俺の株式会社

check!この求人の3つのポイント

貴方の「やりたい」が叶う安定成長企業
賞与年４回、月８～９日休み、福利厚生充実
スタッフ満足度も高い人気企業で働こう

「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」「俺の割烹」など
大人気シリーズを展開する優良成長企業！

＜採用職種＞
◆キッチン（イタリアン調理・フレンチ調理・和食調理）
◆サービス

【俺の株式会社について】
私たちが運営する「俺の～」は、
イタリアン・フレンチ・和食・ベーカリー様々なブランドを展開しています。2011年9月に小さな「俺のイタリアン」をオープンし、以来、国内・海外で活躍した一流シェフが腕を振るい、高級店の3分の1の価格で提供することをコンセプトに、成長を遂げています。

そんな当社の大きな特徴は、料理人のみなさんに、料理を作る楽しさ、お客様の笑顔をダイレクトに感じる喜びを感じてもらうため、基本的にお店をオープンキッチンにしています！たとえ機械化が進んでも、私たちは人の手による温かみを大切にすることで、一緒に活躍する仲間が仕事に誇りを持て、幸せを実感できると考えています。

「料理もサービスも両方気になっている！」
「一人でコツコツ作業するより、みんなで一つの物を作り上げる方が好き！」
そんな方にはぴったりのレストランです。

まだ就活に動いていないあなたも、動いているけど中々ピンと来る会社・働き方が見つからないあなたも、【飲食業で、しあわせになろう】を掲げる”俺の株式会社”で一緒に成長していきませんか？

【飲食企業「オリーブ(株)」と合併しました！】
全国約30店舗展開する「オリーブ(株)」と合併し、今後もイタリアン・フレンチ・ベーカリー・カフェ・和食など様々なブランドを展開していきます。

★俺の株式会社では、随時会社説明会を開催しています★
料理人・サービスマンとして成長した後は、商品開発、本社内事務、人事採用、広報など俺の株式会社を支える道へ進むことも出来ます！

募集要項

応募資格

大卒短大卒専門卒
雇用形態

正社員
展開業態

イタリアン、フレンチ、割烹、和食、天ぷらバル、スパニッシュ、やきとり、そば、焼肉、bakery、ワインビストロ、ビアテラス、デリカテッセン、ECサイト運営等
募集職種

・調理スタッフ（フレンチ、イタリアン、和食）
・ホールスタッフ
仕事内容

店舗では、販売促進の企画やオリジナルメニュー・イベント、DMの企画など
幅広い業務に携わることができます。

当社は「出る杭は引っこ抜かれる」というスタンスにて年次に関係なく
責任ある仕事をお任せするのでやりがいを感じながら働けます！
給与

月給 268,700円
大卒、短大卒、専門卒
基本給202,000円
定額所定外手当66,700円
合計268,700円

※45時間残業分相当の定額手当となります。

【給与例】
20代　入社3年目　月給28万円（年収350万円）
20代　副料理長　月給32万円（年収400万円）
30代　料理長　月給43万円（年収550万円）
40代　SV　月給60万円（年収720万円）

※旧オリーブ(株)直営店舗の配属の場合は給与が多少異なります（詳細は面接にて）
勤務時間

【勤務例】
・10:00～15:00
・17:00～22:00
・10:00～22:00
・10:00～23:00

※店舗の形態や種類によってシフトは変更になります。
※半休や希望休制度もあります。
※実働8時間、シフト制、休憩確り、嬉しいお昼の賄いご飯有（無料）
休日休暇

月8～9日休み、年間休日105日
有給休暇(入社半年後)
初年度10日・最高20日／年
慶弔休暇
待遇・福利厚生・諸手当

・交通費支給　※月額50,000円まで
・残業手当
・昇給随時
・賞与年4回（業績に応じた分配金制度）
・各種社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金）
・交通費支給
・食事付（日中のまかない無料）
・制服貸与（洗濯管理不要）
・評価面談有
※3ヶ月間の試用期間あ

※旧オリーブ(株)直営店舗の配属の場合は給与が多少異なります（詳細は面接にて）り（同待遇）
勤務地

【俺の株式会社　各ブランド】
俺のイタリアンバル恵比寿
東京都渋谷区恵比寿西一丁目7番12号
「恵比寿駅」徒歩1分

俺のイタリアン渋谷
東京都渋谷区宇田川町12番7号　渋谷エメラルドビル　2F
「渋谷駅」徒歩約３分

俺のイタリアン大宮
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-17トリムビル 1階
「大宮駅」徒歩3分

