株式会社吉祥吉ホールディングス(吉祥吉グループ)
株式会社吉祥吉ホールディングス(吉祥吉グループ)
check!この求人の3つのポイント
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- 技術の習得はもちろんメニュー開発や店舗開発にも取り組めます♪
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吉祥吉グループは、1998年に神戸市兵庫区の東山商店街にて小料理屋の業態で飲食店をオープンしたのが始まりです。
その後、順調に店舗運営を続けておりましたが、テレビの取材を受ける話になったとき、弊社代表のとっさの機転が生んだ偶然から、「神戸牛」という商材と神戸牛ビジネスの無限の可能性に気づかされました。
そこから神戸牛だけを取り扱う専門店としてリニューアルを行い、2008年(平成20年)4月、「神戸牛専門店 吉祥吉」としての店舗展開が始まりました。
店舗は会社設立に先駆けて前年2013年6月には三宮神社の50m東に1号店神戸牛焼肉の八坐和本店をオープン。同年12月にはステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼きの神戸牛八坐和阪急三宮店をはじめ、翌2014年8月までに神戸牛ラーメン八坐和を含めさらに5店舗をオープン。その後、2016年1月に株式会社栄喜、2017年4月には株式会社ミヤビを新たに設立し4社となり、神戸市中央区内だけで30店舗(2019年10月現在)を擁する神戸牛専門ビジネスグループを形成するに至りました。
現在は、東京・京都・広島・福岡でも弊社代表の懇切丁寧なコンサルティングのもとで展開しているお店も多く生まれ、とても堅調な成長を続けております。
もちろん、直営店も更に新業態の開発及び、新店舗の出店を形にしており勢いを加速し続けて邁進中でございます!
世界中に、「わくわく」と「美味しい」を届ける当社だからこそ、社員一人一人の思いや、希望を大事にしています。
あなたの望むキャリアを、ホンモノを扱う当社で見つけませんか?
ご興味があれば、ぜひともお会いしましょう!
募集要項
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応募資格
大卒 短大卒 専門卒 高卒
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雇用形態
正社員
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展開業態
ステーキ・洋食・フレンチ・ビストロ・鉄板焼・焼肉・ラーメン・肉バル・しゃぶしゃぶ・すき焼き・レストラン・スイーツ
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募集職種
【店舗総合職コース】
●キッチンスタッフ・料理長候補
●サービススタッフ・店長候補・ソムリエ
●店舗総合職
●SV(スーパーバイザー)
●営業(国内・海外)
●制作・デザイン
●総務
●人事労務 -
仕事内容
■店舗総合職コース■
入社後は店舗運営全般に携わっていただきます。マネージメントを経験後、将来は店長、料理長、SVや本部スタッフとして統括、店舗開発など活躍いただきます。フードビジネスに興味がある方大歓迎。
【サービススタッフ・店長候補・ソムリエ】
神戸牛の魅力をお伝えし、お客様の「また来たい!」の声を創造し続けるために、
世界中の人々に愛される店舗を目指しています。
そのための取り組みの一つとして、経済産業省が、国内のサービス産業事業者のサービス品質を「見える化」するために創設した「おもてなし規格認証」を取得し、サービス品質の向上に努めています。
また、売上管理、アルバイトを含むスタッフの教育やシフト管理などを通して、スタッフがイキイキと働ける店づくりをしています。
【キッチンスタッフ・料理長候補】
神戸牛という最高級の食材の魅力を最大限に引き出し、料理でお客様の感動をプロデュースしていきます。
鉄板焼の店舗ではお客様の前で調理し、味覚だけでなく視覚と聴覚でも神戸牛の魅力を伝えます。豊富な経験をもつ先輩社員が丁寧に指導するので、早期にお客様の前で活躍して頂いてます。
【SV(スーパーバイザー)】
店長・料理長としての経験を生かして複数の店舗の運営管理を行っていくSV(スーパーバイザー)や、もっと広く一つのエリアを任せて経営戦略や出店計画などに携わっていただくエリアマネージャーになり、吉祥吉グループの幹部として活躍して頂きます。
【営業(国内・海外)】
旅行代理店や神戸市内のホテル等に吉祥吉グループ店舗の魅力を伝え、集客につなげます。要望を伺った上でオリジナルプランを提案することもあります。近年は海外のお客様の比率が高まっており、海外に向けて吉祥吉グループの情報発信の重要度が ニーズに応える取り組みが求められています。
【制作・デザイン】
