株式会社 ウェイブズ

レストラン、フレンチ、スペイン料理、イタリアン、中華料理、居酒屋、焼鳥、ベーカリー、和食、蕎麦、カフェ

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【1】キッチンスタッフ
【2】サービススタッフ
【3】パティシエ
【4】ブーランジェ
【5】レセプショニスト（ホール業務含む）
【6】バーテンダー（ホール業務含む）
【7】ソムリエ（ホール業務含む）
【8】バリスタ（ホール業務含む）

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【キッチンスタッフ】
オープンキッチンのレストランで調理業務全般を行っていただきます。
食材の仕込み・調理・食材管理が主なお仕事です。経験豊富な料理人が集まっている職場ですので、日々様々な刺激を受けて成長できる環境です。最先端のお料理に触れ、より高いレベルを目指していきましょう！

【サービススタッフ】
レストランのサービススタッフとしてホールでの接客業務全般を行っていただきます。料理・ドリンクの提供、デシャップ業務が主なお仕事です。お客様とコミュニケーションを取りながら、お客様のテーブルをトータルコーディネートし、最高の食体験を提供していきましょう！

【パティシエ】
スイーツや焼き菓子などの製造をメインに調理業務全般を行っていただきます。食材の仕込み・調理・食材管理が主なお仕事です。バスクチーズケーキなど人気の商品を1から手仕込みします。専門職の経験を積んで学んでいきましょう。

【ブーランジェ】
パンや菓子パンなどの製造をメインに調理業務全般を行っていただきます。食材の仕込み・調理・食材管理が主なお仕事です。蜂蜜食パンやエンサイマーダなど人気の商品を1から手仕込みします。専門職の経験を積んで学んでいきましょう。

【レセプショニスト】
レセプショニストとしてお客様のご予約や情報の管理とホール業務全般を行っていただきます。電話対応やクロークの管理などが主なお仕事です。お客様とコミュニケーションを取りながら、お店の顔として業務にあたっていただきます。お店の全てを把握しないとできない仕事ですのでホールスタッフから勤務をスタートしていただきます。

【バーテンダー】
バーテンダーとしてお客様にドリンクのご提供やホール業務全般を行っていただきます。ドリンクメイキングやグラスの洗浄・管理が主なお仕事です。世界のお酒に関する全ての事を把握しないとできない仕事ですのでホールスタッフから勤務をスタートしていただき経験を積んでいただきます。

【ソムリエ】
ソムリエとしてお客様にワインのご説明・サーブやホール業務全般を行っていただきます。お料理と合わせてマリアージュしてワインをお楽しみ頂く事が主なお仕事です。ワインをはじめお酒に関する全ての事を把握しないとできない仕事ですので
ホールスタッフから勤務をスタートしていただき経験を積んでいただきます。

【バリスタ】
バリスタとしてお客様にカフェメニューのご提供やホール業務全般を行っていただきます。ドリンクメイキングなどが主なお仕事です。カフェに関する全ての事を把握しないとできない仕事ですのでホールスタッフから勤務をスタートしていただき経験を積んでいただきます。

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月給 265,000円

※固定残業代含む
★希望される方は週休3日制(年間休日156日)や時短社員(それぞれに合わせた働き方)を選択する事も可能※新卒者も選択実績が複数あり。

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店舗・職種毎にシフト制 ※終電を超える深夜勤務はありません。
例1:10時～22時30分 ※休憩時間あり
例2:9時30分～16時
例3:16時30分～23時

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◎年間休日114日
○月8日
○年間18日間の自由休暇（自分の好きな時に自由に取得できる休暇制度）

<使い方の例>
●一週間の連休を取り家族でハワイ旅行（公休8日と併せてこの月は15日間休み）
●2日ずつ消化して月10日休みにする
など、本当に自由です！
○慶弔

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【待遇】
○交通費全額支給
○社会保険完備
○昇給制度
※1年に一度、人事考課により昇給（昇給率は90％）
※当社では降給人事は行っていません
○賞与年4回(全社業績連動)
○役職手当
○子供手当
○食事付もしくは食事補助費あり
○制服貸与

【福利厚生】
○定期健康診断

【制度】
○資格取得支援制度
○自社店舗視察支援金
└自己成長の為に利用できる支援金制度
○他社店舗視察支援金
└各店舗毎に申請制で利用できる支援金制度

【研修制度】
○海外研修制度
└選抜メンバー（3~4名）で自店舗や業態にゆかりのある国を訪れ、5～7日間のスケジュールで滞在し、文化や食、人に触れることで自身や店舗の成長に繋げます
○海外短期留学
└1年に1~2名を候補者の中から全スタッフの投票で決定。10~20日間のスケジュールで海外の協力店舗（星付き店舗もアリ）にて勤務し、実際に現地スタッフと混じり合いながら料理や文化、街、人などから本場を学び経験します。

【レクリエーション】
○全スタッフ懇親会（年2回）
○社員旅行
○BBQ
○歓送迎会
○グルメフェス、料理大会への出場
○農業体験

【勉強会】
○ワイン勉強会
○外国語勉強会
○係数勉強会
○食材勉強会（イイモノニフレル）
○社内料理教室（海外短期留学の報告を兼ねて）
○農業産地訪問
○ワイナリー、蒸留所訪問
○各地漁港訪問

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