株式会社銚子丸
株式会社銚子丸
check!この求人の3つのポイント
- 寿司業態唯一の上場企業だからこその安定&将来性抜群の好環境。
- 捌き方~握りまで最短距離で一人前になれる研修制度があるから、
- 1年目で鮨を握ることができ、将来の選択肢も広がります!
ー「株式会社 銚子丸」についてご紹介!ー
「さあ、おいしい舞台へ」
そんなキャッチコピーのもと今日も元気に営業する当社ブランド“銚子丸”。
お出かけした先や、TV番組・雑誌などの各種メディアでご覧になったことはありませんか?
当社は、首都圏を中心に“寿司”業態を展開する安定企業。
「グルメ寿司」を中心に複数ブランドを運営しており、
ユネスコ文化遺産にも登録された“和食”を世に広めています。
食材の新鮮さ…“鮮度”にこだわり、日本全国はもとより世界中から食材を仕入れる当社では、
店内調理にもこだわり、“職人の技”を駆使して本当に美味しい寿司を提供中!
「捌きたて」「握りたて」…そして、「板前とお客様の会話」を大切に営業をしており、
より良い寿司をお客様と近い距離で提供することで、他社には無い楽しみ方をしていただける空間を創りだしています。
現在は1都3県90店舗展開しており、
グルメ寿司業界で唯一“上場”を達成!
人間の生命を支えるうえで最も重要な“食”を通し、より多くのお客様に、
“よりおいしく・より良いサービス・より速く”…をモットーとし、
私たちの“真心”を提供し、お客様より“感謝と喜び”をいただいております。
一般的な回転寿司とは一線を画す“グルメ寿司”をメインに営業をしているから、
1皿あたりの値段も違えば、そのぶんクオリティにもとことん力を入れています!
イメージがガラッとかわる…そんな、世界を1度見に来ませんか!?
ー時代のニーズに合わせて変化する柔軟性がありー
コロナ禍では皆さまもご存じのように、多くの飲食店・企業が苦戦を強いられ、
変化を求められることになり、新たな挑戦を進める企業もあったはず。
会社規模での更なる成長・強化は勿論、働くスタッフの“笑顔”を守り続けるべく、
当社においても営業体制などを再構築し、沢山の新たな取り組みを進めてきました。
具体的には、『デリバリーサービスの強化と推進』『アプリの導入』『オンラインショッピングへの進出(ECサイト強化)』…などの新規事業・取り組みを開始!
上場を果たす老舗企業ながら、上記の様な取り組みを時代に合わせて新たに始め、
今回だけでなく、今までも皆様に愛される“銚子丸”と、そこで頑張ってくれているスタッフを守り続けてきたんです!
それができる柔軟な思考と、すぐに取り組む積極性…その2つが両立する会社だからこそ、
皆さまも良い意味でのびのびと働いていただけるはず!
ー銚子丸では「店舗は劇場、働く仲間は劇団員」!ー
ただ単に“食”の提供だけであれば、私たちじゃなくてもできること。
私たちじゃなければできないことは“何か”と模索し続けてきた当社では、
「今日1日楽しかったね!」と帰り際にみんなが口を揃えて言う、
某テーマパークのようなお店づくりを目指して営業をしています。
1人ひとりが役割をしっかりと演じ、「ありがとう」「また来るね!」が最短距離で聞ける、
そんな“あったかい”環境が「銚子丸」にはございます!
「もっといいお寿司が食べたい!」という方に選ばれる当社店舗を舞台に、
美味しい寿司の提供は勿論のこと、お客様に最高の空間を提供するため、
1人ひとりが“劇団員”としての仕事をしています。
募集要項
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応募資格
大卒 短大卒 専門卒 高卒
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雇用形態
正社員
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展開業態
寿司(鮨)・和食・日本料理
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募集職種
総合職(寿司職人・調理スタッフ・ホールスタッフ)
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仕事内容
ご入社後はご希望や適正に合わせて、調理(寿司・和食)業務や接客業務をお任せいたします!
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給与
月給 261,553円~265,673円【大卒】
月給265,673円
【短大・専門卒】
月給263,613円
【高卒】
月給261,553円
※固定残業代(30時間相当分/金額は月給により変動)含む
→固定残業代は残業が無い場合も別途支給し、超過する場合は別途支給 -
勤務時間
9:00~22:00の間でシフト制
※1日の実働時間/8時間
※繁忙期などの状況により残業有(手当支給)
※休憩有 -
休日休暇
★年間休日112日
・月9日~10日休暇(シフト制)
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・有給休暇 -
待遇・福利厚生・諸手当
・各種社会保険完備
・交通費支給
・賞与年2回(1・8月)
・決算賞与
・昇給年1回
・もち代(12月)※業績による
・車通勤可(応相談)
・社員持ち株会
・社割制度(20%引)
・契約施設割引使用可能(ベネフィットステーション)
・制服貸与
・食事補助(メニューが半額で食べられます)
・役職者研修制度
・海外研修制度
・研修期間あり
・確定拠出型年金 -
勤務地
【勤務地は希望・お住いを考慮し決定する為ご安心ください。】
※無理な転勤などはございません!