各店舗の存在をより多くの方々に知っていただけるようにWebサイトをはじめとする各種媒体を使った広報戦略を立て、実行します。また、店舗で使用するメニューや掲示物、広告物を作成して、店舗の販売促進を助けていきます。
【総務】
庶務業務、文書作成・管理、施設管理、福利厚生など、店舗で働くスタッフの仕事を円滑に進めるための業務を担当します
【人事労務】
新卒社員、中途社員およびアルバイトの採用を担当します。少子化や雇用増により優秀な人材の確保が難しくなっている中、人事の役割は一段と重要になっています。 -
給与
月給 238,900円~246,500円【大卒】
基本給:195,000円
住宅手当:19,500円全員
固定残業代/20H:32,000円含
合計:246,500円
【短大・専門卒】
基本給:189,000円
住宅手当:18,900円全員
固定残業代/20H:31,000円含
合計:238,900円
※上記のほか年2回賞与、能力手当あり -
勤務時間
10:00 ~ 22:00
(シフト制、実労働時間8時間、休憩60分以上)
※配属店舗により開店、閉店、休憩時間が異なります。 -
休日休暇
年間105日(シフト制)
有給休暇 -
待遇・福利厚生・諸手当
交通費全額支給
各種社会保険完備
食事付(本当においしいまかない有り)
社員割引制度あり
賞与年2回(7月、12月)※会社の業績や、個人の勤怠成績等により金額は決定
昇給年1回(4月)評価は年2回
住宅手当
役職手当
能力手当
時間外手当(固定残業時間を超えた分は実費支給)
制服貸与
独立支援制度有
資格取得支援制度(食品衛生管理責任者・防火管理責任者)
社員旅行有
日帰りバスツアー有
バーベキュー大会有
敷地内禁煙・屋内禁煙
社員割引制度あり
新人研修・接客マナー研修あり
【各種勉強会有り】
・神戸牛セミナー
・中国語講座
・鉄板焼きの焼き手講習会など
(※それぞれ自由参加です!希望があれば大歓迎) -
勤務地
【大阪地区】
・神戸牛 和ノ宮 道頓堀店
・ステーキさくら 松竹座店
・神戸牛 和ノ宮 黒門千日前店
・鉄板焼肉バル 麦と大地
・神戸牛 和ノ宮 なんばオリエンタルホテル
・神戸牛吉祥吉 西心斎橋店
【神戸元町地区】
・吉祥吉 本店
・吉祥吉 南京町店
・KOBE BEEF RED ONE
・神戸牛 黒澤
・神戸牛 八坐和 WEST
・神戸牛 大地
・神戸牛 栄吉
・神戸牛焼肉 南京町店
【神戸三宮地区】
・吉祥吉 三宮店
・神戸牛焼肉 八坐和 本店
・神戸牛 八坐和 阪急三宮店
・神戸牛 喜山
・神戸牛らーめん 八坐和
・神戸牛 源吉
・神戸牛 煌寿
・神戸牛みやび サンキタ店
・神戸牛洋食 アモナ
・吉祥吉 三宮中央店
・神戸牛 高倉 -
採用予定人数
10名
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昨年度採用実績人数
5名
ブランド情報
全ブランドを見る会社概要
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会社名
株式会社吉祥吉ホールディングス(吉祥吉グループ)
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従業員数
合計:600名 ■正社員:100名 ■アルバイト:500名 (2024年12月現在)
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事業内容
■飲食店の経営・開発・企画・運営
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設立
2008年4月
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資本金
3,820万円 ※グループ合計
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売上高
50億円(2024年)
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代表者名
代表取締役 赤木 清美
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本社住所
〒650-0023
兵庫県神戸市中央区栄町通1丁目2-1 建栄ビル7F -
会社HP
応募方法
-
電話/受付時間
078-392-1129
メール/saiyou@koubegyuu.com
採用担当/高田まで -
エントリー方法/採用プロセス
エフラボよりエントリー
↓
●会社説明会
対面/WEBにて実施
↓
エントリーシート提出
随時
↓
面接(個別/グループ)
↓
1回実施予定
適性検査
↓
最終面接(個別)
1回実施予定
↓
内定 -
面接地/交通
【神戸牛 吉祥吉グループ 本社事務所】
〒650-0023
兵庫県神戸市中央区栄町通1-2-1 建栄ビル7F
各線元町駅から南へ5分
スターバックスを通過して
「栄町通1丁目」の信号右手角のレンガの建物です。