株式会社ニラク

check!この求人の3つのポイント

海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門！
実働7.5時間＆月8日休みの安定した環境づくり！
2026年東京・大井町に新たなレストランのプロジェクトあり！

★☆★株式会社ニラクについて…

東北・関東を中心に、日本を代表するエンターテイメント事業である“パチンコホール”を展開する当社。地域に親しんでいただくコミュニティとなるエンターテイメント空間を演出しています。

2014年、新事業としてレストラン事業をスタート。
エンターテイメント事業と共通する、「もっと楽しく！もっと身近に！」というミッションを掲げ、さまざまな挑戦と改革に取り組んでいます。

世界的に展開するスペインバルブランド「リザラン」の日本一号店を立ち上げ、東京・横浜で展開。
リザランの展開だけでなく、モーニングから楽しめるカフェブランド「コメダ珈琲」やタピオカミルクティーの「ゴンチャ」など、新たなブランドもオープンしています。

横浜エリアでのリザランの新規出店や東京・大井町での新たなレストランプロジェクト、カフェブランドの新たな展開など、2025年以降も、着実な成長と新店舗の展開を計画しています。

オープニングスタッフとして、新店舗の立ち上げなどに参加するチャンスもどんどん生まれてきます。
大きな成長性がある環境で、多くのことを学び、成長しませんか。

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“お店でのお食事や過ごす時間を楽しくすること”自体を、一人ひとりが楽しみながら働けるように。

お店作りにおいても、そんな考えを大切にしています。
だからこそ、飲食業ですが実働時間は7.5時間。週休2日（月8日休み）をしっかりと取って、健康的に働き、日々の仕事を楽しめる環境づくりに取り組んでいます。

お店づくりには真面目ですが、高度な経験や特別な技術が入社段階で必須ではなく、お客様に楽しんでいただくことをしっかりと考えれば、早期に習得できる仕事がたくさんあります。

株式会社ニラクのレストラン部門で、事業ともに成長しながら、様々なレストランの仕事を経験していきませんか。

募集要項

応募資格

大卒短大卒専門卒高卒
雇用形態

正社員
展開業態

スペインバル、レストラン、カフェ、ほか
募集職種

調理スタッフ
ホールスタッフ
カフェスタッフ
仕事内容

ブランドごとに業務の詳細は異なりますが、調理・接客など店舗運営全般に参加していただきます。
店舗の売り上げ管理など、全体のマネジメントにも順を追って参加いただきます。
給与

月給 245,000円
月給24万5000円～
※みなし残業（最大45時間）を含む
勤務時間

10:00〜23:00の中で完全シフト制
※実働7時間30分です（8時間30分拘束／休憩1時間）
※時間調整で早上がりや遅入りもあります
※月間労働時間は170時間〜180時間＋みなし残業（最大45時間）です
※過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です
休日休暇

月8日休み
有給休暇（最低年5回全社員消化）
産休・育児休暇取得あり
ほか
待遇・福利厚生・諸手当

各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給あり
まかない・食事補助あり
制服貸与
確定拠出年金制度
生産者訪問
慶弔見舞金
結婚祝金
出産祝金
入学祝金
死亡弔慰金
傷病見舞金
災害見舞金
退職金制度
海外研修
社員旅行
※2019年　イタリア・シチリア島に2週間の実績あり
★2025年はスペイン研修を予定
勤務地
東京都、埼玉県、神奈川県（横浜）、宮城県（仙台）
- LIZARRAN THE YOKOHAMA FRONT TOWER
  
  神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 THE YOKOHAMA FRONT２F
- PLANCHA L THE YOKOHAMA FRONT TOWER
  
  神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 THE YOKOHAMA FRONT４F
- Lizarran（リザラン）立川店
  
  東京都立川市緑町3-1 グリーンスプリングス E3 1F
- Lizarran（リザラン）新橋店
  
  東京都港区新橋2-11-10 HULIC&NewSHINBASHI 1F
- Lizarran（リザラン）三軒茶屋店
  
  東京都世田谷区三軒茶屋4-23-11 GEMS三軒茶屋 2階
- コメダ珈琲入間新光店
  
  埼玉県入間市新光502番地
- コメダ珈琲加須愛宕店
  
  埼玉県加須市愛宕一丁目6番55号
- Gong cha（ゴンチャ）エスパル仙台2店
  
  宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台II
- コメダ珈琲イオンモール羽生店
  
  埼玉県羽生市川崎2-281-3
- Gong cha（ゴンチャ）小田急多摩センター店
  
  東京都多摩市落合1丁目11-2
- LIZARRAN　大井町
  
  東京都品川区大井町駅前　※詳細は面接にて
採用予定人数

7名

ブランド情報

会社メッセージ

本場のスペインを感じる、LIZARRAN（リザラン）。

スペインの美食体験をもっと気軽に！
LIZARRAN（リザラン）は、スペインを拠点に全世界20ヶ国で250店舗以上を展開するスペインバルブランドです。日本での展開は私たちが専門的に担っています。