ー下記エリアにてブランドを展開中!ー
■すし銚子丸/東京・神奈川・千葉・埼玉の各店舗
■江戸前すし百萬石/千葉(幸町店)
■銚子丸 雅/松戸・亀有・海浜幕張・習志野
■鮨Yasuke/豊洲(千客万来)
■Standing 鮨 Bar Yasuke(立ち食い鮨)/エキュート赤羽
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【すし銚子丸】
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――東京都ーー
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■竹の塚店
東京都足立区伊興本町2-5
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■小石川店
東京都文京区小石川1-17-1 エルアージュ小石川2階
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■西新井店
東京都足立区西新井6-43-11
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■保木間店
東京都足立区保木間1-21-6
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■綾瀬店
東京都足立区谷中1-1-7
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■高島平店
東京都板橋区高島平2-1-2
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■板橋東新町店
東京都板橋区東新町1-38-13
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■宇喜田店
東京都江戸川区北葛西2-22-16
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■みずえ店
東京都江戸川区東瑞江1-24-3
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■南小岩店
東京都江戸川区南小岩2-15-23
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■立石店
東京都葛飾区立石5-16-17
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■赤羽店
東京都北区赤羽北1-12-1
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■亀戸店
東京都江東区亀戸9-6-9
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■木場店
東京都江東区木場3-10-1
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■南大泉店
東京都練馬区南大泉2-1-6
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■大泉インター店
東京都練馬区大泉町5-1-1
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■光が丘店
東京都練馬区高松4-13-19
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■豊玉南店
東京都練馬区豊玉南3-29-2
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■花小金井店
東京都小平市花小金井3-13-5
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■東大和店
東京都東大和市中央1-550-1
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■町田店
東京都町田市森野3-16-1
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■三鷹新川店
東京都三鷹市新川2-14-16
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■多摩ニュータウン店
東京都八王子市松木51-5
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■八王子店
東京都八王子市台町3-13-4
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■日野店
東京都八王子市高倉町54-2
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■立川店
東京都立川市錦町5-19-16 アミティ日野橋
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■大井店
東京都品川区東大井3-6-15
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■調布店
東京都調布市布田6-1-1
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■経堂店
東京都世田谷区宮坂3-1-42
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■杉並宮前店
東京都杉並区宮前1-1-19
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■武蔵小金井店
東京都小金井市本町5-5-4
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■南千住店
東京都荒川区南千住4-1-3
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■狛江店
東京都狛江市和泉本町3-9-3
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――千葉県ーー
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■蘇我店
千葉県千葉市中央区末広5-6-20
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■千葉駅前店
千葉県千葉市中央区富士見2-25-1
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■高洲店
千葉県千葉市美浜区高洲1-13-3
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■宮野木店
千葉県千葉市花見川区畑町465-1
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■桜木店
千葉県千葉市若葉区桜木北1-2-3
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■東寺山店
千葉県千葉市若葉区東寺山町931-1
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■北習志野店
千葉県船橋市習志野台2-12-1
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■西船橋店
千葉県船橋市西船4-31-22
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■薬円台店
千葉県船橋市薬円台1-19-3
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■南船橋店
千葉県船橋市若松1-2-7
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■大和田店
千葉県市川市大和田2-11
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■行徳店
千葉県市川市押切20-5
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■市川店
千葉県市川市下貝塚3-8-18
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■浦安店
千葉県浦安市猫実2-33-24
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■南柏店
千葉県柏市新富町1-1-8
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■八柱店
千葉県松戸市日暮5-53
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■新松戸店
千葉県松戸市新松戸3-277
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■鎌ヶ谷店
千葉県鎌ケ谷市右京塚2-20
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■松戸岩瀬店
千葉県松戸市岩瀬151-4
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■成田店
千葉県成田市ウィング土屋65
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■八街店
千葉県八街市文違301
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■志津店
千葉県佐倉市井野町60-2
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■佐倉店
千葉県佐倉市寺崎北5-1-9
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■横芝店
千葉県山武郡横芝光町横芝2157-1
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■東金店
千葉県東金市東金538-2
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■柏店
千葉県柏市十余二254-329
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■市原店
千葉県市原市更級3-1-1
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■流山おおたかの森店
