株式会社ワイズテーブルコーポレーション

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株式会社ワイズテーブルコーポレーション

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check!この求人の3つのポイント

  • イタリアンを中心に多彩なブランドを展開する安定の上場企業。
  • イタリアン×カフェの新ブランドも立ち上げるチャレンジ精神！
  • ホテルのような上質な経験が積める、「ＸＥＸ」へのチャンスも！

【上質な空間を生み出す、上場レストラン企業 ワイズテーブルコーポレーション】

私たちワイズテーブルコーポレーションは、今までにない「食」を体験するプレミアムレストラン「ＸＥＸ」（ゼックス）をはじめ、本場のナポリピッツァを気軽に楽しめるイタリアンブランド「SALVATORE CUOMO」（サルヴァトーレ クオモ）、和食、カフェなど、様々なコンセプトのレストランを展開するレストラン企業です。


本場のナポリピッツァをカジュアルに提供する「PIZZA SALVATORE CUOMO」は、ワイズテーブルコーポレーションを代表するブランドとして、首都圏だけでなく、日本全国へも展開。
世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」で、3年連続入賞しているイタリア仕込みの本格的なピッツァをはじめ、パスタ、メイン料理など、イタリアンの基礎から応用まで学ぶことできます。

また、XEXであれば、イタリアンだけなく、和食や鉄板焼きなどの上質な経験を積む機会にもあふれています。

その他にも、ピッツァ×カフェの新ブランドや京都への高級焼鳥店の展開など、活躍のフィールドも増えています。

ワイズテーブルコーポレーションのレストランでの仕事を通じて、大きな成長とキャリアUPを目指しませんか。


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働け、かっこよく。

私たちの考えるレストランは、ただ食事をするだけの場所ではありません。
創業から私たちがこだわったのは、サービス・料理、そして他にはない空間づくりです。

選び抜かれた素材と、確かな技術に支えられた「料理」。
その料理を引き立てる、洗練された「空間」。
そして、レストランのキッチン・ホールに立つ、お客様を迎える「私たち」。

すべてが合わさった時に、お客様の期待を超える瞬間が生まれます。
それが、私たちが思う「かっこいい」のカタチです。


料理がおいしく、丁寧なサービスを提供するのは、レストランでは当たり前…。
キッチンやホールに立つだけで、自然とモチベーションが上がる。
お客様からも、「カッコいいお店だね！」と声が上がる。
家族や友人など、自分の大切なひとを呼びたくなる。


料理やスイーツ、サービスの専門性の高い技術や知識を身につけながら、大きく成長できる環境で、“かっこいい”レストランを私たちと一緒につくりましょう！

ブランド情報

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会社メッセージ

非日常の上質な時間と空間を生み出す「XEX（ゼックス）」。

非日常の上質な時間と空間を生み出す「XEX（ゼックス）」。

エントランスを入ると、そこは非日常の特別な空間。

イタリアン、バー、日本料理、鮨、鉄板焼など、多彩な「食」の楽しみが、ラグジュアリーな空間、最高のサービスと共に融合したプレミアムレストランが、私たちのトップブランド「XEX」です。

バーで食前酒を楽しんでから、イタリアンのメインダイニングへ…。
デザートはラウンジで、プロのミュージシャンが奏でる生演奏とともに…。
夜景を眺めながら一日を締めくくる至高の一杯を…。

お客様が心からくつろぎ、特別な人と共に最高の「食事」の体験ができるのは、ホテルのような複合型のレストランだからこそ。

XEXでは本物の「おもてなし」を追求し、ここにしかない豊かで特別な時間を提案しています。
私たちワイズテーブルコーポレーションが考える、「かっこいい」の最高峰が詰まったレストランが「XEX」です。

イタリアンはもちろん、懐石料理や天ぷらなどの日本料理や本格的な江戸前鮨、鉄板焼きなど、専門的なレストランもあります。

料理、サービス、空間の全てが最高峰。
どこでも通用する、料理・サービスの経験を積める環境です。

世界が認める料理人が提案する、ピッツァ＆イタリアンを。

世界が認める料理人が提案する、ピッツァ＆イタリアンを。

日本でTOPクラスの知名度を誇るイタリアンブランド「SALVATORE CUOMO」。
ピッツァ職人が窯で焼き上げるナポリピッツァをはじめ、パスタや肉料理、ワインなども充実。店舗ごとにコンセプトが異なり、ピッツェリアやバール、トラットリアなど、色々なスタイルで本場イタリアの味を提案しています。

