maison owl (メゾン・アウル)のブランド情報
| ブランド名 | maison owl (メゾン・アウル) |
|---|---|
| 主な展開地 | 山口県 |
| 業態 | フレンチ |
| 詳細 |
建築家 石上純也設計 洞窟のようなレストラン 「時間と共に重みを増していくような建物が欲しい。ツルツルのものではなく、自然のあらあらしさを含むような建物。」というオーナーシェフ平田の強い思いを建築家・石上氏が9年という歳月をかけ、完成しました。 アウルの空間を心ゆくまで体験しながらオーナー平田お薦めのお食事とお飲み物でおもてなしをいたします。 |
maison owl (メゾン・アウル)の会社概要
| 会社名 | 株式会社温故知新 |
|---|---|
| 事業内容 |
スモールラグジュアリーホテル・老舗旅館に特化した運営受託・ブランド設計 ～温故知新の想い～ 私たちは【宿を磨き続ける集団】です。宿は建てれば終わりではなく、そこからがむしろ出発点。おもてなしのあり方も、空間のあり方も、全ては人が紡ぎ出すもの。良い宿は一日にしてならず。時とともに変化するもの。そして、その地にある物語や職人たちが積み上げた誇りを再発見して伝えていく【地域の光の、小さな伝道者】でありたいと考えています。仕事を通じて、日本・地域の魅力を一緒に世界に発信していきませんか？ |
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