千葉県流山市おおたかの森西1-15-3
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■茂原店
千葉県茂原市小林1606-10
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■木更津店
千葉県木更津市太田4-1-11
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■富里店
千葉県富里市七栄532 ベイシア富里店駐車場内
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■酒々井プレミアム・アウトレット店
千葉県印旛郡酒々井町飯積2-4-1 酒々井プレミアム・アウトレット内1335区
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■千葉ニュータウン店
千葉県印西市泉野1-144-6 カインズホーム千葉ニュータウン店駐車場内
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――埼玉県ーー
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■川口店
埼玉県川口市朝日2-26-13
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■南越谷店
埼玉県越谷市南越谷2-5-10
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■ひばりが丘店
埼玉県新座市栗原4-12-21
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■浦和木崎店
埼玉県さいたま市浦和区木崎2-1-20
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■東大宮店
埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-12-6
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■北浦和店
埼玉県さいたま市中央区新中里5-4-11
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■見沼店
埼玉県さいたま市見沼区大字蓮沼592-3
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■草加店
埼玉県草加市高砂2-19-21
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■上尾店
埼玉県上尾市春日1丁目17-5
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■所沢店
埼玉県所沢市宮本町2-21-8
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■川越店
埼玉県川越市東田町6-2
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■春日部店
埼玉県春日部市南5-1-49
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■川崎中原店
神奈川県川崎市中原区下新城3-15-20 下新城IKビル1階
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――神奈川県ーー
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■横浜都筑店
神奈川県横浜市都筑区牛久保2-21-12
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■日吉店
神奈川県横浜市港北区箕輪町2-630
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■武蔵小杉店
神奈川県川崎市中原区上丸子山王町2-1384-1
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■横浜六ツ川店
神奈川県横浜市南区六ツ川2-8-9
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■大網白里店
千葉県大網白里市仏島112-1
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■アリオ橋本店
神奈川県相模原市緑区大山町1-22
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【Standing 鮨 Bar Yasuke】
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■エキュート赤羽みなみ店
東京都北区赤羽1-1-1
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【江戸前すし百萬石】 -
■幸町店
千葉県千葉市美浜区幸町2-22-26
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【すし銚子丸 雅】 -
■テラスモール松戸店
千葉県松戸市八ケ崎2-8-1 テラスモール松戸2F
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■イオンスタイル幕張ベイパーク店
千葉県千葉市美浜区若葉3-2-16 イオンスタイル幕張ベイパークSC village2
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■習志野店
千葉県船橋市習志野5-1-1
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■アリオ亀有店
東京都葛飾区亀有3-49-3 アリオ亀有1階
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【鮨 Yasuke by 銚子丸】 -
■豊洲千客万来店
東京都江東区豊洲6-101-1
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採用予定人数
20名
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昨年度採用実績人数
16名
会社概要
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会社名
株式会社銚子丸
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従業員数
正社員491名/パート・アルバイト3,200名
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事業内容
東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県にある『すし銚子丸』『すし銚子丸 雅』『江戸前すし百萬石』『鮨Yasuke』『Standing 鮨 Bar Yasuke』各ブランドの運営
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設立
1977年11月2日
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資本金
1億円(2024年5月15日現在)
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売上高
213億6027万円(2024年5月15日現在)※年商
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代表者名
石田 満
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本社住所
〒261-0025
千葉県千葉市美浜区浜田2-39 -
会社HP
http://www.choushimaru.co.jp/
http://hyakumangoku.choushimaru.co.jp/
https://www.recruit.choushimaru.co.jp/
応募方法
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電話/受付時間
応募用電話番号/043-350-1263
受付時間/9:00~18:00
担当/大原・吉澤 -
エントリー方法/採用プロセス
エフラボWEBまたはお電話にてエントリーをお願いいたします。
(就職課の先生からのお問い合わせも受け付けております。)
※会社説明会も開催しておりますので、説明会参加のお申し込みも歓迎しております。
※選考フローに関してのご質問はお気軽にどうぞ!
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【充実した当社の研修制度を紹介!】
動画を取り入れた当社独自の教育プログラムを用意しており、<魚のおろし方><寿司の握り方><接客(サービス)>等を約10分の動画にまとめて100講座以上公開!いつでもスマホやパソコンから動画を視聴可能で予習復習ができるから、個人の成長スピードに合わせて1つずつ階段を上っていただく事ができ、じっくりと見て学ぶことができるので最短距離で一人前に成長できる制度が実現しています。
勿論、実際に捌いて・握る…そんな研修も行っており、必要であれば包丁の持ち方等の基礎から行っておりますので、「初めて飲食業界で働く」「やってみたいと思って志望しました!」といった方でもご安心を!
【採用担当者からひとこと】
正直、昔はこんなに細かくやってなかったんです(笑)
今は1人ひとりと向き合って話しをして、得意なことや苦手なことを聞きつつ相談に乗ることで、
全員としっかりとした信頼関係を築くことを大切にしています。
じっくり教える・話しを聞く…などの取り組みを続けた結果、新卒の方の離職率が激減!
また新卒の方全員で研修をするので、全員で協力しながら仕事ができることも大きいんじゃないですかね。
困ったときに助け合える仲間がいる…それって実はとっても大きいことだと思いませんか!?
特別な技術や知識は、正直言ったら必要ありません。
「面白そうだな」…そんなちょっとした気持ちがきっかけで充分です。
もし、飲食と他業界で悩んでる方がいれば、見分を広める意識でちょっと当社を覗いてみてください。
当社の事をしっかりと説明致しますよ! -
面接地/交通
千葉県千葉市美浜区浜田2-39
<交通>
各線「海浜幕張駅」よりバス乗車「免許センター」下車し徒歩4分