俺のイタリアン吉祥寺
武蔵野市吉祥寺本町2-14-27
「吉祥寺駅」徒歩6分

俺のイタリアンバル新宿
東京都新宿区歌舞伎町1-17-5和田久ビル1F
「新宿駅」徒歩5分

俺のイタリアン東京
東京都中央区銀座1-8-19キラリトギンザB1F
「銀座一丁目駅」徒歩2分

俺のイタリアン GRILL＆WINE
東京都新宿区新宿3-27-5 ケースリービル 7階
「新宿駅」徒歩1分

俺のイタリアン東京駅ヤエチカ
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F
「東京駅」直結

俺のイタリアン新橋赤レンガ通
東京都港区新橋3-6-8 カンデオホテルズ１F　
「新橋駅」　徒歩約3分

俺のフレンチ神楽坂
東京都新宿区納戸町12　第５長森ビル1Ｆ
「牛込神楽坂駅」徒歩4分

俺のフレンチ東京
東京都中央区銀座1-8-19キラリトギンザB1F
「銀座一丁目駅」徒歩1分

俺のフレンチ横浜
神奈川県横浜市西区南2-17-1　相鉄南幸第7ビル１Ｆ
「横浜駅」徒歩5分

俺のフレンチ・イタリアン青山
東京都港区北青山3-11-7 AOビル
「表参道駅」徒歩1分

俺のイタリアン Beer Terrace 恵比寿ガーデンプレイス
東京都渋谷区恵比寿4-20-6　恵比寿ガーデンプレイス　時計広場
「恵比寿駅」徒歩5分

俺のフレンチグランメゾン
東京都千代田区大手町1-7-2　東京サンケイビル B2F
「東京駅丸の内」徒歩８分

俺のフレンチイタリアン銀座歌舞伎座前
東京都中央区銀座５丁目１３−１９デュープレックス銀座タワー5/13 2F
「東銀座駅」より徒歩1分

俺のイタリアンPIZZERIA　銀座コリドー街
東京都中央区銀座8-3-12 ＧＩＮＺＡ須賀ビル1F
「銀座駅」徒歩7分

俺の割烹銀座本店
東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル3階
「有楽町駅」徒歩3分

俺のやきとり渋谷
東京都渋谷区宇田川町12番7号　渋谷エメラルドビル3F
「渋谷駅」徒歩5分

俺のやきとり大井町
東京都品川区大井1-1-16
「大井町駅」徒歩4分

俺のやきとり大宮
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-17トリムビル
「大宮駅」徒歩3分

俺のやきとり蒲田
東京都大田区蒲田5-26-５栄屋ビル１階
「蒲田駅」・「京急蒲田駅」より徒歩5分

俺のやきとり銀座9丁目
東京都港区新橋1-5-6銀座第３誠和ビルB1階
「新橋駅」徒歩1分

俺のやきとり吉祥寺
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-10 1階
「吉祥寺駅」徒歩2分

俺の焼肉銀座4丁目別邸
東京都中央区銀座5-13-19デュープレックス銀座タワー5/13　1階
「東銀座駅」徒歩1分

俺の焼肉蒲田
東京都大田区蒲田5-26-5　栄屋ビルＢ１階
「蒲田駅」徒歩約8分

俺の焼肉銀座9丁目
東京都港区新橋1-5-6銀座第３誠和ビル1F
「新橋駅」徒歩3分

俺の焼肉銀座4丁目
東京都中央区銀座4-10-10銀座山王ビルB1F
「東銀座駅」徒歩1分

俺の焼肉博多
福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-24　ギャラリー博多ビル5階
「博多駅」徒歩3分

俺の焼肉心斎橋
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-11 鰻谷スクエア1階
「心斎橋駅」徒歩3分

俺の焼肉浅草
東京都台東区浅草1丁目27番1号　1～3階
「浅草橋」徒歩4分

俺のそば GINZA5
東京都中央区銀座5-1-先GINZA5　南数寄屋ビルB1F
「銀座駅」直結

俺の割烹新橋鹿火矢
東京都港区新橋2-9-13
「新橋駅」徒歩2分

おでん俺のだし
東京都中央区銀座7-6-6　ギンザメトロビル1F
「新橋駅」徒歩約６分

銀座しまだ
東京都中央区銀座8-2-8 高坂ビル1F
「新橋駅」徒歩4分

俺の天ぷらバル
東京港区新橋３丁目９−９喜三郎ビル１Ｆ
「新橋駅」徒歩約3分

俺のフレンチ博多
福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1　ＪＲＪＰ博多ビル２階
「博多駅」直結

