2025/01/24

【かに道楽】お鍋のおいしい季節です　看板料理かにすき　

かに道楽の看板料理『かにすき』をご紹介いたします。

赤く艶やかに色づくかにの身、引き締まった身から溢れだす旨味。
秘伝のお出汁がかにの旨味を引き立てます。

かにすきの始まり
日本海の漁師が船上で、獲れたてのかにや魚を塩水で煮ながら豪快に味わう『沖煮』を元にし、
繊細なかにの旨味を最大限に引き出せる鍋だしにこだわり『かにすき』を創作しました。
あっさりしているが深みのある『かにすきだし』、かに道楽でしか味わえない自慢の看板料理
です。

２月３月に行われる【対面】説明会日程を掲載しております。
是非、ご参加ください！！