波多／れば屋のブランド情報
| ブランド名 | 波多／れば屋 |
|---|---|
| 主な展開地 | 東京都 |
| 業態 | 焼鳥・鳥料理 |
| 詳細 |
【お店紹介】 一羽からわずかな量しか取れない部位は希少部位と呼ばれます。一羽丸ごと買って捌くこだわりを貫くことで、希少部位を鮮度がいい状態でお客様に提供することができます。希少部位の切り出しと管理には熟練の職人による手間暇がかかりますが、それでこそ美味しい焼鶏が提供できます。確かな技術が身に付く環境で働きませんか。 【会社紹介】 ＜新卒初任給26万円スタート！＞ 通常仕入れではなく、館山・船形漁港の入札権を獲得し、毎朝水揚げされた魚を独自のルートで各店に直送！その魚を、活気ある居酒屋から客単価8,000円程のカウンター割烹まで町や客層に合わせた店舗展開を行い、東京・神奈川で23店舗を運営！料理開発・調理・カウンター接客・店舗運営など総合力を身に付けられる会社です。 【展開エリア】 人形町、四ツ谷、恵比寿、新宿、大森 |
波多／れば屋の会社概要
| 会社名 | 株式会社スプラウトインベストメント |
|---|---|
| 事業内容 | 活魚・鮮魚の卸売事業及び地魚・純米酒・活イカ・串焼等の業態別外食事業 |
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