俺のフレンチ GRILL＆WINE
東京都千代田区神田佐久間町2-11 JD秋葉原ビル 2階
「秋葉原駅」徒歩3分
「岩本町駅」徒歩5分

俺のフレンチ梅田
大阪府大阪市北区小松原町1-7　ミスターりんビル1Ｆ
「大阪駅」徒歩10分

俺の炉ばた新宿
東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル 3階
「新宿駅」徒歩2分

俺の炉ばた恵比寿
東京都渋谷区恵比寿西一丁目7番12号
「代官山駅」徒歩約3分

【旧オリーブ社　ブランド一覧】
六金
宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 HerbSENDAI 4階
「仙台駅」徒歩2分

獅子舞
千葉県成田市花崎町816-21 水野ビル 2階
「成田駅」徒歩2分
「京成成田駅」徒歩2分

CHEESE SQUARE 船橋店
千葉県船橋市本町4-5-25 アロー船橋 4階
「船橋駅」徒歩1分
「京成船橋駅」徒歩1分

たくみ
東京都品川区東五反田1-13-3 デュロス五反田ビル 3階
「五反田駅」徒歩1分

鳥たん　新宿三丁目店
東京都新宿区新宿3-9-7 明石ビル 1階・地下1階
「新宿三丁目駅」徒歩1分

鳥たん　水道橋店
東京都千代田区神田三崎町2-21-1 東京資源会館 1F
JR「水道橋駅」徒歩3分
地下鉄「水道橋駅」徒歩6分

うお炭
東京都千代田区神田佐久間町２-11JD 秋葉原ビル1F
「秋葉原駅」徒歩3分
「岩本町」徒歩5分

神田トラエモン
東京都千代田区鍛冶町1-7-4 博栄ビル地下1・地下2階
「神田駅」徒歩1分

BEE HOUSE 渋谷本店
東京都渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷SEDEビル地下1階
「渋谷駅」徒歩3分

BEE HOUSE 池袋店
東京都豊島区南池袋1-22-2 F・L・Cビル 8階
「池袋駅」徒歩1分

めり乃新宿店
東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル 3階
「新宿駅」徒歩2分

ゑびす鯛
神奈川県横浜市西区南幸2-9-17 AC横浜ビル 7階
「横浜駅」徒歩3分

阿具楽
新潟県新潟市中央区東大通1-1-10 駅前来々軒ビル 2階
「新潟駅」徒歩1分

ほろよ稲新潟店
新潟県新潟市中央区東大通１丁目5-31 プレジール野中2F
「新潟駅」徒歩2分

一期豊田
愛知県豊田市西町5-26 ウエスト21 3階
「豊田市駅」徒歩2分
「新豊田駅」徒歩4分

鳥たん　梅田店
大阪府大阪市北区堂山町2-13 丸中ビル 1階
「東梅田駅」徒歩3分
「西梅田駅」徒歩6分

きたいち酒場
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-1 8零北新地ビル 6階
「北新地駅」徒歩3分
「西梅田駅」徒歩5分

ひなた梅田店
大阪府大阪市北区小松原町1-10 梅田パルビル 7階
「梅田駅」徒歩1分

新三呑み屋
兵庫県神戸市中央区北長狭通2-12-10 西村ビル 2階
「三ノ宮駅」徒歩1分

三呑み屋
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-3-2 三宮駅前平和ビル 8階
「三ノ宮駅」徒歩1分

鳥たん　三ノ宮店
兵庫県神戸市中央区北⻑狭通1-4-8 三井ビル 1F・2F
「三ノ宮駅」徒歩1分

FUTABA
鳥取県米子市明治町157 米子駅前パーキングビル 1階
「米子駅」徒歩1分

魚地心
広島県広島市中区堀川町5-14 荘保ビル 2～5階
「八丁堀電停」徒歩2分

天王
福岡県福岡市中央区春吉3-21-28 ロマネスクリゾートクラブ西中州ビル 6階
「天神南駅」徒歩3分

鳥たん　博多中洲店
福岡県福岡市博多区中洲5-1-7 スプーンビル 2F
「中洲川端駅」徒歩10秒

博多磯っこ商店
福岡県福岡市博多区博多駅東2-10-16 川辺ビル 1階
「博多駅」徒歩5分

鳥たん　都島店
大阪府大阪市都島区都島本通2-9-11
大阪メトロ谷町線「都島駅」から徒歩2分
JR大阪環状線「桜ノ宮駅」から徒歩7分
採用予定人数

20名
昨年度採用実績人数

10名

ブランド情報

全ブランドを見る

会社メッセージ

日本だけでなく世界中のゲストが『笑顔』になれるお店。

おいしい料理は良い素材から。
「一流レストランの食事を、フレンドリーなサービスで、カジュアル価格で楽しめるお店」
をコンセプトにしている俺のシリーズ。
おいしい料理に妥協することなく、
トリュフ、フォワグラ、キャビアなど高級食材も惜しみなく扱い、通常の飲食店では考えられない原価のかけ方で料理を提供しています。
そのため、きちんとした食材の知識・調理技術の習得はもちろん、
目の前のお客様が笑顔になれる料理を自信を持って提供することが出来ます！

