北大路倶楽部のブランド情報

ブランド名	北大路倶楽部
主な展開地	東京都
業態	和食
詳細	北大路倶楽部は、季節に1度、お店の内容が総替わりするレストランです。季節ごとに、かわるがわるの料理人と食材で、最高の＜おまかせ＞をひねり出し、お客様を飽きさせない新しい食体験づくりを目指します。銀座という食の街に根ざし地域のお客様に「美味しさ」と「楽しさ」を届け続けると同時に、世界に日本の食文化の素晴らしさを伝えたい。この街で北大路倶楽部が目指すのは、高級店でもない、一流店でもない、今までにない「新しく楽しい食体験」を発信できるレストランです。第1弾のテーマは「肉割烹」。石垣牛をふんだんに使用したコースをご提供しました。第2弾のテーマは「若手寿司職人が握る寿司の未来」。若手寿司職人による寿司21品おまかせコースを提供する、育成型寿司屋プロジェクトです。

北大路倶楽部の会社概要

会社名	大東企業株式会社
事業内容	飲食店の経営、飲食店の企画・運営、不動産賃貸業