株式会社 ダンダダン

会社メッセージ

笑顔で、楽しく成長できる！

就職先を選ぶ中で、働く人たちの人間関係は気になるところだと思います。（株）ダンダダンでは、沢山の研修やイベントを通じ、楽しみながらコミュニケーションの幅を広げていくことができます。

入社後は研修（座学＆実務）からスタート！まずは会社を知るための座学研修と、お店を知るための店舗見学ツアーを実施（※いきなり店舗勤務はしません！）。そのあと店舗での実務研修でホールとキッチン業務を学んでいただきます。研修中は社内の人とコミュニケーションを取れるイベントを多数開催！お仕事だけではなく、食事会やレクリエーション（遊び系イベント）に参加して同期や先輩社員と関係性を築いていきます。ただお仕事をするのではなく‟楽しく働ける環境”をご用意しています。

毎年夏と秋に実施している「農業体験」では、関東近郊の農家さんを訪れ、野菜の収穫やお米の田植えをお手伝いしています。普段店舗で取り扱っている食材がどんな流れで育てられているのか、生産過程を実体験できる人気の高い研修の1つです！また部活動も盛んに行っており、野球・フットサル・バスケットボール・eスポーツなどの部活が、社員の声によって誕生しています。

Nさん（2022年入社・専門卒）へのインタビュー

『同世代の周りと比べて、環境にも人にも恵まれている環境だと実感しています』

就活中に色々な求人を見ていたところ、専門学校の先生から推薦を受けダンダダンのことを知りました。その後選考へ進み、面接の際には労働条件がクリーンな会社という印象を強く受けましたし、入社して数ヶ月経ってからも実感しました。

ダンダダンには「最強店舗営餃」というイベントがあり、部長から働きぶりを評価していただき、その選抜にメンバーに入ったときに成長を感じました。反対に、壁にぶつかった時の解決法は‟とにかく寝ること“です。睡眠時間をしっかり取ることで、起きた時には案外スッキリしていたり、解決法が思いついたりします。

休みの日は一人旅に出かけたり、友人や家族とも旅行に行ったりして過ごしています。有給休暇も取得できるので、最近では3連休を使って熱海の花火大会にも行きました。

今は後輩にあたる新入社員が入ったので、自分の経験を伝えることにやりがいを感じています。そして、後輩からも店長からも認められ、いち早く店長業務を担当できるように成長していきたいです。

Wさん（2023年入社・専門卒）へのインタビュー

『就活中は、最初はブライダルや製菓に興味がありましたが、ダンダダンのお店を知ってからは、すぐに“ここだ！”と決めました』

就職活動中、専門学校時代の友人から食事に誘われお店に行ったときに、店内の活気・店員さんの親しみやすさを体感して、自分もお客様から「また来たい」、そう思ってもらえる仕事がしたいとダンダダンを志望しました。

現在はキッチンをメインに担当していて、提供スピードや盛り付けのクオリティを意識して取り組んでいます。周りの先輩から「調理スピードが速くなったね」と褒められたり、お客様がお帰りの際に「また来るね」と声をかけていただいたりした時に成長を実感しました。

それでも壁にぶつかった時には、身近にいる店長や、在籍年数の長いアルバイトさんにアドバイスをもらうようにしています。

また、連休や希望休みも取ることができるので、プライベートでは趣味のお菓子作りに没頭したり、友達を出かけたりしてリフレッシュしています。

餃子居酒屋ブームの火付け役、NEXTステージへ！

『老若男女が日常的に「餃子とビール」を楽しめる店をつくりたい。』そんな想いから始まった「ダンダダン酒場」は、餃子居酒屋ブームを起こしてきました。今では子どもからお年寄りまで、地域に愛される店へと成長することができました。1つのブランドで勝負し、今となっては広い地域で看板を見かけるまでに認知度が上昇！こうした成長ぶりに対して、外食産業のみならず多方面から注目を集めています。

2020年5月には、多様化するお客様のライフスタイルに合わせた店づくりのため、次のステージに進んでいくべくブランド名を「肉汁餃子のダンダダン」に変更。これまで、「餃子とビールを楽しめる場」を提供していこうという新しい価値観、新しい食のスタイルを提供することをひとつの役割としてきました。

この先の10年、20年その先を見据え、ブランドコンセプト「老若男女そして街に永く愛される肉汁餃子を楽しめるお店」の実現に向け、次のステージに進むことを決定。これからは従来どおり「酒場」としての機能を残しながら、ランチ需要、食事需要、中食需要など多様化するお客様のライフスタイルに合わせた店づくりに挑んでいきます。