株式会社ぱんのいえ

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株式会社ぱんのいえ

check!この求人の3つのポイント

  • 約130種類のパンに囲まれながら働ける街のパン屋さん!
  • 休日月8回~10回(年間休日105日)・実働8時間勤務!
  • ベーカリーカフェも運営しており、カフェメニューも学べます

子供から大人まで安心・安全の美味しさを届ける「ぱんのいえ」
ベーシックから流行りのパンまで多彩な商品を展開!
オールスクラッチのお店で働きたい方、お待ちしています!


■「おいしいパンを」「お客様が欲しいときに」「焼き立てで」がモットー
大阪の八尾や柏原エリアを中心に、
40年以上地域の皆様に親しまれ愛される店を
目指しているパン屋さん「ぱんのいえ」。
パンは全て各店舗粉からの手作りで、
パンに使う具材(フィリング)も自家製とこだわっています。
安心・安全な食材が職人さんの手で美味しいパンに生まれ変わります。
そのこだわりは、創業時から店舗数が増えてきた今も変わりません。

入社後は成形や焼成などイチから学びながら、
パン作りにチャレンジできます。
まず基本から学び、少しずつ着実に成長できる環境。
若手や中堅、ベテランさんまで多くのスタッフが活躍しており、
毎年新卒入社のスタッフもいるので、
同じ環境で切磋琢磨していく仲間として
成長できる面白さを感じていただけます。


■パン作りに大切な「おいしさゾーン」を習得できます
ぱんのいえは、従業員一人一人が「おいしさゾーン」といわれる
熟成生地や最適な焼き加減など基礎技術をしっかり習熟しながら、
フランスパンやアンパン等、
パンの種類に最適な製法を使い分けして毎日のパンを作っています。
その日の天気により変わる温度や湿度、
それによって生地の作り方、発酵の時間など少しずつ変わります。
商品ごとに焼き上げる温度や時間も別々なので、
個別に入口の温度から焼き上げまで
しっかりと管理する必要があります。
そしてパン作りはスタートすると途中でストップできません。
生地は生き物なので、
放っておくとどんどん発酵は進んでしまいます。
その状態を見極められる目と技術を習得していくことで、
どんどん仕事が面白くなってきます。
もちろん最初はわからない事からのスタートですが全く問題ありません!
学んでいくうちに、
気が付けば「おいしさゾーン」を感じられるようになり、
より美味しいパン作りができるようになります。
これからパン職人を目指す方が
安心してスタートできる体制でお待ちしています。

■ベーカリーカフェも展開中!
8店舗中2店舗はカフェも運営しています。
焼き立てのパンと珈琲を楽しめるのはもちろん、
サンドイッチ、ロコモコやオムライスなどのカフェメニューも提供。
スイーツも織り交ぜたアフタヌーンティーセットも好評で
カフェ調理やサービススタッフとして活躍することも出来ます!
パン製造や販売、カフェ調理にサービスといった
幅広い職種にチャレンジしたい人もOKです。




ブランド情報

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会社メッセージ

若くても店長などどんどん登用しています!

若くても店長などどんどん登用しています!

8店舗運営している当社は、たくさんのスタッフが活躍しており、
経験や年令も様々。
毎年、新卒や完全未経験で入社されるスタッフも多いです。
経験者では別のパン屋さんで働いてきた人や
カフェなどの外食経験者が活躍しています。
永く働くスタッフも多く、中には20年以上働いているメンバーも!
当社で5年~10年程度経験を積んで独立する人もいるなど、
それぞれの目標や夢へ向けたスタンスで頑張っております。

若い時はずっと先輩の補助、という事はありません。
新しい仕事にどんどんチャレンジしていただける職場です。
例えば、「新商品を作りたい!」「自分でお店を運営したい」
そんな気持ちを活かせる職場です!
新商品を企画して、店長に認められればお店に並ぶこともあります。
入社数年で店長として運営を任せているケースもあります。


あなたの新しい感性でどんどんお店を良くしていきましょう!

やりがいと働きやすさを両立させている会社です!

やりがいと働きやすさを両立させている会社です!

