株式会社アエナリア

会社メッセージ

明るい未来がある、独自の研修、評価制度あり

社内の規程はありますが
本場イタリアンのレベルで活躍、学ぶことが可能な環境です。
南イタリア料理の味や雰囲気を伝えられるように
研修制度を整えております。
イタリアのワイナリーや、ナポリ（イスキア島）ガエターノ氏のお店
イスキア島の有名イタリアンで直接学ぶことが可能です。
その他にも数年おきに
本場を学んでいただくために
イタリアへの研修旅行があります。
スタッフが着ているお洒落な制服も
いくつかは、イタリアで購入したものです。
(会社が費用を負担します！！)

また長く働けるように手当の充実以外に
独自の評価制度基準も導入。
あなたの目的や目標に対しても
・当社でキャリアを築くこと
・将来的に独立することetc…
常時、取り組んでおります。
＞最近では、また新たに福利厚生を充実して
みんなに喜んでもらおうと検討中だったりしています。

柔軟に強い組織

☆ピッツェリア・ダ・ガエターノ薬院店（本店）
☆ピッツェリア・ダ・ガエターノJRJP店
☆ピッツェリア・ダ・ガエターノ福岡大名ガーデンシティ店
系列店☆バール ディ ガエターノなど
ピッツァをメインに、イタリアン、洋食文化を様々なアプローチで
各店舗エリアの特徴も活かしながらの店舗展開しております。

・イタリアン、洋食のスキルを磨き活躍したい
・業務を早く覚えて「あなたに会いに来た」と言われるような人になりたい
・将来的に独立したいなど（※独立者輩出実績有り）
全国から経験あるスタッフが集まっていただいているのもあり
美味しい料理を食べたり、
輝いているスタッフを見て
どこの店舗でも「ここに食べに来て、働きたい！」と思った
新卒の学生さんも多くいらっしゃいます。

スキルも磨きながら、プロとして
オシャレに、カッコよく、活躍しているスタッフばかりですので
一度、来店してみませんか！

こんな先輩たちが活躍しています。

【Aさん】
洋食、イタリアン、フレンチで就職先を考えていました。
キッチンスタッフとして活躍したい
「美味しい」と思えるお店に入社したかった。
様々な企業や店舗を訪れている中で
どんなふうに働きたいかイメージするようになりました。
お店で自分が、どんな料理を作り、どんな風な姿で働いていたいか
そんな時に、ガエターノの薬院店に出会い
ピッツァが有名ですが、パスタを食べて感動しました。

「これ…どうやってこんな味を出すの？」

身近な料理なだけに衝撃でした。

また、オープンキッチンで顔が見えるので
スタッフさん同士の関係性も良く見えて
目があったりして私が感動したのも伝わったんじゃないかと

逆の立場（私がスタッフ側）だったら
私は嬉しいなぁと思い
そこで働く自分の姿が鮮明になり
どうしても入社したくアタックしました。

全国から経験豊かな先輩スタッフがいるのも特徴的
今までのスキルをたくさん学ばせていただける環境ですので
「自分が作った料理をお客さんが食べて笑顔になってもらえる」
「自分が提供するサービスに誇りを持って働きたい」
そういった方にぜひ来て欲しいです。

ガエターノのビジョン

本場イタリアのナポリ、ガエターノ氏から6年間修業を続け、
弟子でありながらも家族の様に愛されるまでの絆を築き
帰国して店を出す際に、この世界的に有名な屋号の継承を世界で唯一許されました。

九州でナポリやピッツェリアの楽しさを伝え
子どもからお年寄りまで幅広い層に「ピッツェリアに行くことが楽しい」と感じてもらえるように、
お料理やサービスでナポリの雰囲気を楽しめるような店づくりを目指しています。

おかげさまでアジアの方々にも来ていただけるようになり
九州の玄関口「博多駅」隣接施設に
また、リッツカールトン大名の施設１階にも店舗を構え
地域の方からも愛されるお店でありながらも
『福岡から洋食文化を世界へ発信していく』ことを大切に、
アジアを見据えて拡大中です。

13周年を迎え新たな組織の始まりです。
『これから更に大きくなると思うからこそ、自分もその仲間に入りたい！』
『今なら同じように新しいスタッフがいるから是非自分も！』と
全国から新メンバーが入社しています。
世界から評価される企業として、熱意や誠実さを大切にしていますので
興味のある方は、一度、ご連絡をお待ちしております。