うどん居酒屋　粋のブランド情報

ブランド名	うどん居酒屋　粋
主な展開地	福岡県
業態	うどん屋・蕎麦屋
詳細	博多ではメジャーな「うどん居酒屋」業態。最大のこだわりは「出汁」。長崎県産カタクチイワシやサバなどの節類に、鰹節や羅臼昆布で取るこだわりの「出汁」は、細うどんとの相性が良くやさしい味わいが人気です。

うどん居酒屋　粋の会社概要

会社名	JR九州フードサービス株式会社【JR九州グループ】
事業内容	■飲食店業、食品販売業(全69店舗) ●居食屋事業(うまや、驛亭) ●専門店事業(華都飯店、たんや、うちのたまご直売所他) ●麺事業(うどん、ラーメン) ●駅弁当事業(博多駅構内駅弁当売店) ●FC事業（こめらく、ロッテリア、吉野家他）