株式会社バル・ホールディングス／BAR.HOLDINGS.Inc
株式会社バル・ホールディングス／BAR.HOLDINGS.Inc
check!この求人の3つのポイント
専門性の高いブランドを展開中だからプロフェッショナルになれる- 1年目から即戦力への道を歩める業界でも希少な職場環境があり！
- 安定性＆将来性も抜群！将来の貴方が必ず笑顔になれている会社。
＜株式会社バル・ホールディングスとは？＞
2006年の創業以来、「食の新鮮・安全・安心」を企業の柱に、
出店したエリアのお客様より必要とされるお店づくりを徹底。
現在は、4ジャンル13店舗を展開する飲食企業として更なる成長を目指し運営中。
特色を活かし、知る人ぞ知る人気店として各ブランドが営業しており、
牡蠣→オストレア／美味いもつ→三六／浅草+うなぎ→浅草うな鐵…と、
コアユーザーを掴んで離さない、バル（西洋料理）・居酒屋・鰻ブランドを展開しています。
＜募集ブランド紹介＞
既製品をほぼ使用せず、カジュアルなバル（西洋料理）～フルサービスのレストランスタイルまで、幅広いシチュエーションで利用できるバル（西洋料理）ブランド『Ostrea』
絶品もつ料理をメインに、肩ひじ張らずに楽しめる空気感を大切にした店づくりを行う居酒屋ブランド『三六』
東京で初めて“ひつまぶし”というジャンルを開拓し、
世界中でここでしか味わえない“塩ひつまぶし”を提供する鰻（うなぎ）ブランド『浅草うな鐵』
それぞれが店舗の特徴・スタッフの個性を活かして営業をしており、
「ココに来たら美味しい料理が食べられる」
「大切な日に使えるレストランとしてちょうどいい」
「肩ひじ張らずに楽しめる」
「1日の終わりに、ホッと落ち着ける」…etc。
そんな温かいお客様からの声を多くもらい、
お客様の生活を彩る、食の総合企業として各種事業を運営しています。
希望ブランドへ配属となる為、バル（洋食系）ジャンルで働きたい方や、
「鰻・和食がいい！」という方まで各種専門性の高いブランドにて、
じっくりと経験を積むことができ、将来の選択肢を確実に広げていける職場環境が揃っています！
当社を経て独立…という道は勿論、出店計画を立て着実に展開していく為、
社内キャリアＵＰをしていき、店長・料理長…その上のポジションを目指すなど、
思い描くキャリアフローを歩める企業として安定性も魅力です！
＜こんな方に当社のことを、もっと知ってもらいたい！＞
現在、就職活動真っ只中にいる方が多いかと思いますが、
現段階で「コレがやりたい！！」って決まっている方はもちろん、
「やりたいことが多すぎる…」「正直、まだ決まってない…」
そんな想いを持つ方に、当社のことを是非知ってもらいたいんです！
★お客様と近い距離で、“笑顔”を間近に感じられる職場がいい！
★肩ひじ張らずに、営業中もずっと笑顔で働ける職場を探している！
★飲食業界で働くと決めたからには“手に職つけて”業界から必要とされる人になりたい！
★入社してから考えが変わったときに、社内で別ジャンルに挑戦できる会社がいい！
★同年代スタッフが活躍している“あったかい会社”がベスト！
★正直これから決めていくから、採用担当の方と密に相談ができる…そんな会社がいい！
…etc、そんな想いを持った方は当社の募集を見ていってくださいね！
ご覧いただいた上で、ご質問があれば何でもお答えしますし、
なんなら、興味のあるお店で食事しながらお話しましょう！
＜全員にチャンスがある会社だからオモシロイ！＞
年齢や在籍年数だけで判断されるのではなく、
意欲や頑張りが正当に評価される会社だからこそやりがいも充分！
新卒から入社した女性スタッフが副料理長として活躍している店舗もあり、性別なども一切関係なく最前線で活躍できる環境が整っているので、安心して働ける環境の中でやりがいを感じながら働ける会社をお探しの方は、ぜひ1度お話をしませんか！？
キープする募集要項
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応募資格
大卒 短大卒 専門卒 高卒
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雇用形態
正社員
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展開業態
バル（西洋料理）・居酒屋・鰻（うなぎ）
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募集職種
①キッチンスタッフ
②ホールスタッフ -
仕事内容
【入社後】
各店舗に所属し、基本となる知識を得て、現場での経験を積んでもらいます。
先輩社員のもとで一つひとつ学んでいきましょう。
・キッチンスタッフ：仕込みから調理までの一連の流れを順を追って少しずつお教えします
・ホールスタッフ：接客マナー、技術、食材に関する知識・お酒の知識、衛生面についてなど
【一通りの経験をした後】
後輩の育成や店舗における様々な役割（店舗マネジメントや食材管理など）も並行して担当していただきます。
経験を積んでいく中で、副店長や店長、副料理長や料理長へとキャリアを積んでいくことができます。
また、新店舗立ち上げに伴うオープニングスタッフなど、自身の成長を実感できるチャンスも多くあります。
【店長／料理長以降のキャリアの先は…】
店舗マネージャーや新規事業・新業態開発などの幹部候補キャリアもご用意しています。
ソムリエ資格の取得や新メニューの開発等を通して、飲食のプロフェッショナルとしての活躍フィールドが広がっています。 -
給与
月給 198,000円～218,000円【大 卒】月給21万8000円
【専門卒】月給20万8000円
【高校卒】月給19万8000円
※上記給与に諸手当がプラスされます -
勤務時間
＜Ostrea（オストレア）ブランド希望の方はコチラ＞
平日／13：00～23：30の間でシフト制
土日／10：00～23：30の間でシフト制
※上記の間で早・遅番…などを組み、所定労働時間内に収めています。
※『住友ビル店』をご希望の方は下記
→10：00～22：00の間でシフト制
＜浅草うな鐵ブランド希望の方はコチラ＞
8：30～21：30の間でシフト制（休憩有・終電考慮）
※早上がり制度も有
＜三六（みろく）ブランド希望の方はコチラ＞
▶ランチ無し店舗（湯島店・赤坂店・新橋店）
13：00～23：30の間でシフト制（休憩有・終電考慮）
▶ランチあり店舗（麻布十番店・八重洲店）
10：00～23：30の間でシフト制（休憩有・終電考慮） -
休日休暇
・月8日休暇（シフト制）
・年末年始休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇（取得後職場復帰している社員実績も有）
・育児介護休暇（取得後職場復帰している社員実績も有）
※希望休の取得もOK（事前申請）
※定休日の有無は店舗によって異なります