私たちのピッツァは世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」で3年連続受賞。
イタリアン人以外で、初めて「PIZZA FEST」で最優秀賞を受賞した「大西 誠」氏も私たちのチームの一員です。

そんな世界が認める実力ある料理人が在籍する私たちの会社では、新たな挑戦も続け、大西 誠がプリモピッツァイオーロを務める「SALVATORE CUOMO」と、バリスタ世界チャンピオンのポール･バセットよるカフェ 「Paul Bassett」がコラボレーションした「PIZZERIA MANCINI TOKYO」も立ち上げました。

実力と魅力的な多彩なメンバーの中で、どこでも通用するイタリアンの経験・技術を身に付けませんか。

レストランづくりを通じて、どこよりも成長できる機会を。

レストランづくりを通じて、どこよりも成長できる機会を。

「SALVATORE CUOMO」であれば、カジュアルな雰囲気の中、イタリアンの基礎からはじめて、パスタなどの温かい料理や肉・魚などのメイン料理、ピッツァなどのイタリアンならではの技術まで、本場の技術・知識が順を追って技術や知識が身につきます。


「XEX」であれば、イタリアン以外にも、日本料理や鮨、鉄板焼きなど、専門的な調理の選択肢も広がります。
パティシエ希望の方も、レストランパティシエとして、皿盛のスイーツ（ドルチェ）から、ウェディングやバースデーなどの特別な空間を彩る一皿まで、様々なシチュエーションのスイーツを提案する機会があります。

サービス希望の方も、レストランでのカジュアル～フォーマルの様々なシーンに対応できる幅広い経験はもちろん、バーテンダーなどホールの中でも専門性のある経験を積む機会もあります。


新卒で入社し、ワイズテーブルコーポレーションで過ごす最初の1年～3年は、この後のレストラン人生で活きる大きな経験ができるはず！
はじめての就職だからこそ、将来に活きる大切な経験や知識を、私たちの会社・レストランで身につけてください。

教育制度や福利厚生について

教育制度や福利厚生について

＜さまざまな福利厚生・手当・報酬が充実しています＞
ワイズテーブルコーポレーションでは、社員が心身ともに健康で幸せと感じることが出来るよう、学習の場の提供、ライフイベント、転居支援制度（最大50万）など、様々な福利厚生を用意しています。

■資格手当／規定の資格を取ると最低月5000円を支給
■ストレスチェックを定期的に実施
■結婚・出産の時にお祝い金を贈呈
■対象の資格は取得費用を会社が負担
■短時間労働正社員のワークスタイルの選択が可能


＜休日について＞
月8～9日の休日を全メンバーが取得。その他、冬季休暇、有給休暇、産休・育児休暇など、上場するレストラン企業として働きやすい環境づくりにも取り組んでいます。


＜新卒フォローアップ研修について＞
入社研修をはじめ、3ヶ月、6ヶ月、1年後など定期的に開催しています。
その他にも、「ワイン・衛生・キッチン・ホール研修会」「社外研修制度」「社内コンペティション」など成長を促進する様々な取り組みを行っております。

ともに働く仲間の成長、レストランのクオリティUPのため、安心して働ける環境をつくっています。

会社概要

  • 会社名

    株式会社ワイズテーブルコーポレーション

  • 従業員数

    連結531名（2023年2月末現在）

  • 事業内容

    ■レストラン事業の経営・企画・開発
    ■ブライダル・パーティーの企画・運営

  • 設立

    1999年3月

  • 資本金

    5000万円

  • 代表者名

    船曳 睦雄

  • 本社住所

    〒107-0052
    東京都港区赤坂8-10-22　ニュー新坂ビル5F

  • 会社HP

    http://www.ystable.co.jp/index.html

応募方法

  • 電話/受付時間

    応募電話／03-5412-0063
    ※「エフラボを見た」とお伝えください。
    受付時間／10:00～19:00

  • エントリー方法/採用プロセス

    エフラボWEBページより、会社説明会へご応募ください。 ※日程の都合が合わない方は、お電話にて直接ご相談ください。

  • 面接地/交通

    面接地／東京都港区赤坂8-10-22 ニュー新坂ビル5
    交通／各線「青山一丁目駅」徒歩5分
    千代田線「乃木坂駅」より徒歩5分

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