株式会社サング

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株式会社サング

check!この求人の3つのポイント

  • 2025ミシュラン7年連続獲得！プロフェッショナルになろう！
  • 2024年公休消化率100％！好環境でキャリアも休みも両立
  • 店舗経験後は広報・商品開発・人事など様々なキャリア選択も可能

【「サング」という社名は、イタリア語で「血統」や「情熱」を意味】
“サング”とは、イタリア語で血統・情熱という意味。伝統と革新が絶妙にアレンジされているイタリアのようにスタンダードでありながら、いつまでも色あせない存在になりたいと願い、そして最上級の血統・品質の牛肉のみをお客様に提供するという意味がありますが、それ以上に全社員が熱い情熱と共に血がつながった家族のような強い絆を持って働けるようにという想いが込められています。飲食業界の常識を見つめ直し新しいスタンダードを編み出し続けるサング。本当にお客様に届けたいのは最高の商品やサービスを通した最高の興奮と感動です。いつ来ても発見と感動がある。だからずっと行きたくなる。そのような信頼関係をお客様とも築いていきたいと考えています。関わるすべての人々に興奮と感動を届けていく。そして、その輪を日本に留まらず、世界へも広げていく。これが私たちが目指すべき姿です。

【「社員を大切にしている企業」で最優秀企業受賞　】
TakeAction社主催の「ベストエンゲージメントアワード」にて最優秀企業を受賞しました。「ベストエンゲージメントアワード」は全国で従業員を大切にしている企業様が導入している社内ツール『THANKS GIFT』を利用している企業の中で、仕事のやりがい、人間関係、待遇、企業の理念、社内ルールなどの選考基準からどのくらい“社員を大切にしているか”を数値化して算出された名誉ある受賞です。

【ミシュラン7年連続受賞！東京ベストレストラン選出・受賞！
三ツ星ホテルのようなハイクオリティのおもてなしで成長していきましょう】
「東京ベストレストラン選出・受賞」「The Tabelog Award Bronze 受賞」「食べログ 焼肉 TOKYO 百名店」「ミシュラン」など、これまで多くの選出・受賞実績があります。

【毎年、パティシエやベーカリー、洋食、カフェ希望だった新入社員が活躍】
私たちの仕事はただ”飲食”を提供するのではなく、感動を生み出すこと。これからも今までにない新しい価値やブランドを創出していきます。そのため思いに共感する新入社員は、もともとパティスリーやブライダル業界、給食、カフェ、洋食希望だったメンバーがも多く活躍しています。一緒にワクワクするような毎日を過ごしていきましょう！

【ブランド紹介】
■焼肉うしごろ
コンセプトは「圧倒的な“肉力”で感動を生む」！空間演出やデザインもエリアやターゲットごとに様々です。

■うしごろバンビーナ
バルのような雰囲気の空間デザインと、専門家が選ぶ極上ワイン×国産黒毛和牛A5ランクの斬新な組み合わせで人気のお店です。

■うしごろ　貫
日本酒×焼肉の珍しい組み合わせをメインとしたブランド。

■焼肉ホルモンうしごろ
鮮度の良い上質なホルモンだけを使用したブランド。空間演出やデザインもターゲットごとに様々です。

■TRATT.USHIGORO
カジュアルに日常使いできる町焼肉スタイルのブランドです。

■USHIGORO.S
「食材、空間、サービス、すべて最高級」をコンセプトに、サングの中の最高級ブランド。

■CINA New Modern Chinese
大きな大理石のカウンターや、アンティーク調の家具で空間演出した店舗と、中華料理×黒毛和牛の斬新な組み合わせを実現したブランドです。

■上 ‐ JO ‐
ミシュランの星を7年連続獲得。日本料理店のような和の空間デザインと、カウンター越しに直接匠の技術を見れる、ライブ感も楽しめるブランドです。

ブランド情報

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会社メッセージ

ワクワクするようなチャンスが広がっています

ワクワクするようなチャンスが広がっています

3年後、あなたの目の前にはワクワクするようなチャンスが広がっています。都内の「新店プロジェクト」を立ち上げ、次のステージへと導く役割を担うことも、海外視察で新しいインスピレーションを得ることも、数十人のチームをマネジメントすることも、さらにはテレビ出演して自分の店を紹介するチャンスも手に入れることができる――そんな未来が待っています。
私たちのビジネスモデルは、ありきたりではありません。だからこそ、日本だけでなく、世界を舞台に活躍できる無限の可能性が広がっています。関わるすべての人々に驚きと感動を届け、そしてその輪を日本国内にとどまらず、世界中へと広げていくことが私たちの使命です。