★時短勤務制度（休暇日数や勤務時間を調整）もあり
→取得実例もございます！ -
待遇・福利厚生・諸手当
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与有
→『浅草うな鐵』年1回（12月／業績）／決算賞与（Ostrea／三六）
■昇給年1回
■昇格機会年2回（4月・10月）
→『Ostreaブランド』は随時機会有
■残業手当
■深夜手当（配属ブランドにより変動有）
■役職手当
■職能手当
■資格手当
■正月出勤手当
■退職金制度
■資格取得支援制度（浅草うな鐵）
■借り上げ社宅（初期費用は会社負担…など／その他規定については面接時にて）
■健康診断
■転居支援制度
■住宅購入支援制度
■社員旅行
■制服貸与
■社員割引（グループ店舗全店で30％OFF)
■生産者訪問
■まかない
■研修・勉強会 -
勤務地
赤坂・赤坂見附・六本木・銀座・有楽町・日比谷・新宿三丁目・都庁前・西新宿・新宿・浅草・田原町・東京（駅）・日本橋・京橋・宝町・湯島・上野広小路・麻布十番
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＜Ostrea（オストレア）＞
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■赤坂見附店
東京都港区赤坂3-10-4 月世界ビル1F
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■銀座コリドー通り店
東京都中央区銀座6-2-1 DAIWA銀座ビル 1F
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■新宿三丁目店
東京都新宿区新宿3-3-5-1 1F～3F
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■新宿住友ビル店
東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル1F
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＜浅草うな鐵＞ -
■浅草駅前 本店
東京都台東区花川戸1-2-11
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■国際通り店
東京都台東区浅草1-43-7
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＜三六（みろく）＞ -
■赤坂店
東京都港区赤坂3-12-1
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■八重洲店
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下1番通り
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■湯島店
東京都文京区湯島3-42-2
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■麻布十番店
東京都港区麻布十番2-9-5
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■新橋店
東京都港区新橋2-10-1
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採用予定人数
10名
ブランド情報
会社メッセージ
会社概要
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会社名
株式会社バル・ホールディングス／BAR.HOLDINGS.Inc
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事業内容
フードサービス事業の企画・開発、及び店舗運営
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設立
2006年10月13日
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資本金
5,000万円
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代表者名
代表取締役 藤野豊
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本社住所
〒107-0052
東京都港区赤坂4-1-29 赤坂赤菱ビル8F -
会社HP
https://www.barjapan.co.jp/
https://ostrea.jp/
https://www.hitsumabushi.com/
応募方法
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電話/受付時間
応募電話／03-6453-6752
受付時間／10：00～18：00（平日） -
エントリー方法/採用プロセス
①エフラボWEBページからエントリーをお願いします。
②セミナーや説明会へご参加いただき、当社のことを知ってください！
当社が展開する実際の店舗でランチを召し上がっていただきます。
・会社概要
・募集内容、採用の流れについて
・アンケート記入
③一次面接・適性検査
④二次面接
⑤内定
※内定までの所要日数は最短2週間を予定しています。
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＜担当者より皆さまへ＞
ここまでお読みいただき、ありがとうございます！
選考では、皆さんの「素（本音）」を伺えたらなと思っているから、
そのために、お店で食事をしながらお話させていただく機会も設けているんです。
（事務所ではどうしても緊張で硬くなってしまうことが多いと思うので。。）
また、実際の現場をみることで、
「未来の自分」を想像できるいい機会かなとも考えています。
実際に見ていただくことで伝わる情報が多いのも、
飲食業界ならではの面白さですよね！
お会いするのは限られた時間内になってしまうことが多いかとは思いますが、
みなさんが「素」をだせるよう、
私たちもありのままをお伝えしていきたいと思っています！
「素を出す」とか言われると逆に緊張してしまう人もいるかもしれませんが、
難しく考えず、説明会や面接を楽しんで、
感じたこと・思ったことをあなたの言葉で伝えてください！
お会いできる機会を楽しみにしています！ -
面接地/交通
ご希望ブランドの本社or店舗にて実施いたします
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