| 業態 | 専門料理 |
| 詳細 |
笑顔になれる「美味しさ」を、1人でも多くのお客様にお届けすることを使命に、日々、創造的で健全な成長と発展を目指した企業活動を行っています。お店は首都圏に限らず地方都市にもあり、それぞれの地域で「食の喜び」を伝えています。今後も、檜のごとくどっしりと地に根をおろし、美味しさと信頼の枝づくりを目指します。 とんかつ専門店「とう庵」では、岩手県産銘柄豚「岩中豚」を使用。岩手県産のSPF特選身柄豚として数々の品評会で最優秀賞に輝いた岩中豚。肉質が柔らかく純白で適度な締まりのある脂肪はジューシーでまろやか。味わい深く、旨味とコクが特徴です。 全国で数多くのお店を展開していますが決してチェーン店化をせずに、1つひとつのお店が地域のお客様にしっかりと寄り添うスタイルを大切にしています。従業員が安心して働ける事業基盤に加えて、配属店舗では、料理と接客を通じて「誰かを喜ばせたい」気持ちを思いっきり表現できます。そして、その為のフォローアップを惜しみなく受けられることが、サイプレスの魅力です。 |
とんかつ とう庵の会社概要
| 会社名 | 株式会社 サイプレス |
|---|---|
| 事業内容 |
＜レストラン事業＞ ◇和食業態 「築地食堂源ちゃん」「つきじ飛賀屋」「魚とと」「地鶏と鮮魚よかたい」他 ◇寿司業態 「築地すし源」他 ◇回転寿司業態 「ABURI百貫」「炙り百貫」 ◇洋食業態 「マジソンプレミアムバーガー」「ベーカーズダイナー」他 ◇麺業態 「讃岐うどん伊吹や製麺」「つけめん潤や」「ゲンの中華そば」他 ◇カフェ軽食業態 「マジソンプレミアムコーヒー」「カレー香房」他 主力ブランド「築地食堂源ちゃん」の和食業態を基軸に自社開発ブランドで東京23区を中心に、東北から九州まで全店舗直営（※）にて運営事業 ＜フードコート運営事業＞ 国内最大級の国際イベント会場、東京ビックサイト内にて運営 ブランド名称 「フードコート＆ビアー Eat iT!」 ＜惣菜事業＞ 本格江戸前寿司の惣菜販売と寿司カウンターの併設販売を行う 「築地すし源」、和洋惣菜とお弁当販売「フレッシュデリカ Eat iT!」の運営 ＜ケータリングサービス事業＞ ケータリングと寿司職人派遣「源氏の宴」の運営 |
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