リザランはスペイン現地のように、創作的で多彩なピンチョスやタパス、ワインやクラフトビールが気軽に楽しめて、毎日でも楽しめるお洒落なレストランです。

季節の食材を使用した色彩豊かなピンチョスは、様々な食材の組み合わせで可能性が無限に広がるスペインならではの料理です。“美食の国スペイン”の料理方法や表現のセンスが身につく他にはない環境です。肉料理や魚料理もレストランクオリティの逸品を提供しています。洋食系全般の経験を積み、どこでも通用する料理のスキルが身につきます。

また、ホールとキッチンの垣根がないオープンな環境なので、料理と接客の両方を経験することができます。

陽気に楽しく、料理も、接客もいろいろ楽しみたい方にぴったりなスタイルのお店です！

新たな挑戦も続々！2026年春には、さらなるプロジェクトも！

新たな挑戦としてOPENした新ブランド「PLANCHA L」（プランチャエル）。
私たちのルーツであるスパニッシュブランド「リザラン」のノウハウを活かし、和の鉄板焼きとスパニッシュを掛け合わせた、新たなジャンルとして立ち上げました。
素材の味はそのままに、スペインのエッセンスを随所にちりばめた、今までにないレストランです。

また、2026年春には東京都内で新たなレストラン（オールデイダイニング）の新規立ち上げるプロジェクトも進行しています。新卒入社で、新規出店に参加できる可能性も生まれてきます。

また、喫茶店ブランドの「コメダ珈琲」、タピオカミルクティー「ゴンチャ」など、既に展開を進めるブランドでも新たな展開を進めていきます。

カフェブランドで働きたい方にもチャンスあり！一人ひとりの希望に応じた業態でスタートすることも可能です。

様々な可能性が広がる私たちの会社で、新たなスタートを切りませんか！

働きやすさも大きな魅力！

どの店舗も8時間30分勤務、実働7時間30分が基本。過去3年間の実績では、落ち着いた時期で180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後です。

「お客様に楽しんでもらうためには、スタッフも全力で仕事を楽しめないと！」という思いから、勤務時間や月8回の公休日など、働きやすさも追及しています。繁忙期には、深夜手当や超過勤務手当などもしっかりと支給しています。また年間最低5日以上の有給休暇も取得して頂きます。

その他、確定拠出年金など、スタッフ一人ひとりの将来に備えた福利厚生も充実。各ブランドでの研修などもしっかりとおこなっています。
初めて社会人としてお仕事をはじめる方も、安心してスタートが切れる環境なのでご安心を！

就活中のみなさんへ。

私たちの募集をご覧いただきありがとうございます。

みなさんの中には、「自分のやりたいこと」や「将来目指す自分像」などがぜんぜん決まっていない方も多いかと思います。

「イタリアンや、和食、フランス料理など、自分の進みたい道が決まっている方は別ですが、
そうでないなら、ぜひ一度私たちの会社・お店のことの説明会に来てもらいたいと持っています。

なぜなら、私たちはこれから色々な展開を進めていくから。

例えば、2024年は横浜での新たな出店を予定していますし、その他にも、新たなブランドでカフェやレストランを立ち上げる可能性もあります！

そんな環境だからこそ、自分がやりたいことのスタイルが決まっている方よりも、
「料理や接客、飲食店づくりを通じて、いろいろなことを経験してみたい！」
でも、「まだ、具体的に何をやりたいかは決まっていない！」そんな方の方が、私たちの挑戦を一緒に楽しめるんじゃないかなと思います。

面接でも、「当社を選んだ理由は…？」など、堅苦しい質問はありません。飲食を通じて、誰かを楽しませたい、そして自分も楽しみたい。そんな方を歓迎します。

会社概要

会社名

株式会社ニラク
従業員数

1,208名（2023年3月期）
事業内容

飲食店・レストランの企画・運営
設立

1969年（昭和44年）8月27日
資本金

1億円
代表者名

谷口久徳
本社住所

〒963-8811
福島県郡山市方八町一丁目1番24号　
会社HP

http://lizarranjp.jp/
http://www.niraku.co.jp/
http://www.ngch.co.jp/jp/

応募方法

エントリー方法/採用プロセス

ここまで弊社の求人をご覧いただきありがとうございます。
ご興味持っていただいた方は、下記エントリーフォームよりエントリーください。
会社説明会など、詳細をご連絡させていただきます。

担当／藁谷（わらがい）
面接地/交通

お住まいなどを考慮し、東京オフィスもしくは近隣のWeWorkにて行います。
【ビジネスセンター東京オフィス】
東京オフィス〒104-0061
東京都中央区銀座6-10-1 GINZASIX 13F

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