「俺のイタリアン」にはじまり、フレンチ、スパニッシュ、割烹、ベーカリーと、
専門料理を各ブランドで展開しているため、各業態での採用枠を設けています。

教育制度も充実！

【マンツーマンによる育成担当者制度を導入！】
先輩学生さん達からヒントを得てスタートしたこの企画。
実は最近始めたのではなく、2011年の創業当初から取り組んでいます。

従来の飲食業界の「見て覚えろ」ではなく、
「丁寧に教えて覚えてもらう」、それが俺の株式会社の姿勢です。

晴れて4月に入社した後お店へ配属になった時に、
「料理は一切教えない、見て覚えろ！」などと言われたら誰でも不安になりますよね。
そのため、俺の株式会社では育成担当者（先輩スタッフ）がマンツーマンでお店のこと、料理のこと、サービスのこと、そして社会人に必要なビジネスマナーなどを丁寧に、あなたの成長に合わせてお教えします。

飲食店にとって、最も大切な仕事とは何か？
それは、目の前のお客さまの「幸せな時間をつくること」だと考えています。
そのためには、料理やサービスを提供する従業員が幸せでなくてはなりません。
私たちはキャリアパスプランの構築、高い給与水準、手厚い福利厚生など、
これまで業界では後回しにされがちだった部分にしっかりと着目し、安心して長く働ける環境を整えています。

ゆくゆく本部の仕事や企画の仕事にも携われます！

一人前・一流の料理人、サービスマンがゴールではないのも俺の株式会社の大きな魅力♪

【新卒の将来的なキャリアプラン】
●商品開発
…新商品の開発、原価率計算、売価設定
●一般事務
…本社内での総合事務
●人事採用
…中途採用、新卒採用担当
●店舗開発、運営、市場調査
…本社・営業推進部での勤務
●広報
…様々なメディアに露出しております
●各種デザイン
…外注だけに頼ることなく自社にも担当がいます
●監査対応
…本社にて内部監査等
●イベント、企画
…各イベント、アーティスト出演管理
●ソムリエ、ソムリエール
…各店舗への配属、全国のソムリエが集まるソムリエ会議の運営、イベント企画、運営等

俺の株式会社であなたの可能性を広げていきませんか？

世界に誇る日本の飲食人集団へ。

世界に誇る水準と言われる日本の料理人、サービスマンの技術。しかし、その能力が正当に評価される環境は、国内ではまだ少ないのが現状です。その人が日々磨いてきた技術や能力を正当に評価し、報酬に反映させ、「物心両面の幸福の追求」を実現するために、そしていつか日本の飲食業界に革命を起こすために、俺の株式会社は生まれました。

給与、休暇、教育制度など、今まで飲食業界では後回しにされがちだった部分にしっかりと目を向け、
○高い給与水準
○月8日～９日の休み
○育成担当者制度
安心して長く働くことができる環境を整えています。
私たち飲食人の仕事は、目の前のお客様の「しあわせな時間」をつくること。
そのためには、まずは従業員がしあわせになれる環境でなければならない。
そう考えています。

会社概要

会社名

俺の株式会社
事業内容

飲食店経営
設立

2012年11月1日
資本金

50.000.000円
代表者名

立石寿雄
本社住所

〒104-0061
東京都東京都中央区銀座8-3-10　　トミタビル7階
会社HP

https://www.oreno.co.jp/

応募方法

電話/受付時間

新卒採用担当：広田
TEL： 03-5537-2298（採用直通）
エントリー方法/採用プロセス

【STEP１】
エフラボ2025よりセミナー予約をお願いします
※日程の都合がつかない場合はお気軽にお電話ください

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【STEP２】
企業セミナーへ参加
※エントリーだけでなく、是非セミナーの予約をお願いします
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【STEP３】
人事担当面接
オンラインor対面
性格診断テスト
※ご希望者にはスムーズにご案内出来る様日程を調整させて頂きます。
※当社にご興味をお持ち頂いた方全員と面接させて頂きます！

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【STEP４】
役員面接
当社の想いなど直接お伝え致します。

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【STEP５】
祝内定！
面接地/交通

〒104-0061
東京都東京都中央区銀座8-3-10　トミタビル7階

JR各線・メトロ銀座線・都営地下鉄浅草線・ゆりかもめ「新橋駅」より徒歩3～4分
メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」より5～6分

募集要項を見る

俺の株式会社