炭焼き大

炭焼き大のブランド情報

ブランド名	炭焼き大
主な展開地	東京都神奈川県
業態	和食
詳細	2010年の設立から「アジアンビストロ Dai」を主軸に展開を続け、その後はアジアンコンセプトのお店に限らずイタリアンコンセプト、炭焼きコンセプト、中華レストラン、カフェとさまざまな種類のレストランを通じて『感動』を提供しています。会社の成長に合わせるかたちで新卒採用を積極的に行っています。現在、社員の約半数は20代で構成されており、既に多くの新卒社員が店長や料理長へ就任しています。また、プレジャーカンパニー最年少の店長は20才！若いエネルギーが会社を引っ張っています。友人や家族・恋人など、大切な人と顔を合わせる場面にレストランは欠かせない場所です。今度はかけがえのない食事の時間に『喜び』を提供する立場として、レストランが持つ魅力を発信していきませんか。従業員にも喜びを提供するプレジャーカンパニーでは教育制度も充実しています。ビジネスマナー研修をはじめ、ワイン/バーテンダー/料理実技/パティシエの各種講習、サービス向上塾といった数多くの成長機会があります。ここまで細かい制度が整っているのも珍しいです。また驚くことに、研修・講習のほぼ全てを自社で行っているのです。教育制度を通じたスキル向上に加えて、目指すことのできる資格の種類も豊富です。社内独自の資格もあれば国家資格もあります。 ○バーテンダー/トップバーテンダー ○サーバー/トップサーバー ○PCソムリエ/ソムリエ国家資格 ○調理マイスター/トップマイスター/シニアマイスター ○クリエイター/トップクリエイター ○セクションリーダー（バー、サービス、前菜など） ○時間帯リーダー　など

炭焼き大の会社概要

会社名	株式会社プレジャーカンパニー
事業内容	・飲食店の経営・飲食店の運営受託・飲食店のコンサルティング

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