【年間休日105日】
月8回休日以上を確保。
月ごとのシフトで、お休みの希望にもできるだけ応えています。

【実働8時間】
集中して働ける環境を整備。
オンとオフのメリハリがつけやすいです!

【賞与年2回支給】
入社2年目以降、賞与年2回きちんと支給しています。
(支給実績:1ヶ月分~2.5ヶ月分)

【キャリアアップ】
まずは一般社員⇒チーフ(店長)⇒課長(マネージャー)と
キャリアアップが可能です。
チーフ月給30万円以上、課長月給40万円以上支給します!

【幅広い世代が活躍している職場】
10代から50代の方まで幅広い世代が活躍しています。

【電車通勤も可能です】
パン屋さんは朝が早く、通勤できない...
電車通勤できるシフトをご用意しています。

スタッフさんにお話しを聞きました!

スタッフさんにお話しを聞きました!

私は中学生くらいから将来はパン屋さんで働きたいと思っていました。
名古屋の専門学校を卒業し大阪へ、
街のパン屋さんみたいなお店で働きたいと考え、
20才で「ぱんのいえ」に入社しました。
実際社会に出ると学校で学んでいたことより、
更に高度な技術が求められスピード感も必要です。
覚える事がいくらでもありますが、
きちんと基本の技術から学ばさせていただきました。
まず仕上げのポジションになり、生クリームの絞りやドーナツを揚げたり
あんこを包んだりといった作業から。

約2年で念願の焼き場の配属になり、
本当に大好きで楽しい毎日です!
30種類以上ある商品の焼き温度はもちろん違うのですが、
更に生地の具合や湿度や温度によっても焼く時間が変わります。
自分でわからない時は、先輩や店長にフォローしてもらいますが
バッチリ焼きあがった時は本当に感動します!!

新商品に取り組むことも大好きで、
私が企画したハンバーガーも、今お店に並んでいます!
やったみたいことにチャレンジさせてもらえる環境は
本当にヤリガイを感じています。
今後もっと技術力を高め、難しい商品にもチャレンジしたいです。

パン好きな人、ぜひ「ぱんのいえ」へ!

パン好きな人、ぜひ「ぱんのいえ」へ!

私が働いているアクロスモール八尾店は正社員が5名いて、
私は入社5年目、昨年後輩もできました。
これまで教えてもらってきた事を、
できるだけわかりやすく教えながら、私自身の復習もしています。
もちろん私自身も未経験でこの業界に飛び込んできました。
そんな私がパンが焼けるまで成長させてもらえた事に感謝しています!

今この募集記事を見ている方、
志望理由は「パンが好き」で全然OKです!
女性スタッフも多く、お店も明るい雰囲気なので
楽しく働けると思います。
パン屋さんの朝は早いので、早起きは自然と身につきますよ。(笑)

将来はまだ漠然とですが、自分のお店を持ちたいです。
「ぱんのいえ」みたいな毎日通いたくなる、
皆さんから愛されるお店創りを目指して
もっともっとここで頑張っていきたいと思っています!
(ぱんのいえアクロスモール八尾店勤務 飯田さん)

会社概要

  • 会社名

    株式会社ぱんのいえ

  • 従業員数

    社員:45名 パート:100名

  • 事業内容

    ベーカリー、ベーカリーカフェの運営

  • 設立

    1979年(昭和54年)

  • 資本金

    1,000万円

  • 代表者名

    代表取締役 舩田洋史

  • 本社住所

    〒582-0006
    大阪府柏原市清州1-1-4 

  • 会社HP

    https://pannoie.jp/

応募方法

  • 電話/受付時間

    072-971-6688
    受付時間/9時~18時

  • エントリー方法/採用プロセス

    エフラボWEB又はお電話から会社説明会・ご応募を受け付けております。

    【選考の流れ】
    WEB・お電話で説明会のエントリー
    (応募も受け付けます)
      ↓
    会社説明会参加からのエントリー又は面接
      ↓
    面接後約10日で結果をお知らせします  


    <応募時に必要な書類>
    履歴書、成績証明書、在学証明書、卒業証明書、推薦書、健康診断書

  • 面接地/交通

    面接地/柏原市清洲1-1-4(柏原本店)
    交通/JR大和路線・近鉄道明寺線「柏原駅」より徒歩1分

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