「世界の食のシーンをエキサイティングにする」というビジョンを胸に、日本の食文化を守りつつ、革新を巻き起こしていきます。そのビジョンに共感し、一緒に夢を実現させていく仲間をお待ちしています。あなたの力を、未来の食業界に輝かせるチャンスがここにあります。

自分で評価基準を決められるフレキシブルな評価制度

自分で評価基準を決められるフレキシブルな評価制度

当社の評価制度は、フレキシブルで個人の成長を支援するユニークな仕組みです。自分で設定した目標に基づいて評価されるため、評価基準を自分で決めることができるのが特徴です。上司と相談しながら目標設定を行うため、納得感を持って自分の成長を実感しながら進んでいけます。この柔軟な評価制度で、自分のペースでキャリアを築くことが可能です。

【キャリアステップ】
入社後はホールスタッフやキッチンスタッフとしてスタートし、経験を積みながら主任、副店長、副料理長、さらには店長や料理長といったマネジメント職を目指すことができます。また、マネジメント職を目指すだけでなく、ひとつの職種を極めて「スペシャリスト」として活躍する道もあります。自身の興味や志向に応じて、キャリアパスを柔軟に選択できる環境です。
さらに、本部職へのキャリアパスも用意されており、人事や広報といった本部での活躍を目指すこともできます。多様なキャリアを築くチャンスが広がっており、あなたの可能性を最大限に引き出すサポートを行います。

トップレベルの好待遇！定着率も良くスタッフ満足度も高い会社！

トップレベルの好待遇！定着率も良くスタッフ満足度も高い会社！

当社は、社員比率が高く、正社員として安心して働ける環境が整っています。正社員比率は38.5％と業界内でもかなり高く、急な欠勤やシフト調整で社員が困ることが少ないため、働きやすさが抜群です。さらに、転居を伴う転勤はなく、勤務地の希望をしっかり考慮した配属が行われるため、生活の安心感を保ちながら働けます。

また、資格取得支援制度をはじめとする充実したサポート体制も魅力のひとつです。ソムリエや食品衛生責任者、防火防災管理者などの資格を取得するための支援があり、スキルアップを目指す社員を全力でバックアップします。引っ越しサポートや誕生日手当、扶養家族手当など、社員の生活を支える手厚い福利厚生も整っています。

社内イベントやコンテストを通じて、社員同士の交流も活発で、モチベーションを高める仕組みがたくさんあります。さらに、高給与や月休9日以上、年休113日という働きやすい環境も整っており、仕事とプライベートのバランスを大切にできます。社員への還元が強く、成長を支援する姿勢が企業文化として根付いている会社です。

新卒で入社をした先輩社員に、入社理由を聞きました！

新卒で入社をした先輩社員に、入社理由を聞きました！

・飲食店でのアルバイト経験を通じて、業界への興味が湧き、より深く学びたいという想いから入社しました。

・ホテルやブライダル業界のような、上質なサービスを提供したいという強い意欲から、この会社に飛び込みました。

・食品に対する深い興味と、商品に対するこだわりを大切にする企業で、自分の力を活かしたいと感じたからです。

・自分の成長をサポートしてくれる職場環境を求めて、若手社員が活躍できるこの会社に惹かれました。

・カジュアルなお店から高級店まで、サービスやおもてなしの本質を学びたくて、この会社に入社を決意しました。

・英語を活かせる環境で、世界と繋がるサービスを提供したいという夢を抱き、この企業に挑戦しました。

・管理栄養士の資格を活かし、身近な場所でお客様に貢献できる仕事をしたいと思い、この職場を選びました。

当社には、さまざまな経験を持った社員が集まり、皆それぞれに特別な理由で入社しています。今はまだ自分の目標が定まっていない方でも、一緒に成長し、やりたいことを見つけていける環境が整っています。あなたも、その一員として新たな挑戦を始めませんか？

会社概要

  • 会社名

    株式会社サング

  • 従業員数

    690名 （正社員260名）／2025年02月現在

  • 事業内容

    飲食店の経営

  • 設立

    2011年1月

  • 資本金

    1000万円

  • 代表者名

    代表取締役社長／房 齊

  • 本社住所

    〒106-0031
    東京都東京都港区西麻布2-24-14　Barbizon73 1F

  • 会社HP

    http://sangue.co.jp/

応募方法

  • 電話/受付時間

    電話番号／03-6721-0797
    受付時間／10：00～18：00（平日）

  • エントリー方法/採用プロセス

    エフラボWEBよりエントリー、
    または会社説明会へお申し込みください！

    ★就職課の先生からのお問い合わせも受け付けております

  • 面接地/交通

    本社／東京都港区西麻布2-24-14　Barbizon73 1F
    交　通／地下鉄各線「六本木駅」より徒歩10分

    ※面接は弊社各店舗にて行います。

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