精肉店あしや竹園のブランド情報

ブランド名	精肉店あしや竹園
主な展開地	大阪府兵庫県
業態	ステーキ・鉄板焼き
詳細	同社は1946年創業の老舗精肉店。長年、お取引のある信頼できる生産農家から、血統や肉質、脂質を考慮し、高品質の肉を仕入れています。仕入れには肉を見極めるチカラが必要ですが、この仕入れと仕入れた肉をカットしているのが精肉加工スタッフです。脂の融点が低いお肉への素早いさばきや、部位ごとに厚さを調整する伝統の竹園スライスなど、おいしさを最大限に引き出す職人の加工技術を習得することができます。

精肉店あしや竹園の会社概要

会社名	株式会社竹園
事業内容	■ホテル業 ■レストラン業 ■精肉販売業 ■惣菜販売業 ■不動産賃貸業